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新鮮靈芝，山里采的新鮮靈芝怎么吃

發(fā)布時間：2022-05-22 10:45 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點擊：351

山里采的新鮮靈芝怎么吃芝素食食譜靈芝二仁湯配方：靈芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖適量。制法：剪碎靈芝，加水煎煮兩次，每次1小時，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗內(nèi)，倒入靈芝煎液，用文火燉熟即可。功效：適用于支氣管炎、咳……

1，山里采的新鮮靈芝怎么吃

芝素食食譜1、靈芝二仁湯配方： 靈芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖適量。制法：剪碎靈芝，加水煎煮兩次，每次1小時，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗內(nèi)，倒入靈芝煎液，用文火燉熟即可。功效：適用于支氣管炎、咳嗽多痰等。用法：每日清晨服用。2、靈芝燉蘑菇配方：鮮蘑菇150克，靈芝、當(dāng)歸、龜版、枸杞子各10克。制法：將當(dāng)歸、龜版、枸杞子煎湯1小時，去藥渣。加入靈芝、蘑菇煮熟，加鹽調(diào)味服食。功效：治白血病。用法：每日1劑，連服15日。3、靈芝茶飲材料：靈芝6克，茯苓10克，茶葉2克。做法：將靈芝、茯苓粉碎，與茶葉混合，裝入紗布小袋，每袋6克。服用方法：用開水沖泡服用。每天沖服2－3袋。功效：能祛除老年斑，并預(yù)防感冒、降低血脂、通便。4、芝河蚌羹材料：靈芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。制法：將靈芝洗凈，放如沙鍋內(nèi)加水煎熬，用文火保持沸騰1小時，取濃汁；然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。功效：治急性和慢性支氣管炎，老年慢性支氣管炎，支氣管哮喘，白細(xì)胞減少癥，冠心病，高血脂癥，心律失常，神經(jīng)衰弱，早期肝硬化等癥。用法：蚌肉與湯一天服完。每2天服一次。

新鮮靈芝

2，如何食用新鮮靈芝

食用新鮮靈芝主要有以下五種方法：1、靈芝泡水法： 把野生靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開水浸泡后當(dāng)茶飲，邊泡邊喝，一般成人一天用量15g，可連續(xù)沖泡5次以上，便可重新更換新鮮靈芝。2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)并加如干凈的飲用水，像煎中藥一樣地熬水服，一般煎服4次即可，也可以連續(xù)水煎3次。然后，裝入溫水瓶擱置起來每天飲用即可。3、靈芝泡酒法：將靈芝剪碎并放入白酒瓶中密封浸泡，待三天后，白酒變成棕紅色時即可飲用，亦可加入冰糖或蜂蜜飲用。4、靈芝燉肉法：將豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等其中的一種加入靈芝燉，按照個人的飲食習(xí)慣加入調(diào)料，出鍋后即可直接食用。5、靈芝湯：靈芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝湯，此方法的藥用效果和營養(yǎng)價值非常之高，對健康大有裨益。

新鮮靈芝

3，新鮮野生靈芝可以泡酒嗎

食用新鮮靈芝主要有以下五種方法：1、靈芝泡水法： 把野生靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開水浸泡后當(dāng)茶飲，邊泡邊喝，一般成人一天用量15g，可連續(xù)沖泡5次以上，便可重新更換新鮮靈芝。2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)并加如干凈的飲用水，像煎中藥一樣地熬水服，一般煎服4次即可，也可以連續(xù)水煎3次。然后，裝入溫水瓶擱置起來每天飲用即可。3、靈芝泡酒法：將靈芝剪碎并放入白酒瓶中密封浸泡，待三天后，白酒變成棕紅色時即可飲用，亦可加入冰糖或蜂蜜飲用。4、靈芝燉肉法：將豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等其中的一種加入靈芝燉，按照個人的飲食習(xí)慣加入調(diào)料，出鍋后即可直接食用。5、靈芝湯：靈芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝湯，此方法的藥用效果和營養(yǎng)價值非常之高，對健康大有裨益。

