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預(yù)防野生菌中毒，口語(yǔ)交際奶奶采了不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇回家為了防止野生菌中毒該怎么勸

發(fā)布時(shí)間：2022-07-11 01:33 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：449

口語(yǔ)交際奶奶采了不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇回家為了防止野生菌中毒該怎么勸就說(shuō)某某某之前在山上摘了蘑菇，然后還食物中毒了。先嚇一下，可能就好點(diǎn)了把題目沒(méi)問(wèn)完吧。。。第一個(gè)空可以是老奶奶，請(qǐng)問(wèn)您需要我扶您過(guò)馬路嗎？2，如何預(yù)防野生菌中毒及其防……

1，口語(yǔ)交際奶奶采了不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇回家為了防止野生菌中毒該怎么勸

就說(shuō)某某某之前在山上摘了蘑菇，然后還食物中毒了。先嚇一下，可能就好點(diǎn)了把
題目沒(méi)問(wèn)完吧。。。第一個(gè)空可以是老奶奶，請(qǐng)問(wèn)您需要我扶您過(guò)馬路嗎？

預(yù)防野生菌中毒

2，如何預(yù)防野生菌中毒及其防預(yù)措施

預(yù)防野生菌中毒及預(yù)防措施辨別：1、觀外形一般毒菌的顏色較可食用菌鮮艷，菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點(diǎn)，柄上有環(huán)和托。2、聞氣味毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味，可食菌則有菌固有的香味，無(wú)異味。3、變色試驗(yàn)用蔥白在菌蓋上擦一下，如果蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無(wú)毒。毒菌煮熟后遇上銀器往往變黑色，遇蒜丁變藍(lán)色或褐色。4、牛奶試驗(yàn)將少量新鮮牛奶灑在菌表面，如果牛奶在其表面上發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象，則可能有毒。急救措施：1、立即撥打急救電話(huà)120。2、在等待醫(yī)院救護(hù)時(shí)，讓中毒者大量飲用溫開(kāi)水或稀鹽水，然后用湯勺等硬質(zhì)東西刺激其喉部，使其將胃里的東西吐出來(lái)，以減少毒素吸收。3、飲用少量糖鹽水，補(bǔ)充丟失的體液，防止中毒者脫水導(dǎo)致休克。擴(kuò)展資料：食用野生菌應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)：1、不要采或選購(gòu)自己不熟悉的菌類(lèi)，尤其是顏色鮮艷的菌子。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。2、采來(lái)或買(mǎi)來(lái)的野生菌不要全放在一起炒，因?yàn)榉N類(lèi)不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，加工的時(shí)候一定要小心，烹調(diào)時(shí)，最好把菌子在沸水中煮上3到5分鐘，撈出后再用清水漂洗，然后再炒食。像食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟一下，把毒性減低，以減少中毒發(fā)生的可能性。3、去市場(chǎng)買(mǎi)菌時(shí)，最好買(mǎi)當(dāng)?shù)厝罕姵Ｊ秤眠^(guò)的，未發(fā)生任何危險(xiǎn)的菌子，買(mǎi)來(lái)后應(yīng)炒熟炒透后再吃。參考資料：納雍縣人民政府-預(yù)防野生菌中毒的相關(guān)知識(shí)

