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靈芝發(fā)霉，靈芝有點(diǎn)發(fā)霉還能吃嗎

發(fā)布時(shí)間：2022-05-27 11:46 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：669

靈芝有點(diǎn)發(fā)霉還能吃嗎如果霉是綠色的，那是木霉(俗稱綠霉)，一般的毒，到不致癌，是白色的話，是曲霉，有幾種霉都是白色的，味道不好聞，如果是桔黃色像面包一樣，那是鏈孢霉，有毒，致癌率很高，特別對(duì)呼吸道。聽嚇人的吧，不過(guò)沒(méi)事的，鏈孢霉一般出現(xiàn)……

1，靈芝有點(diǎn)發(fā)霉還能吃嗎

如果霉是綠色的，那是木霉(俗稱綠霉)，一般的毒，到不致癌，是白色的話，是曲霉，有幾種霉都是白色的，味道不好聞，如果是桔黃色像面包一樣，那是鏈孢霉，有毒，致癌率很高，特別對(duì)呼吸道。聽嚇人的吧，不過(guò)沒(méi)事的，鏈孢霉一般出現(xiàn)在梅雨季節(jié)，以后看見橘黃的霉建議就地埋了。

靈芝發(fā)霉

2，如何判斷干靈芝發(fā)霉

靈芝發(fā)霉一般是綠色的霉菌，白色的應(yīng)該是菌絲。把菌絲擦干凈，再曬一下就沒(méi)問(wèn)題了。
像已經(jīng)發(fā)霉的靈芝產(chǎn)品，是不能夠再食用的，像蟲蛀的靈芝子實(shí)體，可以先隔水蒸一下，再清洗干凈也是可以食用的。
靈芝成熟后就已經(jīng)木質(zhì)化，如果只是單純的白色，長(zhǎng)期不變色，霉變的程度不大，只要將發(fā)白部分清理掉，仍然可以食用。

靈芝發(fā)霉

3，靈芝發(fā)霉了該怎么辦

沒(méi)辦法了,靈芝發(fā)霉了只能扔!靈芝其實(shí)不貴、不用過(guò)分可惜！發(fā)了霉的靈芝吃了也是得不償失
倒掉吧，有點(diǎn)可惜；吃掉吧，又怕傷身；修復(fù)吧，技術(shù)尚未成熟；做種子吧，恐怕不會(huì)發(fā)芽；賣給藥店吧，的確有點(diǎn)損陰……唉，你說(shuō)你咋就攤上這事了呢？
我家也有2個(gè)靈芝 野生的 我奶奶親自在山上采的 現(xiàn)在也發(fā)霉了 現(xiàn)在也不敢用了 就放著當(dāng)擺設(shè)..
沒(méi)辦法了,靈芝發(fā)霉了扔掉吧
我奉勸你，扔掉別吃，靈芝沒(méi)發(fā)霉新鮮的吃了對(duì)我們身體有好處，可是。。。。如果發(fā)霉了還吃那就會(huì)產(chǎn)生癌物質(zhì)，會(huì)致癌，或者就是生病。。。。。。。重的會(huì)死人的?。。。。。。。。。。。。。?/section>
具體不太懂，但是感覺(jué)發(fā)霉的東西是不能食用的，尤其是藥品，可能會(huì)有毒副作用。個(gè)人觀點(diǎn)，僅供參考

靈芝發(fā)霉

4，靈芝發(fā)霉還可以吃嗎

發(fā)霉了當(dāng)然不能吃了。。http://www.hertge.com
靈芝發(fā)霉， 不可以吃了，歡迎多交流
為什么？ 哦 只發(fā)霉了一點(diǎn)點(diǎn)
任何發(fā)霉的東西不能吃！
可以吃的，靈芝老發(fā)霉的。把發(fā)酶部分刷去就可以，如果長(zhǎng)酶很深的，那就切掉那部分。如果全部酶掉，那就不能吃啦。保存要抽真空，注意防潮，小量的放冰箱就可以啦。沒(méi)有必要還是盡快吃掉，一般消費(fèi)者還是沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn)長(zhǎng)期保存的。靈芝要長(zhǎng)期吃才有效果，吃一個(gè)兩個(gè)，斷斷續(xù)續(xù)的，其實(shí)沒(méi)多少意思。
進(jìn)行合理處置，還是可以服用的，畢竟寶貴啊。
可以吃的，靈芝老發(fā)霉的。把發(fā)酶部分刷去就可以，如果長(zhǎng)酶很深的，那就切掉那部分。如果全部酶掉，那就不能吃啦。保存要抽真空，注意防潮，小量的放冰箱就可以啦。沒(méi)有必要還是盡快吃掉，一般消費(fèi)者還是沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn)長(zhǎng)期保存的。靈芝要長(zhǎng)期吃才有效果，吃一個(gè)兩個(gè)，斷斷續(xù)續(xù)的，其實(shí)沒(méi)多少意思。