新鮮靈芝

4，新鮮靈芝怎樣處理

貯藏方法 新鮮的靈芝可以直接食用，但保存期很短。靈芝采收后，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包裝，放在陰涼干燥處保存。市場上散裝的靈芝，使用前最好清洗后食用。置干燥處，防霉，防蛀。
曬干 密封保存 玻璃瓶子
處理方法：新鮮靈芝必須陰干，也可烘干或曬干至含水量為12%，即為靈芝成品，裝袋，置于干燥的室內(nèi)保存。不要放冰箱中，因為冰箱中易受潮，且易細(xì)菌繁殖。靈芝保存時間一般來說，經(jīng)過加工的靈芝產(chǎn)品保質(zhì)期在18~24個月之間，而未經(jīng)加工的靈芝原材料產(chǎn)品保質(zhì)期可達(dá)三年，三年后靈芝產(chǎn)品的有效成分會逐漸因被氧化而流失，無法達(dá)到原有的的療效。擴展資料：靈芝的鑒別方法：鑒別野生靈芝和人工培育靈芝的主要方法有：1、看靈芝的色澤形狀。由生長環(huán)境的不同以區(qū)別，野生靈芝多生長于深山樹林中某種已枯死樹干上，旁邊雜草亂石頗多，故野生靈芝長型多樣，色澤各異；種植靈芝出于種植基地，大多長型都比較均勻，色澤大致相同。2、是比較大小。野生靈芝品種多，形狀相對不規(guī)則，每類靈芝各有自己的特點；人工栽培的靈芝一般的生長環(huán)境都是在溫室大棚，靈芝個頭往比野生靈芝大很多，同時靈芝的大小整齊度一致，形狀也規(guī)則。3、是看蟲眼。野生靈芝都生長于野外，肯定會遇到蟲害的侵襲，所以子實體下方都會留下不規(guī)則的蟲眼，這個也是必然的；人工栽培的靈芝一般都采用農(nóng)藥控制蟲害問題，幾乎不會有蟲眼的。4、是看草梗。野生靈芝常有野外自然的元素。野生靈芝生長環(huán)境都是雜草叢生的，會有草梗與靈芝纏繞在一起。參考資料來源：搜狗百科-靈芝

5，鮮靈芝怎么吃

靈芝常見的食用方法，一種是泡水喝；一種是煲湯喝。除此之外，還有靈芝孢子粉，靈芝孢子油等，有采取沖劑用水沖服；也有采用膠囊用水服用的。　　下面介紹一下靈芝的簡單吃法：靈芝泡水喝和靈芝煲湯喝的一些辦法?！　∫?、靈芝泡水喝：　　1.【原料】：靈芝片（或?qū)㈧`芝剪成片狀），清水，蜂蜜　　【制作方法】：將靈芝片（或靈芝剪成片），加入清水，放置文火中燉煮2小時，取其汁加入蜂蜜飲用即可。　　2.【原料】：靈芝片（或?qū)㈧`芝剪成片狀），清水　　【制作方法】：將靈芝片（或靈芝剪成片），放入罐內(nèi)，加水煎煮，一般煎煮3~4次。把所有煎液混合，分次口服?！　《㈧`芝煲湯喝：　　1.靈芝清補湯　　【原料】：靈芝15克，紅棗23克，黨參23克，枸杞子24克，人參須15克，豬排骨300克。鹽適量。　　【制作方法】：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘（用布袋裝好，扎口），再加入排骨，文火煮3小時。撈除布袋，再加鹽調(diào)味，每次250-300毫升，吃肉喝湯每天1次。　　【功效】：清潤提神，健脾開胃?！　?.靈芝蹄筋湯　　【原料】：靈芝15克，黃芪1克，豬蹄筋100克、蔥、姜、調(diào)料適量?！　　局谱鞣椒ā浚簩㈧`芝、黃芪裝紗布袋內(nèi)，扎口；豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調(diào)味，飲湯食肉?！　　竟πА浚航∑采?，益腎養(yǎng)肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等。　　3.靈芝大棗湯　　【原料】：靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克?！　　局谱鞣椒ā浚红`芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。　　【功效】：對腫瘤細(xì)胞有抑制作用?？煞乐伟┌Y?！　?.靈芝陳皮老鴨湯　　【原料】：靈芝50克，陳皮1個，老鴨1只，蜜棗2枚　　【制作方法】：先凈老鴨剖洗干凈，去毛、去內(nèi)藏、去鴨尾，斬大件；靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然后將以上全部材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中，繼續(xù)用中火煲約三小時左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲用?！　　竟πА浚红`芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用；老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用；蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。
大棚栽培的靈芝絕大多數(shù)是赤芝，表面生銹的淺褐色粉末是靈芝的種子，俗稱孢子粉。一般來講大棚栽培的靈芝只要沒有染上病菌即可放心服用。新鮮靈芝不一定要曬干后服用，你可以用干凈的剪刀直接把靈芝剪成碎片用開始煎煮喝汁，味道具有菇香，并甘苦，口感比曬干的靈芝更好。切忌靈芝是不能像吃香菇一樣直接咬食的，只有磨成細(xì)粉方可直接吞服?；铙w靈芝也好，干靈芝也好，可用于煎煮、泡茶、泡酒，還可以用于藥膳，具體就不再重復(fù)。