預(yù)防野生菌中毒

3，如何預(yù)防野生菌中毒及其防預(yù)措施

預(yù)防野生菌中毒及預(yù)防措施辨別：1、觀外形一般毒菌的顏色較可食用菌鮮艷，菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點(diǎn)，柄上有環(huán)和托。2、聞氣味毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味，可食菌則有菌固有的香味，無(wú)異味。3、變色試驗(yàn)用蔥白在菌蓋上擦一下，如果蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無(wú)毒。毒菌煮熟后遇上銀器往往變黑色，遇蒜丁變藍(lán)色或褐色。4、牛奶試驗(yàn)將少量新鮮牛奶灑在菌表面，如果牛奶在其表面上發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象，則可能有毒。急救措施：1、立即撥打急救電話(huà)120。2、在等待醫(yī)院救護(hù)時(shí)，讓中毒者大量飲用溫開(kāi)水或稀鹽水，然后用湯勺等硬質(zhì)東西刺激其喉部，使其將胃里的東西吐出來(lái)，以減少毒素吸收。3、飲用少量糖鹽水，補(bǔ)充丟失的體液，防止中毒者脫水導(dǎo)致休克。擴(kuò)展資料：食用野生菌應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)：1、不要采或選購(gòu)自己不熟悉的菌類(lèi)，尤其是顏色鮮艷的菌子。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。2、采來(lái)或買(mǎi)來(lái)的野生菌不要全放在一起炒，因?yàn)榉N類(lèi)不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，加工的時(shí)候一定要小心，烹調(diào)時(shí)，最好把菌子在沸水中煮上3到5分鐘，撈出后再用清水漂洗，然后再炒食。像食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟一下，把毒性減低，以減少中毒發(fā)生的可能性。3、去市場(chǎng)買(mǎi)菌時(shí)，最好買(mǎi)當(dāng)?shù)厝罕姵Ｊ秤眠^(guò)的，未發(fā)生任何危險(xiǎn)的菌子，買(mǎi)來(lái)后應(yīng)炒熟炒透后再吃。參考資料：納雍縣人民政府-預(yù)防野生菌中毒的相關(guān)知識(shí)

預(yù)防野生菌中毒

4，夏季美味野生菌的季節(jié)怎樣預(yù)防野外食用野生菌中毒成了重中之重我們?cè)撊绾伪苊?/h2>
預(yù)防野生菌中毒及預(yù)防措施辨別：1、觀外形一般毒菌的顏色較可食用菌鮮艷，菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點(diǎn)，柄上有環(huán)和托。2、聞氣味毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味，可食菌則有菌固有的香味，無(wú)異味。3、變色試驗(yàn)用蔥白在菌蓋上擦一下，如果蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無(wú)毒。毒菌煮熟后遇上銀器往往變黑色，遇蒜丁變藍(lán)色或褐色。4、牛奶試驗(yàn)將少量新鮮牛奶灑在菌表面，如果牛奶在其表面上發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象，則可能有毒。急救措施：1、立即撥打急救電話(huà)120。2、在等待醫(yī)院救護(hù)時(shí)，讓中毒者大量飲用溫開(kāi)水或稀鹽水，然后用湯勺等硬質(zhì)東西刺激其喉部，使其將胃里的東西吐出來(lái)，以減少毒素吸收。3、飲用少量糖鹽水，補(bǔ)充丟失的體液，防止中毒者脫水導(dǎo)致休克。擴(kuò)展資料：食用野生菌應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)：1、不要采或選購(gòu)自己不熟悉的菌類(lèi)，尤其是顏色鮮艷的菌子。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。2、采來(lái)或買(mǎi)來(lái)的野生菌不要全放在一起炒，因?yàn)榉N類(lèi)不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，加工的時(shí)候一定要小心，烹調(diào)時(shí)，最好把菌子在沸水中煮上3到5分鐘，撈出后再用清水漂洗，然后再炒食。像食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟一下，把毒性減低，以減少中毒發(fā)生的可能性。3、去市場(chǎng)買(mǎi)菌時(shí)，最好買(mǎi)當(dāng)?shù)厝罕姵Ｊ秤眠^(guò)的，未發(fā)生任何危險(xiǎn)的菌子，買(mǎi)來(lái)后應(yīng)炒熟炒透后再吃。參考資料：納雍縣人民政府-預(yù)防野生菌中毒的相關(guān)知識(shí)

5，食用野生菌怎樣防止有毒

蒜變黑是有說(shuō)法的，但是沒(méi)人證實(shí)過(guò)，一般來(lái)說(shuō)你選擇的時(shí)候就要注意，顏色越鮮艷的就是的毒的，像青頭菌，雞縱這類(lèi)是完全沒(méi)有毒的，這兩種是可以生吃的，其它的建議你多炒一下，多放蒜，炒熟了再吃

