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野生菌中毒如何自救，吃野生菌輕度中毒吃什么可解毒

發(fā)布時間：2022-07-11 01:33 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點擊：561

吃野生菌輕度中毒吃什么可解毒肥皂水喝點，吐出來就沒事了。再喝點大米湯。綠豆；甘草。但是還是急送醫(yī)院搶救才是必要的。因為野生菌的毒素不可輕視。病情分析：先喂之以稀粥，服用些平和之藥物，待之臟腑之調(diào)和，形體漸漸好轉(zhuǎn)，再用肉食補之，猛藥攻……

1，吃野生菌輕度中毒吃什么可解毒

肥皂水喝點，吐出來就沒事了。再喝點大米湯。
綠豆；甘草。但是還是急送醫(yī)院搶救才是必要的。因為野生菌的毒素不可輕視。
病情分析： 先喂之以稀粥，服用些平和之藥物，待之臟腑之調(diào)和，形體漸漸好轉(zhuǎn)，再用肉食補之，猛藥攻之，則病根盡除！如若不然，不待氣脈和緩，便投之以猛藥厚味

野生菌中毒如何自救

2，野生菌中毒了怎么辦

云南被稱成為植物王國，又到了吃野生菌的時候了，許多吃貨開始蠢蠢欲動，為了滿足自己的胃，開始四處尋找野生菌的蹤跡，本期老鐵就分享一下，食用野生菌的5個注意事項，希望各位老鐵安全食用，避免中毒， 00:00 / 01:4270% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

野生菌中毒如何自救

3，野生菌中毒后如何采取緊急自救

1、催吐或?qū)a。可以用湯勺之類的硬東西刺激喉嚨，讓喉嚨發(fā)癢，把體內(nèi)的東西給吐出來。這樣體內(nèi)的毒物就會隨著嘔吐排出的方式，減輕對身體的影響。不過在使用這一方法的時候，要注意不要捅到喉嚨，導(dǎo)致窒息。也可以導(dǎo)瀉，家中如果有牛奶、香蕉之類的東西，可以大劑量地食用牛奶、香蕉，滑腸通便，如果能夠直接把毒素排出，一樣能夠減輕中毒反應(yīng)。2、送醫(yī)院急救洗胃。在送院之前，可以大量飲用溫開水或者淡鹽水，保護(hù)好腸胃。如果出現(xiàn)中毒反應(yīng)嘔吐不止的話，也可以喝點葡萄糖水補充身體水份，避免脫水造成身體傷害。到達(dá)醫(yī)院之后，醫(yī)生一般會安排洗胃處理，把尚未分解吸收的毒素洗出來，減輕對身體的毒害。另外也會打吊針，補充營養(yǎng)。3、把毒蘑菇取樣送檢，交由醫(yī)生處理。不同蘑菇有不同的毒性特點，也有不同的處理方案。所以把誤食的毒蘑菇保存好，可以幫助醫(yī)生更快地確認(rèn)中的究竟是什么樣的毒，在救護(hù)的時候需要注意什么樣的問題，更快、更好地救治病人。注意在拿蘑菇的時候，不要直接接觸，而是通過筷子、手套等物品，拿到之后放了袋子之中，避免因為接觸到有毒物質(zhì)而導(dǎo)致皮膚問題及中毒。當(dāng)然，與其因為貪吃毒蘑菇中毒，不如在一開始的時候，就學(xué)習(xí)多一些蘑菇方面的知識，或者食用更為安全、可靠的蘑菇品種，避免出現(xiàn)食物中毒的可能。要知道，2020年因為使用野蘑菇食物中毒甚至死亡的人數(shù)，比我國新冠肺炎病毒侵襲的人數(shù)還要多……所以野蘑菇如果不認(rèn)識其毒性，能不吃就不吃，少吃一點美味，卻能躲避大風(fēng)險，何樂而不為呢。