6，如何食用新鮮靈芝

靈芝如果是保健吃的話,怎么個吃法都行,我父親的經(jīng)驗是:放療,化療后回來身體實在是不行,味覺也沒有了就是水煎服靈芝,早晚吃!三個月后,他的味覺居然 恢復(fù)!之后,他就是泡酒喝,現(xiàn)在他喝酒是一個玻璃瓶,大約四兩酒左右,兩天就會吃完的,平常也是燉肉燉排骨什么的來吃,這即是保健吃,怎么吃都行,泡酒吃,我家可是什么補藥都往酒缸中丟的,當(dāng)歸,人參,枸杞,紅棗,何首烏,包括百步蛇,臉盆那么大的百步蛇,蛇泡酒,我爺爺可是吃了一輩子了!如果是療病 吃,建議還是水煎服為好,為什么呢?因為靈芝的木質(zhì)化程度高,很硬,藥效不易發(fā)揮,所以通過水煎服,如中藥一樣高溫細(xì)火慢熬出來的藥效成分才多,有利于吸收!真正的野生靈芝一般是煎個3次, 四次,甚至多次后,其味還在,(但兩次是最佳的,次數(shù)多了藥性自然不強)而人工靈芝則完全沒有這個效果,因為人工靈芝,栽培期短,熬幾次藥效就沒有了!對于癌癥患者和高血壓患者建議采用水煎服的方式為最好,靈芝多糖等有效成分在熬制約45分鐘后即可溶解到水液中!對于:肝臟病、狹心癥、過敏癥、風(fēng)濕癥、糖尿病、造血性疾病等慢性病患者建議采用泡酒法來服用較好!吃靈芝的一般原則靈芝應(yīng)越碎越好,整塊丟進(jìn)去藥效是難發(fā)揮的!有條件,可研成粉末!靈芝當(dāng)從多吃到少，即剛開始二至四個月多吃（時間長短因人而異），等體質(zhì)改善后再漸漸減 少用量到保健。因為人體的血球每90－130天自然會更換一次，體質(zhì)的改變要時間。但以下病癥患者,靈芝的用量是要反過來的:一、下列病患食用量應(yīng)從小量漸進(jìn)到大量1.嚴(yán)重心臟病患者2.嚴(yán)重高血壓患者3.嚴(yán)重糖尿病患者4.氣喘病患者（凡屬肺或支氣管有問題者）5.嚴(yán)重腎臟病患者6.嚴(yán)重痛風(fēng)患者7.凡高齡體弱者等到體質(zhì)有明顯改善后，再逐漸減至小量保健。最后的目的是要使身體各項功能達(dá)到平衡,即為保健!二、下列病患忌食靈芝1.正在大量流血的傷（病）患2.手術(shù)（開刀）前后幾日暫停食用3.接受器官移植的病患7、 靈芝應(yīng)該是餐前還是餐后食用？一般藥物大都在餐后服用，是因為空腹時有的藥（如抗生素、止痛劑等），往往對胃黏膜有刺激或傷害，故飯后服用較安全，但靈芝非有毒且為無副作用之藥而可算 是很安全的食品，空腹（餐前一小時）食用，一則可吸收較完整，二則若腸胃有問題，可直接作用或幫助復(fù)原。有少數(shù)胃病、十二指腸潰瘍患者，空腹食用后反應(yīng)若過強，可短期內(nèi)改至餐后食用，等反應(yīng)過后再恢復(fù)餐前食用。
大棚栽培的靈芝絕大多數(shù)是赤芝，表面生銹的淺褐色粉末是靈芝的種子，俗稱孢子粉。一般來講大棚栽培的靈芝只要沒有染上病菌即可放心服用。新鮮靈芝不一定要曬干后服用，你可以用干凈的剪刀直接把靈芝剪成碎片用開始煎煮喝汁，味道具有菇香，并甘苦，口感比曬干的靈芝更好。切忌靈芝是不能像吃香菇一樣直接咬食的，只有磨成細(xì)粉方可直接吞服?；铙w靈芝也好，干靈芝也好，可用于煎煮、泡茶、泡酒，還可以用于藥膳，具體就不再重復(fù)。

