采摘野生菌，如何采摘野生菌

發(fā)布時間：2022-07-11 01:04 編輯：網(wǎng)絡點擊：412

如何采摘野生菌一、看生長地帶可食用的無毒野生菌多生長在清潔的草地或松樹下；有毒野生菌往往生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶。二、看顏色有毒野生菌顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，采摘后……

1，如何采摘野生菌

一、看生長地帶可食用的無毒野生菌多生長在清潔的草地或松樹下；有毒野生菌往往生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶。二、看顏色有毒野生菌顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，采摘后易變色。三、看形狀無毒野生菌較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托；有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。四、看分泌物將采摘的新鮮野生菌撕斷菌桿，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色。五、聞氣味無毒野生菌有特殊香味；有毒野生菌有異味，如辛辣、酸澀、惡醒異味。六、測試在采摘野生菌時，可用蔥在菌蓋上擦一下，如果聰變成青褐色，證明有毒。

采摘野生菌

2，云南女子連撿大型野生菌超大野生菌真的能吃嗎

云南的一名女子，連續(xù)兩天都撿到超大型的野生菌，重量竟然達到了2.8公斤。要知道云南人特別喜歡吃野生菌，但并不是所有的野生菌都可以吃的，要分情況來看。有些野生菌可以吃，而有些野生菌吃了就會中毒?？梢钥匆吧纳L環(huán)境來判定它能不能吃。比如如果野生菌是在比較干凈的草地，或者是在一些比較干凈的樹下長的野生菌，比如松樹這類的野生菌是可以食用的。那么如果它長的地方是那種陰暗的，潮濕的比較臟的地方，這種野生菌大都是有毒的，是不能吃的，還有就是長在桉樹下面的野生菌也不能吃?？梢钥匆吧耐庑危€有顏色。正常情況下，如果是有毒的野生菌的話，它的顏色是比較鮮艷的，比如紅色，綠色，紫色等顏色，而且它的菌傘上面也會有彩色的斑點或者雜色的斑點。而且采摘以后它還很容易變色，如果是這類的野生菌它就是有毒的?？梢钥匆吧姆置谖?。野生菌都是有分泌物的，尤其是新鮮摘的野生菌，那如果這個野生菌有毒的話，它的分泌物是比較濃稠的，而且會是褐色的，把它摘斷以后的部分會氧化并且變色，如果是沒有毒的野生菌，它的分泌物會比較清澈，有一些是白色的。所以在野外采摘的野生菌不能輕易的吃得，要看它的生長環(huán)境，看它的外形和顏色，還要看它的分泌物，要知道如果吃到有毒的野生菌，嚴重的情況下是會致命的，當然大部分的情況下它會讓人產(chǎn)生幻覺，如果是那種比較沒有經(jīng)驗的人去采摘野生菌，建議采摘完之后找一些比較有經(jīng)驗的人，問過之后，確定可以吃了以后，再去吃。

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