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野生干菌，野生菌干品這幾年市場好嗎我想做云南野生菌干品誰能指導指導

發(fā)布時間：2022-07-11 03:02 編輯：網絡 點擊：428

野生菌干品這幾年市場好嗎我想做云南野生菌干品誰能指導指導云南野生菌干貨行情還可以，要看你菌的品質。可以到昆明水木華野生菌市場看看，那是云南最大的野生菌市場。地點你可以做地鐵2號線到福德站下，出了站問問就知道在那了野生菌類最好是食……

1，野生菌干品這幾年市場好嗎我想做云南野生菌干品誰能指導指導

云南野生菌干貨行情還可以，要看你菌的品質?？梢缘嚼ッ魉救A野生菌市場看看，那是云南最大的野生菌市場。地點你可以做地鐵1，2號線到福德站下，出了站問問就知道在那了
野生菌類最好是食用干品.因為只有通過紫外線照射菌中所含的毒素才能視放.

野生干菌

2，野生菌怎么吃

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野生干菌

3，野生干菌茹怎么吃

做法：1、干蘑菇溫水浸泡2個小時以上，然后去掉根部灰沙，洗凈。2、炒鍋倒入花生油燒熱，可比平時要多一些。3、然后倒入菌菇翻炒。4、加入生抽，加入白糖。5、然后把第二次浸泡的菌菇水倒入一些。6、加蓋燜之3分鐘。7、然后加入一些鹽繼續(xù)翻炒。8、菌菇水分已干出香味淋入香油，雞精。9、翻炒均勻關火。

野生干菌

4，干的野生菌的做法

干野生菌，用溫水泡5分鐘請點擊輸入圖片描述大蒜，辣椒，蒜苗請點擊輸入圖片描述泡的野生菌洗凈，撕小塊請點擊輸入圖片描述辣椒切塊，大蒜切細，蒜苗切段請點擊輸入圖片描述起鍋放油請點擊輸入圖片描述放大蒜，辣椒煸香請點擊輸入圖片描述放入野生菌翻炒請點擊輸入圖片描述加適量的水煮一半分鐘，讓野生菌的香味更濃哦請點擊輸入圖片描述最后加鹽，放蒜苗快速翻炒請點擊輸入圖片描述出鍋裝盤就好了哦請點擊輸入圖片描述

5，野生菌曬干后是不是就無毒了

把新鮮野生菌加工成干貨只要做到脫水風干，目前常用的方法就兩種烘烤或晾曬。這樣做的的目的就是通過干制加工，使菌體的含水量迅速降低，可溶性物質的濃度相對提高，抑制菌體細胞的酶活性，減少微生物的侵襲和繁殖，保持菌體的良好品質．把撿回來的野生菌洗一下，然后放在鍋里煮開，再撈出來放在太陽地下曬干就好
有沒有毒，和濕的干的沒有關系

6，干野生菌怎么做好吃

主料干野生菌50g雞翅250g輔料菜籽油適量鹽適量青辣椒1個蔥適量雞精適量姜適量紅辣椒1個蒜適量步驟1.干的野生菌2.先用清水浸泡1小時3.再清洗干凈，用手撕成小塊備用4.雞翅洗凈切塊，另外準備青紅辣椒段，蔥段，姜蒜末5.起鍋燒熱，放入菜籽油燒至8成熱6.放入雞塊翻炒至表皮略微金黃7.然后放入姜蒜末和野生菌翻炒均勻8.加入少量的清水燒開，放鹽，雞精調味9.等湯汁收干了，放入青紅辣椒段和蔥段10.翻炒均勻即可出鍋
方法/步驟1干野生菌，用溫水泡5分鐘2大蒜，辣椒，蒜苗干野生菌的做法3泡的野生菌洗凈，撕小塊干野生菌的做法4辣椒切塊，大蒜切細，蒜苗切段干野生菌的做法5起鍋放油干野生菌的做法6放大蒜，辣椒煸香干野生菌的做法7放入野生菌翻炒干野生菌的做法8加適量的水煮一半分鐘，讓野生菌的香味更濃哦干野生菌的做法9最后加鹽，放蒜苗快速翻炒干野生菌的做法10出鍋裝盤就好了哦

7，十大最好的菌菇排名是什么

十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環(huán)菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌?，F(xiàn)在人類已知的菌類就有十幾萬中，這種龐大的菌類家族在自然界中存在，不僅有很高的生態(tài)價值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲夏草冬蟲夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長于青藏高原這個高海拔的地方，并且現(xiàn)在數(shù)量極其稀少，是珍稀的菌類，所以人們正在為拯救冬蟲夏草這一種類而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類，它具有很高的食用價值和藥用價值，富有多種營養(yǎng)，在抗癌癥方面也有極其優(yōu)異的療效，在發(fā)達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護物種，因為現(xiàn)在野生的松茸數(shù)量日漸稀少，所以它的價格也是飆升，我國的香格里拉是松茸產地中非常出名的一個，在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個種類，在我國是一種非常著名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個共同生態(tài)體，這種菌也是我國非常著名的高檔食用菌，烹調方式多樣，食補價值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類之一，同樣是營養(yǎng)價值特別難得的一種菌，喜愛分布在高山地區(qū)，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環(huán)菌黃綠蜜環(huán)菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發(fā)現(xiàn)了它的價值，是雍正時期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區(qū)生長的純天然無污染黃綠蜜環(huán)菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類，在當?shù)匾彩浅隹谄焚|最好的，雞油菌作為十大名貴菌類的一種，同樣具有很高的食補療效，經濟價值也是不用說的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經濟價值非常高的一種菌類，而且現(xiàn)在并沒有開發(fā)出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營養(yǎng)豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類中獨一無二的，因為它的生長居然需要長時間的光照，而且形狀就像一團繡球，外觀非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認的野生珍稀菇菌。

