從營養(yǎng)成分的角度來看,這兩者是可以一起吃的。因為從營養(yǎng)成分上來看:一、一般來說,野生菌是綠色食品,也是蛋白質、氨基酸含量豐富和脂肪含量極低、維生素及銅、鋅等微量元素較多的保健食品。二,蝦的主要成分為蛋白質,以及胡蘿卜素、維生素A、維生素E、煙酸、還有各種礦物質。從這些成分來年看,這些成分不會因為二者的混合而發(fā)生化學反應而而生成有害于人體的物質的,既然沒有這些有害的物質生成,所以,這二者可以一起吃。補充:1)野生菌的營養(yǎng)價值:野生菌能夠調(diào)理身體的血壓血糖水平,預防一些高脂肪高膽固醇血癥都有重要作用。菌類含有多種維生素,鐵、鋅、銅、硒、鉻含量較多,經(jīng)常食用可補充微量元素的不足。2)蝦中富含維生素 A,可保護眼睛;還有維生素 B 群,能消除疲勞,增強體力,另外,還有?;撬崮芙档湍懝檀?,并可保護心血管系統(tǒng),防止動脈硬化。蝦中還有能調(diào)節(jié)心臟活動的鎂和預防貧血的鐵質等多種礦物質,就連蝦殼都有大量的鈣質和甲殼素,能預防及改善中老年人骨質疏松及增強免疫力。蝦還具有補腎作用,能壯陽,幫助改善陽痿,早泄,性欲減退,頻尿等情況,也有助于產(chǎn)后的婦女分泌乳汁。 蝦類的補益作用和藥用價值均較高。祖國醫(yī)學認為,蝦味甘、咸,性溫,有壯陽益腎、補精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人,都可將它作為滋補和療效食品。常人食蝦,也有健身強力效果。