7，請問新鮮野生靈芝怎么吃

首先要曬干，然后分成成年男性小指頭大小的塊，每一塊，加水，1000-2000克，煮半小時。待涼后當(dāng)茶水喝。一天內(nèi)要喝完。
隨著野生靈芝資源的過度開采，目前真正的野生靈芝已經(jīng)越來越稀少，許多菌種還面臨滅絕的危機。目前，雖然國內(nèi)興起了一波靈芝人工栽的熱潮，但由于其先天的缺陷，人工栽培靈芝只是“得其形而失其實”，藥用效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能和野生靈芝相媲美。因為大自然有大自然的規(guī)律，靈芝作為天然的產(chǎn)物，天然的環(huán)境不是人工可以復(fù)制的，具體來說： １、品種： 人工栽培的靈芝品種從規(guī)模來說，主要品種有赤芝與紫芝，其它的靈芝品種少有研究，還沒達(dá)到規(guī)模化培植的技術(shù)。如結(jié)構(gòu)復(fù)雜，藥理作用強烈的平蓋靈芝、松針層孔菌等多年生長菌種，尚很少有大規(guī)模人工種植開發(fā)，不過隨著科技的發(fā)達(dá)，其它品種靈芝的人工種植開發(fā)也并非難事！ ２、菌種退化，藥效一代不如一代 　　一般的農(nóng)作物都在連耕連作后（在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上是忌＂連作＂的），品種就會退化，病毒病易發(fā)，再也難以種植品質(zhì)相同的品種！我國是靈芝的故鄉(xiāng)，但目前我國靈芝產(chǎn)業(yè)中所用的菌種存在著嚴(yán)重的品種退化及質(zhì)量下降等問題?，F(xiàn)在品質(zhì)較高的靈芝菌種大多依靠從日本、韓國引進(jìn)，且數(shù)年后同樣會退化，這與我國靈芝大國的地位極不匹配。 　　野生靈芝通過孢子來繁殖，靈芝孢子有四種性別：a1、a2、b1、b2，只有a、b兩類不同性別的孢子（a1和b2、a2、和b2）交配才能長出子實體，這是大自然優(yōu)勝劣汰規(guī)律的體現(xiàn)，也保證了憂質(zhì)靈芝菌種的繁衍。而人工栽培靈芝大多采用無性繁殖，即通過菌絲體的分裂一培植菌種，再將菌絲體分割，再次培育更多的菌種，其間不需要交配過程。一代代的無性繁殖下去，就像人類近親結(jié)婚一樣，必然導(dǎo)致菌種的退化。 而有的人工靈芝都是以工業(yè)的方法來發(fā)酵培養(yǎng)菌種的，品質(zhì)問題確實不高！ 3、生長周期短，自然累積程度不夠 　　靈芝的質(zhì)量與品質(zhì)是依靠生長期、環(huán)境、溫度、濕度、品種等多種因素來完成。生長期限越長，有效成分越高，故有千年靈芝一說。目前靈芝銷售價格是根據(jù)個體大小和重量來決定的，也就是生長年份越久，單價越高，不過現(xiàn)在市場上還是以人工培植靈芝為主，野生靈芝還是相對罕見和稀少。 　　野生赤靈芝實體的生長周期約9—12個月左右，平蓋靈芝的生長期更長，原始森林中常有幾十年、幾百年的靈芝出現(xiàn)。而袋料栽培的人工赤芝采用化肥培養(yǎng)基，到采摘也只需要30天，如果采用段木栽培法也僅僅只需三個月左右，導(dǎo)致人工靈芝的藥物有效成份累積量低，無法達(dá)到理想的療效。 　　人工栽培靈芝的生長期很短，加上菌種的病毒感染，同一菌種多次接種，農(nóng)藥的使用，基料的變化等，使目前的人工培植靈芝往往是具有其形而無其質(zhì)。比如，靈芝抗腫瘤、延衰老、提高免疫最重要的成份“有機鍺”，在栽培靈芝中就沒含有，多糖含量也只有野生的1/3左右。藥理活性很強的靈芝酸含量很低，各種微量元素差異很大，各種有效成份的活性極低。如我國用板藍(lán)根治療感冒、肝炎等多種疾病已是家喻戶曉，然而近年來不少病人和醫(yī)護(hù)人員反映，服了板藍(lán)根沖劑沒什么藥效。這一問題已由第二醫(yī)大學(xué)藥學(xué)院喬傳卓教授等揭開迷底，他們經(jīng)過多處的研究發(fā)現(xiàn)，由于多年的栽培，不同產(chǎn)地種子的互換，板藍(lán)根也有近2/3無藥理活性，徒有板藍(lán)根之名，而無板藍(lán)根之實；我國靈芝栽培也遇到同樣的問題，這將嚴(yán)重影響我國人工靈芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 ４、藥理成份 　　靈芝的藥理成分非常豐富，目前已分離的有幾十種之多，主要有靈芝多糖、靈芝酸（三萜類）、腺苷、氨基酸、蛋白質(zhì)、有機鍺和微量元素等。人工培植靈芝由于其生長環(huán)境可科學(xué)控制，有效成份還是野生靈芝較為穩(wěn)定，人工靈芝能在短時間內(nèi)獲得，但有機鍺和微量元素往往不易產(chǎn)生，甚至欠缺，這是其自有的缺點。為什么有千年靈芝可使人返老還童，起死回生之傳說呢？關(guān)鍵還是在于其累積了大量有效的藥理成份！ 5、污染 　　人工栽培最致命的一個缺點，那就是污染，特別是化學(xué)污染往往是人類各種疾病的源泉，為什么在工業(yè)區(qū)中往往致癌或白血病者多呢？無非就是環(huán)境的污染，人工栽培不可避免的要用到農(nóng)藥與化學(xué)方法來培育菌種，比如栽培過程中要用到農(nóng)藥來控制病菌蟲害的控制，說到農(nóng)藥這東西應(yīng)該大家知道他的作用與害處了吧，蔬菜農(nóng)藥打多了，看上去菜很好，但有些人寧愿買有長蟲的菜！在農(nóng)業(yè)上有＂自然農(nóng)耕＂之法，絕對的不用化學(xué)成分來種植，完全是靠大自然的生物鏈來解決整個過程，即為天然食品，或是綠色食品！目前也有＂有機食品，無公害食品＂之說，請注意這些概念與純天然，純綠色一說是有區(qū)別的，后者是允許與限制使用激素或化學(xué)物品的，而野生靈芝才是真正天然的，綠色的，自然生長在原始森林里的！