野生菌中毒如何自救

4，云南野生菌季到了如何防止吃菌中毒

1、催吐或?qū)a?？梢杂脺字惖挠矕|西刺激喉嚨，讓喉嚨發(fā)癢，把體內(nèi)的東西給吐出來。這樣體內(nèi)的毒物就會隨著嘔吐排出的方式，減輕對身體的影響。不過在使用這一方法的時候，要注意不要捅到喉嚨，導(dǎo)致窒息。也可以導(dǎo)瀉，家中如果有牛奶、香蕉之類的東西，可以大劑量地食用牛奶、香蕉，滑腸通便，如果能夠直接把毒素排出，一樣能夠減輕中毒反應(yīng)。2、送醫(yī)院急救洗胃。在送院之前，可以大量飲用溫開水或者淡鹽水，保護(hù)好腸胃。如果出現(xiàn)中毒反應(yīng)嘔吐不止的話，也可以喝點葡萄糖水補充身體水份，避免脫水造成身體傷害。到達(dá)醫(yī)院之后，醫(yī)生一般會安排洗胃處理，把尚未分解吸收的毒素洗出來，減輕對身體的毒害。另外也會打吊針，補充營養(yǎng)。3、把毒蘑菇取樣送檢，交由醫(yī)生處理。不同蘑菇有不同的毒性特點，也有不同的處理方案。所以把誤食的毒蘑菇保存好，可以幫助醫(yī)生更快地確認(rèn)中的究竟是什么樣的毒，在救護(hù)的時候需要注意什么樣的問題，更快、更好地救治病人。注意在拿蘑菇的時候，不要直接接觸，而是通過筷子、手套等物品，拿到之后放了袋子之中，避免因為接觸到有毒物質(zhì)而導(dǎo)致皮膚問題及中毒。當(dāng)然，與其因為貪吃毒蘑菇中毒，不如在一開始的時候，就學(xué)習(xí)多一些蘑菇方面的知識，或者食用更為安全、可靠的蘑菇品種，避免出現(xiàn)食物中毒的可能。要知道，2020年因為使用野蘑菇食物中毒甚至死亡的人數(shù)，比我國新冠肺炎病毒侵襲的人數(shù)還要多……所以野蘑菇如果不認(rèn)識其毒性，能不吃就不吃，少吃一點美味，卻能躲避大風(fēng)險，何樂而不為呢。

5，野生菌中毒后如何采取緊急自救

食用野生菌中毒后，很快就會有惡心等反應(yīng)。中毒的人在醫(yī)生救治之前，應(yīng)采取一些措施緩解毒情。為了爭取時間救治和緩解毒情，中毒的人或者其周圍的人應(yīng)盡快采取以下措施： 一是立即撥打急救電話120 。 二是在等待醫(yī)院救護(hù)時，讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，然后用湯勺等硬質(zhì)東西刺激其喉部，使其將胃里的東西吐出來，以減少毒素吸收； 三是讓患者飲用少量糖鹽水，補充丟失的體液，防止中毒者脫水導(dǎo)致休克； 四是對已經(jīng)昏迷的患者不要強行向其口內(nèi)灌水，防止窒息； 五是保留野生菌樣品供專業(yè)人員救治參考。
1..野生菌 可食用 的種類 不多 選擇要注意 野生菌的辨別 有毒的 一邊色彩比較鮮艷 成兩種或兩種以上的色彩 表面有斑點 油狀物， 柄桿上面有環(huán) 或者 菌托。盡量選擇自己認(rèn)識的。2..野生菌生長的環(huán)境，一些菌類也許無毒，但是環(huán)境加上菌類的毒素富集 就有毒了。3..加工處理要，安全衛(wèi)生。4..對食用 菌類發(fā)生不舍癥狀 如 惡心 嘔吐 反胃 腹瀉 腹脹，頭暈 ，視線不清 等癥狀，針對癥狀服用對應(yīng)的藥物，或者大量喝水 稀釋毒素 ，并吐出食物。病情加重，要盡快去醫(yī)院，配合醫(yī)生治療。