5，家中養(yǎng)著的靈芝有點(diǎn)發(fā)霉

你的靈芝是椴木的還是袋料的還是野生的，或者是盆景靈芝，插在土里的不代表都是活的，靈芝屬于菌類，不是用種子種植的，是菌絲接種在椴木或者袋料上，在發(fā)菌長(zhǎng)成子實(shí)體的?！　∪绻菑膭e的地方摘下來(lái)插在土里，那是絕對(duì)活不了的；如果是連椴木或者袋料或者野生的下面的土塊一起移栽回來(lái)的，那就可能是活的。　　如果是活的靈芝，其子實(shí)體水分較高，菌蓋稍柔軟，因?yàn)榛铎`芝生長(zhǎng)階段需要高濕環(huán)境才能正常生長(zhǎng)，但高濕環(huán)境下很容易滋生霉菌（灰綠色的），其它菌類相對(duì)少見，到噴孢子粉的時(shí)候（一般是5月下旬或者10月中旬）是霉菌最容易滋生的時(shí)期，所以既要增加濕度使其生長(zhǎng)，又要多通風(fēng)換氣盡量避免雜菌滋生。我們公司有靈芝基地，都種在大棚里這么管理的?！　〖依锏撵`芝大多是盆景靈芝，盆景靈芝雖然看著是種在土里的，實(shí)際都是死的，而且干燥過(guò)的，水分都很低，很硬；有些還會(huì)上清漆，一是為了美觀，二是防止受潮和蟲蛀。如果是這種靈芝，按照樓上的刮掉霉點(diǎn)，太陽(yáng)下暴曬，曬后在噴層清漆就好了，不過(guò)這種靈芝一般是用于觀賞的，基本沒(méi)有藥用價(jià)值，有些本來(lái)就噴過(guò)漆的更是不能吃?！　∪绻褪敲咕脑挘ゾo曬干，保存在冰箱里，吃的時(shí)候用煎煮的方法，霉菌60度以上就會(huì)被殺死，是沒(méi)什么影響的。如果是其它菌（黑色、金黃色、銅綠色等菌斑），就不能吃了。
如果霉是綠色的，那是木霉(俗稱綠霉)，一般的毒，到不致癌，是白色的話，是曲霉，有幾種霉都是白色的，味道不好聞，如果是桔黃色像面包一樣，那是鏈孢霉，有毒，致癌率很高，特別對(duì)呼吸道。聽嚇人的吧，不過(guò)沒(méi)事的，鏈孢霉一般出現(xiàn)在梅雨季節(jié)，以后看見橘黃的霉建議就地埋了。
是發(fā)霉還是孢子粉，孢子粉就像蒲公英種子一樣一吹就會(huì)散的。普通發(fā)霉用薄的刀片刮掉霉點(diǎn)然后放到日光下暴曬,感覺(jué)已經(jīng)沒(méi)有水分了,然后放到干燥陰涼的地方，用盒裝最好啦,不影響正常食用的。 是桔黃色像面包一樣，那是鏈孢霉，有毒，致癌率很高，特別對(duì)呼吸道。鏈孢霉一般出現(xiàn)在梅雨季節(jié)，是這樣的一定不要再吃了。