8，新鮮靈芝一般怎么用

功效 靈芝的應(yīng)用范圍非常廣泛。就中醫(yī)辯證看，由于本品入五臟 , 補全身之氣，所以心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之。靈芝所治病種涉及呼吸、循環(huán)、消化、神經(jīng)、內(nèi)分泌及運動等各個系統(tǒng)；涵蓋內(nèi)、外、婦、兒、五官各科疾病。其根本原因，就在于靈芝扶正固本，增強免疫功能，提高機體抵抗力的巨大作用。它不同于一般藥物對某種疾病而起治療作用，亦不同于一般營養(yǎng)保健食品只對某一方面營養(yǎng)素的不足進(jìn)行補充和強化，而是在整體上雙向調(diào)節(jié)人體機能平衡，調(diào)動機體內(nèi)部活力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝機能，提高自身免疫能力，促使全部的內(nèi)臟或器官機能正?；?。其明顯表現(xiàn)在如下方面： 一、抗腫瘤 自身免疫功能的低下或失調(diào)，是腫瘤之所以會發(fā)生并擴展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)和激活劑，它可顯著提高機體的免疫功能，增強患者自身的抗癌能力。 靈芝可以通過促進(jìn)白細(xì)胞介素 -2 的生成，通過促進(jìn)單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細(xì)胞的指標(biāo)水平，以及通過其中某些有效成分對癌細(xì)胞的抑制作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物。 靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用。這種無毒性的免疫活化劑的優(yōu)點，恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進(jìn)劑都不具有的。 二、保肝解毒 靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護(hù)肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進(jìn)肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標(biāo)趨于正常。 所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。 三、對心血管系統(tǒng)的作用 臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護(hù)作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。 對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。這些功效對于多種類型的中風(fēng)有良好的防治作用。 四、抗衰老 靈芝所含的多糖、多肽等有著明顯的延緩衰老功效。此功效主要基于以下機理： 1 、促進(jìn)和調(diào)整免疫功能。對于成年人和老年人而言，這種促進(jìn)和調(diào)整可明顯延緩衰老。對于處于生長發(fā)育階段的少年兒童而言，則可促進(jìn)其免疫功能的完善，增強抗病能力，確保其健康成長。 2 、調(diào)節(jié)代謝平衡，促進(jìn)核酸和蛋白質(zhì)的合成。研究表明，靈芝能促使血清、肝臟和骨髓的核酸及蛋白質(zhì)的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。觀察表明，服用靈芝可以抗衰老，不僅對老年人有益，對各年齡階段的人士都適用，因為生長發(fā)育的過程，也就是走向衰老的過程。 3 、抗自由基作用。自由基理論認(rèn)為，人體衰老是由于細(xì)胞、組織受到自由基摧殘的結(jié)果，自由基是人體代謝過程中氧化還原反應(yīng)產(chǎn)生的，是活性很強的化學(xué)基團(tuán)，能使蛋白質(zhì)等大分子生命物質(zhì)失活，類脂質(zhì)產(chǎn)生過氧化，從而破壞細(xì)胞膜功能，引起血管脂質(zhì)沉淀，人之歲月進(jìn)入老年之后，自由基產(chǎn)生數(shù)量增加，機體疾病就逐漸增多，而生存期就在逐漸縮減。靈芝多糖可顯著清除機體產(chǎn)生的自由基，從而阻止自由基對機體的損傷，防止了類脂質(zhì)產(chǎn)生過氧化，保護(hù)了細(xì)胞，延緩了細(xì)胞衰老。 4 、靈芝多糖能顯著促進(jìn)細(xì)胞核內(nèi) DNA 合成能力，并可增加細(xì)胞的分裂代數(shù)，從而延緩了機體的衰老。 五、抗神經(jīng)衰弱 祖國醫(yī)學(xué)所載靈芝能 " 安神 " 、 " 增智慧 " 、 " 不忘 " 。據(jù)報道，靈芝制劑對神經(jīng)衰弱失眠有顯著療效，總有效率高達(dá) 87.14% ～ 100% 。一般用藥后 10 ～ 15 天即出現(xiàn)明顯療效，表明為睡眠改善，食欲、體重增加，心悸、頭痛、頭暈減輕或消失，精神振奮，記憶力增強。屬氣血兩虛者療效更好。