6，野生菌中毒后如何采取緊急自救

1、催吐或?qū)a?？梢杂脺字惖挠矕|西刺激喉嚨，讓喉嚨發(fā)癢，把體內(nèi)的東西給吐出來。這樣體內(nèi)的毒物就會隨著嘔吐排出的方式，減輕對身體的影響。不過在使用這一方法的時候，要注意不要捅到喉嚨，導(dǎo)致窒息。也可以導(dǎo)瀉，家中如果有牛奶、香蕉之類的東西，可以大劑量地食用牛奶、香蕉，滑腸通便，如果能夠直接把毒素排出，一樣能夠減輕中毒反應(yīng)。2、送醫(yī)院急救洗胃。在送院之前，可以大量飲用溫開水或者淡鹽水，保護(hù)好腸胃。如果出現(xiàn)中毒反應(yīng)嘔吐不止的話，也可以喝點葡萄糖水補充身體水份，避免脫水造成身體傷害。到達(dá)醫(yī)院之后，醫(yī)生一般會安排洗胃處理，把尚未分解吸收的毒素洗出來，減輕對身體的毒害。另外也會打吊針，補充營養(yǎng)。3、把毒蘑菇取樣送檢，交由醫(yī)生處理。不同蘑菇有不同的毒性特點，也有不同的處理方案。所以把誤食的毒蘑菇保存好，可以幫助醫(yī)生更快地確認(rèn)中的究竟是什么樣的毒，在救護(hù)的時候需要注意什么樣的問題，更快、更好地救治病人。注意在拿蘑菇的時候，不要直接接觸，而是通過筷子、手套等物品，拿到之后放了袋子之中，避免因為接觸到有毒物質(zhì)而導(dǎo)致皮膚問題及中毒。當(dāng)然，與其因為貪吃毒蘑菇中毒，不如在一開始的時候，就學(xué)習(xí)多一些蘑菇方面的知識，或者食用更為安全、可靠的蘑菇品種，避免出現(xiàn)食物中毒的可能。要知道，2020年因為使用野蘑菇食物中毒甚至死亡的人數(shù)，比我國新冠肺炎病毒侵襲的人數(shù)還要多……所以野蘑菇如果不認(rèn)識其毒性，能不吃就不吃，少吃一點美味，卻能躲避大風(fēng)險，何樂而不為呢。

7，食用野山菌中毒應(yīng)該怎么處理

野山菌 是一類無法人工培育、在自然界完全處于野生狀態(tài)下的食用真菌，它們通常生長在人跡罕至的深山老林中。當(dāng)生長環(huán)境發(fā)生變化或受到外來污染時，野山菌便不能生長甚至消失，是真正意義上的原生態(tài)、純天然食品。目前世界上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的可食用的野山菌就有兩千多種。 一般我們食用的菌類（蘑菇、香菇、金針菇、猴頭菇、等等）不屬于真正野山菌，而屬于食用真菌類。 中國的毒蘑菇(毒菌)種類多，分布廣泛，資源豐富。在廣大山區(qū)農(nóng)村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，誤食毒蘑菇中毒的事例比較普遍，幾乎每年都有嚴(yán)重中毒致死的報告。曾經(jīng)被作為多發(fā)性食物中毒的原因之一。因此，長期以來鑒別毒蘑菇是人們十分關(guān)心的事。有關(guān)方面曾做了大量的科普知識宣傳工作，但誤食中毒者仍屢有發(fā)生。因為鑒別毒菌并不容易，所以唯一的辦法，在野外最好不要輕易嘗試不認(rèn)識的蘑菇，同時不偏聽偏信。必須在分辨清楚或請教有實踐經(jīng)驗者之后，證明確實無毒時方可食用。如果吃了蘑菇發(fā)生了身體不舒服的感覺，應(yīng)該及時到醫(yī)院診治，千萬不可大意。 菌類中毒類型很多不能 一概而論，不能瞎指導(dǎo)的，一定要到醫(yī)院診治。 我推薦一本書給你吧！你去書店找找看看?。?—— 《謹(jǐn)防禍從口入：食物中毒防護(hù)知識》從人們的日常生活入手，介紹了食品安全的相關(guān)知識，并重點介紹了食物中毒的預(yù)防常識。分為食品安全綜合篇、細(xì)菌性食物中毒防護(hù)篇、真菌性食物中毒防護(hù)篇、植物性食物中毒防護(hù)篇、動物性食物中毒防護(hù)篇、化學(xué)性食物中毒防護(hù)篇。
應(yīng)該不會吧云南有一種辨別菌類有沒有毒的方法；就是把菌類和蒜片一個炒一下蒜片變色就不要吃了！