6，野生菌怎么吃才不會(huì)中毒

野生菌味道鮮美，含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、多種礦物質(zhì)和多種維生素。每年6月至9月的雨季是野生菌生長(zhǎng)最旺盛、種類(lèi)最多的時(shí)期，也是易發(fā)生誤食有毒野生菌引起中毒的高發(fā)季節(jié)。據(jù)云南省疾控中心統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2021年，云南省因食用野生菌發(fā)生中毒事件600余起，導(dǎo)致2000多人中毒，20多人死亡。2022年5月25日昆明一家5口就因?yàn)榕腼円?jiàn)手青的方法不對(duì)，中毒進(jìn)了醫(yī)院，其中兩人嚴(yán)重到進(jìn)了ICU。盡管衛(wèi)生部門(mén)用短信、宣傳手冊(cè)輪番轟炸，醫(yī)生和專(zhuān)家反復(fù)提醒，仍然防不住五花八門(mén)的幻中毒體驗(yàn)?！耙吧降讘?yīng)該怎么吃？“可以從下面幾點(diǎn)入手。一、學(xué)會(huì)挑選野生菌市場(chǎng)上出售的野生菌較多，消費(fèi)者不要購(gòu)買(mǎi)自己不熟悉的、種類(lèi)不明的、無(wú)法辨識(shí)的、從未食用過(guò)的野生菌，尤其對(duì)從未接觸過(guò)的看似“新”“奇”的野生菌，不要因好奇心理而購(gòu)買(mǎi)。不要購(gòu)買(mǎi)顏色鮮艷、霉變腐爛或幼小難辨識(shí)的野生菌，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)挑選新鮮采摘、無(wú)霉變、無(wú)異味的可食用野生菌。二、加工方法很重要在烹飪加工野生菌的時(shí)候，不要吃雜菌，一次只吃一種菌子，不要涼拌、生吃，一定要炒熟、煮透。如牛肝菌，在烹調(diào)的時(shí)候可以用沸水先煮一遍之后再炒，這樣比較安全。三、食用野生菌時(shí)不宜飲酒在吃野生菌時(shí)最好不要飲酒。因?yàn)橛械囊吧m然沒(méi)有毒，但是它含有的某些成分會(huì)與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成毒素，引起中毒。四、野生菌不宜過(guò)量買(mǎi)來(lái)的野生菌不要混在一起炒或煮，最好每次食用一種野生菌，另外食用野生菌最好不要過(guò)量。目前市場(chǎng)上食用較為安全的野生菌有哪些？目前市場(chǎng)上食用比較安全的野生菌包括：青頭菌、松茸、松露、雞樅菌、干巴菌等。這些野生菌含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，鈣、磷、鉀、鎂、硒等礦物質(zhì)和多糖類(lèi)物質(zhì)。例如松茸含有松茸醇等多糖類(lèi)物質(zhì)，具有抗基因突變能力和抗癌作用。那么其他的一些有毒的野生菌也需要我們了解一下。4月24日，中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所和云南省真菌多樣性與綠色發(fā)展重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合對(duì)云南常見(jiàn)毒菌掛圖進(jìn)行了更新。本次更新圖版包含兩張共計(jì)24個(gè)云南常見(jiàn)毒菌（毒蘑菇），除了常見(jiàn)的“紅桿桿，白傘傘”之外，許多人喜歡食用的紅蔥（見(jiàn)手青）也被列入不采摘、不食用名單。食用有毒的野生菌有哪些中毒表現(xiàn)？1、胃腸炎型。潛伏期10分鐘到五六個(gè)小時(shí)，一般是2小時(shí)。表現(xiàn)為惡心、劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉等。病程短，治愈后一般良好。2、神經(jīng)精神型。潛伏期6-12小時(shí)。中毒癥狀除有胃腸炎外，主要有神經(jīng)興奮、精神錯(cuò)亂和抑制，也有多汗、流涎、脈緩、瞳孔縮小等。病程短，無(wú)后遺癥。3、溶血型。潛伏期6-12小時(shí)。除急性胃腸炎癥狀外，可有貧血、黃疽、血尿、肝脾腫大等溶血癥狀。嚴(yán)重者可致死亡。4、肝腎損害型。潛伏期6小時(shí)到數(shù)天，病程較長(zhǎng)（2-3周）。臨床經(jīng)過(guò)可分為6期:潛伏期、胃腸炎期、假愈期、內(nèi)臟損害期、精神癥狀期、恢復(fù)期。該型中毒病情兇險(xiǎn)，如不及時(shí)積極治療，病死率很高。誤食毒蘑菇怎么處理？1.食用野生蘑菇發(fā)生不適時(shí)，應(yīng)立即停止食用蘑菇。2.立即撥打120急救電話(huà)，等待救護(hù)時(shí)，可先進(jìn)行催吐，如昏迷不要強(qiáng)行人為催吐，以免窒息。3.盡快送醫(yī)院治療，切勿拖延。4.共同食用相同蘑菇者，無(wú)論是否發(fā)病，應(yīng)立即到醫(yī)院進(jìn)行檢查。5.食用過(guò)的剩余蘑菇，應(yīng)留存以供檢驗(yàn)，查明中毒原因，并供醫(yī)療人員救治參考?！熬诱\(chéng)可貴，生命價(jià)更高”，野生菌食用需謹(jǐn)慎，不熟悉或沒(méi)煮熟的不能食用，更不能為了好玩獵奇而以身試毒。