所以，靈芝對于中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強的調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜安神的功效，對于神經(jīng)衰弱和失眠患者是必備佳品，國家藥典中，靈芝就是有效的安眠寧神之藥。 六、治療高血壓 靈芝的各種制劑均有顯著的降壓作用，在臨床上具有緩和的降血壓效果，治療老年高血壓總有效率為 84.5% 。這是因為靈芝能阻止腎酵素與血漿球蛋白發(fā)生作用，從而阻斷其形成血管緊縮素，避免引起高血壓，同時，靈芝能降低血中的膽固醇、三酸甘油脂及 β- 脂蛋白，而防止動脈粥樣硬化之形成，并有醫(yī)療效果。對高血壓、心肌梗死及腦栓塞均有預(yù)防作用。其主要成分為靈芝多糖和靈芝酸。同時，靈芝能延長和穩(wěn)定其它降壓藥物的效果。 七、治療糖尿病 靈芝降血糖之原理是由于促進(jìn)組織對糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。血糖由 173 降至 116 ，膽固醇由 233 降至 179 ，β- 蛋白由 580 降至 465 。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病程度。日本 Numata Kenji 生產(chǎn)的靈芝保健食品，已廣泛使用治療糖尿病患者。 八、對慢性支氣管炎、支氣管哮喘作用 靈芝有顯著的鎮(zhèn)咳祛痰及平喘作用，對于緩解此種疾病的咳痰、喘的癥狀及防止喘息發(fā)作有顯著效果。其免疫促進(jìn)作用，又可有效防止反復(fù)的感冒，從而減少此病的復(fù)發(fā)。本品對中醫(yī)分型屬于虛寒型及痰濕型者療效較好，肺熱型和肺燥型則效果較慢。其總有效率在 80% 左右。 九、抗過敏作用 當(dāng)機體受某種抗原侵襲導(dǎo)致免疫功能亢進(jìn)，產(chǎn)生各種變態(tài)反應(yīng)或免疫性病理損害時，靈芝能抑制亢進(jìn)的免疫水平，保持機體自身的穩(wěn)定。實驗證明：靈芝可阻斷過敏反應(yīng)介質(zhì)的釋放，防止過敏反應(yīng)的發(fā)生，因此，對于目前治療較困難的變態(tài)反應(yīng)性或自身免疫性疾病。如：過敏性哮喘、紅斑狼瘡、甲亢、過敏性鼻炎、多種頑固性皮膚病等都可起到較好的效果，并可部分對抗某些疾病患者因長期使用激素而出現(xiàn)的毒副作用。 十、美容作用 民間稱靈芝為 " 長生不老 " 藥，主要在于它具有養(yǎng)顏護(hù)膚之功效，能延緩人體衰老。靈芝能保持和調(diào)節(jié)皮膚水分，恢復(fù)皮膚彈性，使皮膚濕潤、細(xì)膩，并可抑制皮膚中的黑色素的形成和沉淀，清除色斑、使頭發(fā)增加光澤等功效，因此用靈芝制成的各種美容制品亦成為護(hù)膚美容中的新貴，僅上海霞飛日用化工廠生產(chǎn)的純天然靈芝系列產(chǎn)品，就有 “ 靈芝特效營養(yǎng)增白露 ”、“ 靈芝潤膚露 ”、“ 靈芝抗皺蜜 ”、“ 靈芝爽膚沐浴露 ”等 15 個品種。若與內(nèi)服靈芝合用，標(biāo)本兼顧，對全身肌膚都可起到滋潤和保護(hù)作用，可令全身肌膚光滑細(xì)膩，并能有效防止細(xì)菌對肌膚的侵襲。 除此之外，靈芝還有其它眾多卓越的功效，如可刺激骨髓造血，升高白血球，可用于各種原因 (如放射線藥物)引起的白細(xì)胞減少癥；通過提高機體的免疫能力，抵抗頑固性病毒如艾滋病的侵襲；還可幫助機體，提高對各種不良環(huán)境 ( 如高原缺氧等 ) 的耐受性；以及可抑制子宮平滑肌過度收縮，治療功能性子宮出血，流產(chǎn)；此外對視網(wǎng)膜色素變性，腦發(fā)育不全癥，進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良和萎縮性肌肉強直癥，硬化癥，靈芝都具有很顯著的臨床療效。再者，進(jìn)一步研究揭示，靈芝還有好的鎮(zhèn)痛作用，對頭痛，腰痛、神經(jīng)痛、癌癥疼痛等都有良好的效果。 食用方法 根據(jù)靈芝的特點，現(xiàn)介紹幾種既簡便，效果又好的食用方法： 1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開水浸泡后當(dāng)茶喝，邊泡邊喝，方法如茶葉。 2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)，加水，象煎中藥一樣的熬水服用，一般煎服3次。也可以連續(xù)水煎3 次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天服用量根據(jù)各自情況而定。 3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時即可服用，還可加入一定的冰糖或蜂蜜。 4、靈芝煮湯：靈芝蝎子燉水鴨可養(yǎng)心安神。 材料：靈芝100克、蝎子30克、水鴨半只、豬瘦肉150克、生姜3片。 烹制：靈芝浸泡至軟、洗凈、切條狀；蝎子用塑料袋盛著，倒入開水燙泡片刻，洗凈；水鴨去臟雜、尾部，洗凈、切塊；豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入少許米酒和冷開水1.25升（約5碗量），加蓋隔水燉3小時便可。食用時下適量食鹽，此量可供3~4人用。
商家為了靈芝表面光澤好看用東西泡過漂染了.