8，野生菌輕微中毒怎么辦

快點去醫(yī)院檢查
盡快到醫(yī)院去醫(yī)治。不要貽誤病情。再一個可以采取催吐的方法排除毒素。
在吃了食用菌10分鐘后至72小時內(nèi)，如果感到頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉，或有其他不適，基本原則就是就快、就近到醫(yī)院就診，對于沒有就醫(yī)條件，或者情況緊急，在等待醫(yī)生來的過程中病人可在家里先采取一些方法減輕毒素的損害。 首先減輕中毒的一個基本原則就是減輕毒物的吸收。去除毒物，病人可以大量喝水，嘔吐，減少毒物的存留，為醫(yī)生處理做好準(zhǔn)備。 　　一些雜志報刊上所提的喝綠豆湯等方法，效果比較有限，因此盡快就醫(yī)是最重要的。就診時最好攜帶吃剩的菌子或未烹飪的新鮮菌，并向醫(yī)生說明菌子的來源、烹調(diào)方法、進(jìn)食數(shù)量等，以便醫(yī)生根據(jù)毒素的不同進(jìn)行有針對性的治療。醫(yī)生治療可能還會采取洗胃、輸液等方法，洗胃后病人可自服２到３個雞蛋清以吸附殘余毒物，輸液則是為了稀釋和排除部分毒素，病人應(yīng)予積極配合。
吃了食用菌10分鐘后至72小時內(nèi)，如果感到頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉，或有其他不適，基本原則就是就快、就近到醫(yī)院就診，對于沒有就醫(yī)條件，或者情況緊急，在等待醫(yī)生來的過程中病人可在家里先采取一些方法減輕毒素的損害。 首先減輕中毒的一個基本原則就是減輕毒物的吸收。去除毒物，病人可以大量喝水，嘔吐，減少毒物的存留，為醫(yī)生處理做好準(zhǔn)備。 一些雜志報刊上所提的喝綠豆湯等方法，效果比較有限，因此盡快就醫(yī)是最重要的。就診時最好攜帶吃剩的菌子或未烹飪的新鮮菌，并向醫(yī)生說明菌子的來源、烹調(diào)方法、進(jìn)食數(shù)量等，以便醫(yī)生根據(jù)毒素的不同進(jìn)行有針對性的治療。醫(yī)生治療可能還會采取洗胃、輸液等方法，洗胃后病人可自服2到3個雞蛋清以吸附殘余毒物，輸液則是為了稀釋和排除部分毒素，病人應(yīng)予積極配合。
感覺有不舒服頭暈喝解毒湯、抓緊時間去醫(yī)院檢查找醫(yī)生治療！

9，毒蘑菇中毒如何急救

每年都有人因吃了有毒的蘑菇而死亡。有毒的蘑菇約有80多種，其大小、形狀、顏色、花紋等變化多端。所以，沒有經(jīng)驗的人很難鑒別那些是有毒的。那些是無毒的。毒蘑菇含有植物性的生物堿，毒性強烈，可損害肝、腎、心及神經(jīng)系統(tǒng)，即使是微量被吸收到體內(nèi)也是很危險。因毒蘑菇的種類不同，進(jìn)食后一般經(jīng)1-2小時即出現(xiàn)中毒癥狀。如：劇烈嘔吐、腹瀉并伴有腹痛。痙攣、流口水;突然發(fā)笑、進(jìn)入興奮狀態(tài)，手指顫抖、有的出現(xiàn)幻覺。所以，沒有采蘑菇經(jīng)驗的大人和小孩，千萬不要隨便采野蘑菇吃，以防中毒的發(fā)生。若出現(xiàn)上述中毒癥狀要及時實施下列急救措施：①立即呼叫救護(hù)車趕往現(xiàn)場。②急救時最重要的是讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，然后把手指伸進(jìn)咽部催吐，以減少毒素的吸收。③在等待救護(hù)車期間，為防止反復(fù)嘔吐發(fā)生的脫水，最好讓患者飲用加入少量的食鹽和食用糖的“糖鹽水”，補充體液的丟失，防止休克的發(fā)生。④對于已發(fā)生昏迷的患者不要強行向其口內(nèi)灌水，防止窒息。⑤為患者加蓋毛毯保溫。專家提示：該病主要因誤食毒蘑菇引起，因此預(yù)防本病的關(guān)鍵在切勿隨意采食蘑菇。
毒蘑菇含有植物性的生物堿，毒性強烈，可損害肝、腎、心及神經(jīng)系統(tǒng)，即使是微量被吸收到體內(nèi)也是很危險。因毒蘑菇的種類不同，進(jìn)食后一般經(jīng)1-2小時即出現(xiàn)中毒癥狀?！　∪纾簞×覈I吐、腹瀉并伴有腹痛。痙攣、流口水；突然發(fā)笑、進(jìn)入興奮狀態(tài)，手指顫抖、有的出現(xiàn)幻覺。所以，沒有采蘑菇經(jīng)驗的大人和小孩，千萬不要隨便采野蘑菇吃，以防中毒的發(fā)生。　　若出現(xiàn)上述中毒癥狀要及時實施下列急救措施：　　1、立即呼叫救護(hù)車趕往現(xiàn)場。　　2、急救時最重要的是讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，然后把手指伸進(jìn)咽部催吐，以減少毒素的吸收?！　?、在等待救護(hù)車期間，為防止反復(fù)嘔吐發(fā)生的脫水，最好讓患者飲用加入少量的食鹽和食用糖的糖鹽水，補充體液的丟失，防止休克的發(fā)生?！　?、對于已發(fā)生昏迷的患者不要強行向其口內(nèi)灌水，防止窒息。　　5、為患者加蓋毛毯保溫。