7，如何加強(qiáng)食用野生菌中毒防控工作

1..野生菌可食用的種類(lèi)不多選擇要注意野生菌的辨別有毒的一邊色彩比較鮮艷成兩種或兩種以上的色彩表面有斑點(diǎn)油狀物，柄桿上面有環(huán)或者菌托。盡量選擇自己認(rèn)識(shí)的。2..野生菌生長(zhǎng)的環(huán)境，一些菌類(lèi)也許無(wú)毒，但是環(huán)境加上菌類(lèi)的毒素富集就有毒了。3..加工處理要，安全衛(wèi)生。4..對(duì)食用菌類(lèi)發(fā)生不舍癥狀如惡心嘔吐反胃腹瀉腹脹，頭暈，視線不清等癥狀，針對(duì)癥狀服用對(duì)應(yīng)的藥物，或者大量喝水稀釋毒素，并吐出食物。病情加重，要盡快去醫(yī)院，配合醫(yī)生治療。

8，怎么才可以避免食用野生蘑菇時(shí)中毒

這個(gè)問(wèn)題要靠個(gè)人經(jīng)驗(yàn)辨認(rèn)
辨識(shí)方法：識(shí)別蘑菇是否有毒，主要從它的形態(tài)、氣味和顏色上來(lái)區(qū)分。毒蘑菇一般在頂上有凸起的疙瘩肉瘤，柄上有環(huán)狀物（腳苞），根上有環(huán)狀托，有苦、辣、酸、麻及其他惡味，色彩鮮艷，采后易變色，多數(shù)柔軟，漿汁多并渾濁像牛奶。毒蘑菇一般生長(zhǎng)在潮濕的地方，能使米飯、大蒜、銀器變黑。無(wú)毒的蘑菇一般生長(zhǎng)在矮草叢中或松林地下，蓋是扁或圓的，肉厚而嫩，顏色多為黃、白或古銅色，掰開(kāi)后漿汁清亮如水，不變色，味道清香。注：1.不要采摘野蘑菇。對(duì)市場(chǎng)上出售的野蘑菇，也不能放松警惕，尤其是不要購(gòu)買(mǎi)、制作和食用沒(méi)吃過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野蘑菇。2.對(duì)毒蘑菇中毒尚無(wú)特效療法。一旦誤食，應(yīng)盡早采用催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸等方法，迅速排除毒素。同時(shí)，在催吐后應(yīng)盡快到醫(yī)院接受治療。3.避免采購(gòu)和食用野生蘑菇。由于蕈毒素不能通過(guò)烹調(diào)、加工破壞，許多毒素還無(wú)法檢測(cè)，有毒和無(wú)毒蘑菇難以辨別，目前有效的預(yù)防措施是避免食用野生蘑菇。
：②如何預(yù)防毒蘑菇中毒呢？首先，要提高鑒別毒蘑菇的能力，不吃不認(rèn)識(shí)或沒(méi)有吃過(guò)的蘑菇。其次，不要輕信一些不可靠的鑒別毒蘑菇的方法，因?yàn)檫@些說(shuō)法都是有局限性或有誤的。如白毒傘的菌蓋純白色、毒傘的菌蓋暗灰綠色，顏色并不鮮艷，樣子也不怎么好看，碰壞后又不變色，也不使銀器或大蒜變黑，沒(méi)有苦味，卻鮮味宜人，然而是極毒的毒蘑菇。成年人吃一個(gè)濕重50克的白毒傘或毒傘就可以死亡。因此，用一些不可靠的方法來(lái)鑒別種類(lèi)繁多、形態(tài)多樣和含毒成分復(fù)雜的各種毒蘑菇是極為危險(xiǎn)的。只有掌握正確的鑒別方法，才能防止誤食毒蘑菇中毒 。
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