9，新鮮靈芝的保存與食用

展開全部可以拿個罐子放在里面，只要放在陰涼處就可以了，余下的靈芝當(dāng)然能服用咯。好東西啊，不過本人吃的是曬干的，靈芝干沒法吃，只好加工成粉。
食用指南　　 食用方法　　　　靈芝味雖苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等調(diào)味。根據(jù)靈芝的特點，現(xiàn)介紹幾種既簡便，效果又好的食用方法：　　1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開水沖泡后當(dāng)茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續(xù)沖泡5次以上?！　?、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服?！　?、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜?！　§`芝燉豬蹄： 　　取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。 　　靈芝鵪鶉蛋湯：　　鵪鶉蛋12個，靈芝60克，紅棗12個，將靈芝洗凈， 切成細(xì)塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。 　　靈芝蓮心百合瘦肉湯：　　靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者,可常服。 　　靈芝蓮子清雞湯：　　靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。qq804907762購買最好的天然靈芝健脾開胃,補益身體,病后體虛,產(chǎn)后,手術(shù)后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。 　　靈芝杞子南棗乳鴿湯：　　靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開胃,補益氣血,養(yǎng)心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。 　　根據(jù)別人經(jīng)驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會傷靈芝的靈氣。　　幾種簡便易行的方法　　1、靈芝水煎法：　　將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內(nèi)，加水，象煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利于治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等癥； 　　2、靈芝泡酒：　　將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥； 　　3、靈芝燉肉　　無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉，有益于肝硬化； 　　4、靈芝銀耳羹：　　靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等癥； 　　5、靈芝黑白木耳湯：　　靈芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預(yù)防冠心病?！　?靈芝食譜　　　　靈芝茶:靈芝切片10克,水沖泡或煎煮代茶飲,可用于治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等癥。　　靈芝白酒:靈芝30克,切碎置瓶中，加白酒500毫升，封口浸泡７日，日服2次,每次10～20毫升,適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥?！　§`芝黃酒:靈芝片40克,加500毫升黃酒浸10天后日服２次，每次30毫升,治積年胃病?！　§`芝蓮心百合瘦肉湯:靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者,可常服　　靈芝人參酒:靈芝片50克,人參20克，冰糖500克，裝入紗布袋置酒壇中，加1500亳升白酒，密封浸10天后，日飲２次，每次15～20毫升，治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良等癥?！　§`芝三果益發(fā)湯:靈芝6克,石榴2個,椰子肉一個,龍眼肉10克,冰糖8克。滋養(yǎng)補血,烏黑頭發(fā),治脫發(fā),早生白發(fā),能生津解渴.　　