6，靈芝發(fā)霉還能吃嗎

靈芝化學(xué)成分主要含麥角甾醇0.3%～0.4%，真菌溶菌酶及酸性蛋白酶、L-甘露醇、浠醇。在水溶性提取液中含有水溶性蛋白質(zhì)，天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、丙氨酸、色氨酸、蘇氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、絲氨酸等多種氨基酸，多肽及多糖類。尚含樹脂、內(nèi)酯、香豆精等?！　∽现ズ溄晴薮迹袡C(jī)酸為順蓖麻酸，反丁烯二酸。此外，并含氨基酸、葡萄糖、多糖類、樹脂及甘露醇。一般靈芝有生物堿、甾醇、內(nèi)酯、香豆精、酸性樹脂、氨基酸、油脂、還原性物質(zhì)等反應(yīng)。但靈芝發(fā)霉了，這些物質(zhì)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，就有可能生成有毒的物質(zhì)，那就跟靈芝的本質(zhì)恰恰是相反了的。吃了也無(wú)益處。（1）靈芝采收后，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼干或低溫烘干(溫度不超過(guò)55℃)，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包裝，放在陰涼干燥處保存，切記要通風(fēng)，防止霉變。（2）市場(chǎng)上散裝的靈芝，使用前最好清洗后食用。 置干燥處，防霉，防蛀。（3）新鮮的靈芝可以直接食用，但保存期很短。這篇短文對(duì)你有用吧，下次可注意了，不然可是浪費(fèi)錢又得不到好處的，東西便宜還好，貴的話就傷不起了。牢牢記住哦!
不能吃了，靈芝本來(lái)就是真菌，霉菌也是，發(fā)霉的靈芝就是受到了污染，原有的功能已被破壞，變得有毒了
靈芝化學(xué)成分主要含麥角甾醇0.3%～0.4%，真菌溶菌酶及酸性蛋白酶、l-甘露醇、浠醇。在水溶性提取液中含有水溶性蛋白質(zhì)，天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、丙氨酸、色氨酸、蘇氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、絲氨酸等多種氨基酸，多肽及多糖類。尚含樹脂、內(nèi)酯、香豆精等。 紫芝含麥角甾醇，有機(jī)酸為順蓖麻酸，反丁烯二酸。此外，并含氨基酸、葡萄糖、多糖類、樹脂及甘露醇。一般靈芝有生物堿、甾醇、內(nèi)酯、香豆精、酸性樹脂、氨基酸、油脂、還原性物質(zhì)等反應(yīng)。但靈芝發(fā)霉了，這些物質(zhì)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，就有可能生成有毒的物質(zhì)，那就跟靈芝的本質(zhì)恰恰是相反了的。吃了也無(wú)益處。（1）靈芝采收后，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼干或低溫烘干(溫度不超過(guò)55℃)，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包裝，放在陰涼干燥處保存，切記要通風(fēng)，防止霉變。（2）市場(chǎng)上散裝的靈芝，使用前最好清洗后食用。 置干燥處，防霉，防蛀。（3）新鮮的靈芝可以直接食用，但保存期很短。牢牢記住哦!

