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干鍋野生菌,這種野生菌可以吃嗎叫什么

這種野生菌可以吃嗎叫什么是背土菌,在云南有些地方的可以吃(我就喜歡吃,從小就吃),有些地方的說不可以吃2,干鍋野山菌怎么做如何做好吃干鍋野山菌做法主料:干雞腿菇……

1,這種野生菌可以吃嗎叫什么

是背土菌,在云南有些地方的可以吃(我就喜歡吃,從小就吃),有些地方的說不可以吃

干鍋野生菌

2,干鍋野山菌怎么做如何做好吃

干鍋野山菌做法主料:干雞腿菇50克干白云菇50克干草菇50克配料:五花肉50克鮮辣椒兩個(紅尖椒)干尖椒5個蒜瓣少許調(diào)料:豬油20克鹽味精雞精耗油蒸油豉油(李錦記)做法:將三種野山菌用冷水漲發(fā),撕成小塊,備用。五花肉切薄片,蒜切片,辣椒切小斷。鍋上火燒水將野山菌飛水,擠干水分。鍋熱下豬油,下五花肉炒香,下辣椒,蒜片煸香,下入野山菌翻炒,加蒸魚豉油調(diào)味,倒入干鍋。特點:鮮香,干辣注:野山菌要完全泡發(fā),調(diào)味不能太咸

干鍋野生菌

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