8，羊肚菌的食用方法是什么

干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時，加入少量食鹽調味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱羊肚菜，屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營養(yǎng)豐富，功能齊全，食效顯著。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具補腎、壯陽、補腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細胞有強烈抑制作用，具有較高的食用價值和醫(yī)用價值，在美國被稱為“陸地魚”，一直被歐美等發(fā)達國家作為人體營養(yǎng)的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經過晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數(shù)片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時，加入少量食鹽調味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤中備用；2. 開火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調味盛盤即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。

9，野生酸棗根能做根雕嗎

我這里有酸棗樹根我的qq852551764請聯(lián)系我。
野生酸棗根能做根雕?！　　竟ぞ呒拜o助材料】　　一般說來進行木雕創(chuàng)作的工具，如鋸、木銼、鑿子、刻刀、扁鏟、斧頭、木鉆、木錘、刨子等，都可以用來進行很雕創(chuàng)作。除此之外還需要剪刀（剪枝用的剪刀）、刀子、毛刷、砂紙(布)、粗細布、棉紗、繩子等基本用具。特殊加工時。如火烤、蒸煮、防蟲處理時還需要一些用具，一般家庭常有的可以代用，不一定另備?！　∮靡愿裰谱鞯牟牧希饕歉?。除此之外，還有些輔助材料，如膠(水膠、乳膠)、石蠟、漆(清漆、生漆、漆片)等。需要著色時，還要準備所需的顏料。一、 樹根的材料選擇?！　　竟に嚱榻B】　　1、根材的選擇。根材的選擇比較廣泛，多數(shù)采用硬質雜樹型木質，凡木質堅硬，不易開裂的樹種都可以制作，如榆樹、檀樹、棗樹、黃楊之類等堅硬的樹種。這些都必須在山中采集，或者在山區(qū)農家采購，根藝愛好者必須具有豐富的想象力?！　?、修整。根材被選擇后腦中必須有一定的概念，該樹根能否制作什么樣的造型或雕刻，必須做到心中有數(shù)。首道工序先作簡單的修整，但不易隨便去除枝杈，給造型創(chuàng)作帶來人為的遺憾。如圖1所示：　?。?）首先去除基本沒有作用的部分。　?。?）根據(jù)構思將樹根大致形象表達出來，部分太長的杈根去除掉一截，使擺在案頭平穩(wěn)?！　?、去皮方法：樹根去皮有多種方法如浸泡去皮法和刀具切削法。浸泡去皮法，不會造成木質紋理的破壞，而切削方法容易傷害木質紋理?！　。?）浸泡去除法：將樹根浸泡在容器內，用重塊壓住樹根使樹杈不露出水面，浸泡時間大約10-15天為宜，視樹根根皮厚薄的程度而定，多觀察。待樹根表層腐爛后，采用小鋃頭輕輕打擊使表層皮自然脫落，這種方法不損壞紋理。另一種方法是浸泡后待曬干，使表面一層皮自動起殼，用刀輕輕撬起，外層皮就自然剝離的一種方法，此種方法適用于皮質較厚的樹種?！　。?）刀具切削法：一般情況下待木質干燥后，采用刀具削去表面皮層，但速度較慢且容易破壞木質紋理，在操作過程中手感要輕，避免損傷紋理?！　?、樹根干燥方法：樹根采集后必須待干燥后方可制作，便于修整、打磨，所以在干燥過程中宜陰干為主，樹根不宜在太陽中爆曬，則會造成樹根開裂影響質量。如果希望根藝能達到古色古香的效果，可采用草木灰熏烤的方法進行處理。方法：將草燒盡后，利用草灰余熱將樹根埋入灰中進行熏烤，待干燥后取出剝去表面皮層。去皮后內表層為灰黑色，經表面處理上色后使作品古色古香形似古董?！　?、根藝雕刻工具：　?。?）采集工具：鋸、斧頭、鍬、榔頭等。　?。?）刃具：平面刀、斜角刀、圓鑿、半圓鑿等?！　。?）磨砂工具：什錦銼、半圓銼、砂紙等?！　?、根藝造型　　根藝造型是利用大自然采集回來的根系，通過構思、剪切、修整、和組合的工藝過程，巧妙地運用天然的根源，不作大面積的有意雕刻，保持原有自然形狀，達到某人物、動物、物品掛件或書法等造型，讓人欣嘗后確實感到“形勢”別真?！　?、根藝雕刻　　樹根雕刻是利用樹根的形狀、材質進行人為的雕塑，大多數(shù)為人物造型、動物體態(tài)，其形象別真動人。根藝愛好者必須具備幾個條件：　?。?）具有美術繪畫技巧?！　。?）了解人體、動物的結構?！　。?）具有豐富的想象能力。對根藝造型來說，為彌補天然不足，對局部作適當?shù)氐褡?，起到畫龍點睛的作用?！　?、雕刻方法　?。?）人體的結構要對稱，按繪畫技巧站七座五為原則?！　。?）先從頭開始構畫出人體輪廓，臉部雕刻線條要流暢，用刀要準確。　?。?）臉部、胸、腹部要豐滿，不能死板，神態(tài)要自如?！　。?）動物雕刻可采用局部或全部雕刻兩種，真正反映出動物的形和氣勢。
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