10，吃菌子中毒怎么辦

如果吃了菌子后出現(xiàn)身體不適，觀眾朋友應(yīng)該引起高度重視，想辦法把毒素排出體外, 吃了菌子，10分鐘到72小時內(nèi)，如果您出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉或者其他不適癥狀，請盡快到就近醫(yī)院就診。如果情況緊急，在等待醫(yī)生的過程中，患者可以在家里采取一些方法減輕毒素的損害。 野生菌類中毒一般是由于誤食毒菌類、烹調(diào)不當(dāng)、與酒、藥物混吃等原因引起。要預(yù)防菌子中毒最好的辦法當(dāng)然是不吃，但如想吃，一定要注意幾個方面。一是選擇食用的菌類不能全憑經(jīng)驗，野生菌種類多達(dá)100多種，極毒的有10多種，而且有毒菌與無毒菌類外形相象十分難以區(qū)分，準(zhǔn)確鑒別非常困難，民間常有人用大蒜是否改變顏色來檢驗菌子是否有毒是不可靠的，而且菌類隨著時間的推移，性狀會發(fā)生改變，以前沒有毒的現(xiàn)在也有可能有毒，所以選擇菌類食用要慎之又慎。要做到不熟悉的野生菌絕對不要吃，也不要幾種菌子同時混吃，加工的時候一定要熟透，食用野生菌類的時候不要喝酒，在患病打針吃藥期間不食用野生菌。二是食用野生菌10分鐘至72小時內(nèi)，如有頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安或其它不適者，要高度重視，進(jìn)食者本人及同餐者不論有無癥狀，應(yīng)立即到附近醫(yī)院診治。若交通不便一時無法去醫(yī)院，應(yīng)立即因地制宜進(jìn)行自救，如催吐、導(dǎo)瀉或灌腸等，并盡快送醫(yī)院診治。同餐者如有乳婦，應(yīng)暫停哺乳，以保護(hù)乳兒安全。另外還要警惕菌子中毒的"假愈"現(xiàn)象，有一種遲發(fā)型的中毒現(xiàn)象，中毒者在嘔吐后暫時感覺舒服、無異常，便忽略及時的救治，3至5天后會出現(xiàn)病情突發(fā)，死亡率相當(dāng)高。另外還有一種看似輕微的中毒癥狀，中毒者往往認(rèn)為沒有什么事，不去醫(yī)院診治，結(jié)果造成肝腎功能損壞，最后回天乏術(shù)。所以出現(xiàn)菌子中毒情況的一定要及時徹底的進(jìn)行治療。 人的生命只有一次，請大家提高警惕，不吃或少吃野生菌類，謹(jǐn)防中毒。
去醫(yī)院，中毒可大可小，會讓你沒命的。 麻煩采納，謝謝!
如果吃了菌子后出現(xiàn)身體不適，觀眾朋友應(yīng)該引起高度重視，想辦法把毒素排出體外。 吃了菌子，10分鐘到72小時內(nèi)，如果您出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉或者其他不適癥狀，請盡快到就近醫(yī)院就診。如果情況緊急，在等待醫(yī)生的過程中，患者可以在家里采取一些方法減輕毒素的損害。

11，羊肚菌的食用方法是什么

干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時，加入少量食鹽調(diào)味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱羊肚菜，屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認(rèn)的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營養(yǎng)豐富，功能齊全，食效顯著。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具補腎、壯陽、補腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細(xì)胞有強烈抑制作用，具有較高的食用價值和醫(yī)用價值，在美國被稱為“陸地魚”，一直被歐美等發(fā)達(dá)國家作為人體營養(yǎng)的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經(jīng)過晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數(shù)片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時，加入少量食鹽調(diào)味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤中備用；2. 開火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調(diào)味盛盤即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內(nèi)留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。
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