7，靈芝發(fā)霉了還能用么

不可以食用發(fā)霉的食物含有大量的霉菌，會(huì)導(dǎo)致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹癥，危及生命。食用發(fā)霉的食物會(huì)導(dǎo)致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而導(dǎo)致重大的問(wèn)題。直接看表面也可以稍微觀察得出這個(gè)靈芝是否有發(fā)霉的現(xiàn)象或者是說(shuō)跡象，其次是看靈芝表面有沒(méi)有長(zhǎng)霉點(diǎn)或者是長(zhǎng)白毛之類的東西，然后再聞一下靈芝是否有霉味，一般來(lái)說(shuō)有霉味的靈芝，就已經(jīng)發(fā)霉了，另外還要摸一下靈芝是否有結(jié)塊，一般有結(jié)塊的發(fā)霉的可能性比較大。擴(kuò)展資料：注意事項(xiàng)：春芝的管理：3~6月產(chǎn)出的靈芝叫春芝。這一階段調(diào)濕是關(guān)鍵，要適時(shí)進(jìn)行菌棒浸水。浸水前先用8號(hào)鐵鏟從菌棒的一頭穿到另一頭，然后把菌棒排放與水槽或水溝中，以淹沒(méi)菌棒為宜。注意：菌棒減量不到五分之一暫時(shí)不浸，溫度超過(guò)25℃以上暫時(shí)不浸。秋芝的管理：11~12月產(chǎn)出的靈芝叫秋芝。其管理要點(diǎn)：溫度保持12~15℃，空氣響度濕度保持85%~90%。在空氣新鮮的情況下，減少水分蒸發(fā)，做好保濕工作。當(dāng)芝蕾長(zhǎng)到黃豆大小時(shí)，視天氣情況噴水。氣溫高于20℃時(shí)早晚噴，中午不噴；雨雪天不噴；陰天少噴。冬芝的管理：1~2月產(chǎn)出的靈芝叫冬芝，其質(zhì)量最好。此時(shí)芝房?jī)?nèi)溫度不要低于3℃。早晚不宜開窗，中午氣溫高時(shí)，適當(dāng)開窗通風(fēng)換氣。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-食物發(fā)霉還能吃嗎 吃了發(fā)霉的食物怎么辦
不可以食用發(fā)霉的食物含有大量的霉菌，會(huì)導(dǎo)致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹癥，危及生命。食用發(fā)霉的食物會(huì)導(dǎo)致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而導(dǎo)致重大的問(wèn)題。發(fā)霉的食物多含有黃曲霉素，這是一種世界公認(rèn)的頭號(hào)致癌物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致多器官癌變。我們看到的“發(fā)霉部分”其實(shí)是霉菌菌絲完全發(fā)展成型的部分。在其附近，已經(jīng)有許多肉眼看不見的霉菌存在。此外，霉菌產(chǎn)生的細(xì)胞毒素會(huì)在食物里擴(kuò)散——擴(kuò)散的范圍跟食物的質(zhì)地、含水量、霉變的嚴(yán)重程度有關(guān)。擴(kuò)展資料預(yù)防食物發(fā)霉1、保持食品干燥，曬干、風(fēng)干、烤干、烘干都可減少食品中水分；食品密封保存是防止黃梅天空氣環(huán)境中水分被食品吸收的好方法；用干石灰吸潮的「?jìng)鹘y(tǒng)方法」對(duì)防止香菇、木耳、花生、紅棗和其他食品霉變是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的。2、低溫保存，霉菌在低溫條件下繁殖速度會(huì)減慢，所以可以把食品放到冰箱里去。由于冰箱是一種特殊的“干燥箱”，故而既有保持低溫，又有干燥的雙重作用。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-食物發(fā)霉還能吃嗎 吃了發(fā)霉的食物怎么辦
我是人工種植靈芝的，看是那種霉，一般少量沒(méi)事的，如果霉是綠色的，那是木霉（俗稱綠霉），一般的毒，到不致癌，是白色的話，是曲霉，有幾種霉都是白色的，味道不好聞，如果是桔黃色像面包一樣，那是鏈孢霉，有毒，致癌率很高，特別對(duì)呼吸道。聽嚇人的吧，不過(guò)沒(méi)事的，鏈孢霉一般出現(xiàn)在梅雨季節(jié)，以后看見橘黃的霉建議就地埋了。如果是一點(diǎn)點(diǎn)霉先洗干凈，然后暴曬一天，曬干水分，包裝起來(lái)放在干燥的地方，在包裝帶里放一點(diǎn)石灰劑就沒(méi)問(wèn)題了，一般引起發(fā)霉是應(yīng)為靈芝里面的水分沒(méi)有充分發(fā)揮，或者你放在家里潮濕的地方引起，，還有發(fā)霉了地方有沒(méi)有腐爛，腐爛的話我建議你扔掉，如果是部分的發(fā)霉把發(fā)霉的部位切除就可以食用了，我建議用靈芝配合一些藥材泡酒效果最佳 撞刷法：發(fā)霉不嚴(yán)重的靈芝，經(jīng)過(guò)日曬或烘烤使之干透后，放入撞籠或麻袋、布袋內(nèi)來(lái)回?fù)u晃。通過(guò)互相撞醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理?yè)裟Σ?，將霉去掉。?duì)于已切成長(zhǎng)條或者切片后的靈芝，不宜采用撞刷法，可以在日曬或烘烤以后，用刷子將霉刷除掉。淘洗法：將發(fā)霉的靈芝放入缸內(nèi)或盆內(nèi)，加冷水搓洗或刷洗。去霉以后，撈出曬干即可。淘洗醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理時(shí)，發(fā)霉輕微的可以用冷水，發(fā)霉較嚴(yán)重的應(yīng)用熱水。洗時(shí)速度要快，不能久泡，以免有效成分流失而影響氣味或質(zhì)量，而且不容易曬干。
不能了
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