靈芝蜜茶:靈芝15一20克,大棗60克,水煎后加蜂蜜4克,久服可提高機體免疫力,并抑制癌細(xì)胞生長?！　§`芝銀耳羹:靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克,用小火燉2一3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘渣,分3次服用,治 咳嗽,心神不安,失眠多夢、怔忡、健忘等癥?！　§`芝麥片粥:靈芝10克,粉碎,小麥片50克,同煮粥,加白糖1匙,治神經(jīng)衰弱、夜不安眠癥?！　§`芝蹄筋湯:靈芝15克,黃芪18克,豬(牛)蹄筋100克,共煮食用,治白血球減少癥?！　§`芝紅棗茶:靈芝4一6克,紅棗9枚。改良貧弱體質(zhì),提高免疫力,安神養(yǎng)心,更有助美容,可常服。　　靈芝豬心:靈芝15克,豬心500克,共煮食用,治心悸怔忡,煩燥易驚、失眠等癥?！　§`芝三七飲:靈芝30克,三七粉4克,燉服,早晚各服一次,治冠心病和心絞痛?！　§`芝豬肉湯:靈芝9克,黃芪18克,當(dāng)歸16克,瘦豬肉100克,共煮,去藥渣食肉,每日1次,連服10一15天,治肝硬化。　　靈芝黃芪湯:靈芝15克,黃芪20克,黃精15克,雞血藤15克,燉服,治白細(xì)胞減少癥。　　靈芝河蚌羹:靈芝20克、河蚌肉250克,冰糖60克,燉服,每2一3天服一次.治急性和慢性支氣管炎,老年慢性支氣管炎,支氣管哮喘、白細(xì)胞減少癥、冠心病、高血脂癥、心律失常、神經(jīng)衰弱,早期肝硬化等癥。　　靈芝米酒:靈芝30一50克,浸于0.5公斤米酒中,一周后服用,每次一匙,日服2次.治硬皮癥。　　靈芝黃豆粉:靈芝30克,黃豆90克,焙干炒熟磨粉,日服3次,每次9一15克,開水沖服,治冠心病。　　靈芝山藥湯:靈芝15克,山藥30克,煮湯共食,治糖尿病。靈芝米酒:靈芝30一50克,浸于0.5公斤米酒中,一周后服用,每次一匙,日服2次.治硬皮癥?！　§`芝黑白木耳湯:靈芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(銀耳)6克,蜜棗6枚,瘦豬肉200克。滋補肺、胃,活血潤燥,強心補腦,可防癌抗癌,降血壓降血脂,預(yù)防冠心病?！　§`芝枸杞子牛肉湯:靈芝6克,枸杞子20克,牛肉150克,蔥,蒜,油,鹽各適量。補益肝腎,健脾養(yǎng)胃,補血,補中益氣?！　§`芝金菇芽菜肉片湯:靈芝6克,金菇100克,大豆芽菜150克,生姜兩片,瘦肉200克。健脾開胃,去濕除煩,降膽固醇,去水腫利尿靈芝蓮子清雞湯:靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。健脾開胃,補益身體,病后體虛,產(chǎn)后,手術(shù)后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯?！　§`芝粉葛豬腸湯:靈芝6克,新鮮粉葛300一350克,豬腸150一200克,赤小豆60克(用小布袋裝)。降血壓,治冠心病,去濕和胃,治煩燥口渴,肩背疼癰,皮膚濕毒,水腫骨火。　　靈芝壽星燕窩湯:燕窩1.5克,靈芝1.5克,紅參0.5克,大參3克,冰糖25克,燉服,治肺虛盜汗、遺精、咳嗽、疲乏無力等癥。　　靈芝杞子南棗乳鴿湯:靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開胃,補益氣血,養(yǎng)心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花
展開全部靈芝最好晾干或低溫烘干（溫度不超過攝氏55度）收藏，并要通風(fēng)，防止霉變和蟲蛀。新鮮靈芝在短期內(nèi)使用，可放冰箱內(nèi)暫存。 靈芝因比較硬，不能直接服食，通常是削成薄片后，煎煮食用。煎煮最好用沙鍋，煎煮出來的汁液可倒入玻璃器皿中保存。一天的用量因目的而定，若是保健用，一般為10克，若是治療疾病，則可食用15～30克。將一天的用量連煎兩次，每次煎煮時間為沸騰后文火30分鐘，將每次濃縮液混合后分兩次空腹飲用。除了直接煎煮外，靈芝還可以配以其它藥材和肉類燉湯食用，通常選用苦味較淡的黑芝或血芝，一般用量為10～15克。為了充分利用靈芝的有效成分，在煎煮或燉湯前最好先將靈芝泡軟和剪碎
展開全部一、方法保存 新鮮的靈芝可以直接食用，但保存期很短。靈芝采收后，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包裝，放在陰涼干燥處保存。市場上散裝的靈芝，使用前最好清洗后食用。 置干燥處，防霉，防蛀。二、食用方法 [神經(jīng)衰弱]靈芝糖漿(約30％)每日2次，每次20毫升。(或靈芝6～9克，水煎服)?！　　高血壓]靈芝6～9克，水煎服?！　　遷延性肝炎]靈芝6克，甘草4．5克，水煎服?！　　慢性氣管炎]靈芝9克，南沙參、北沙參各6克，百合9克，水煎服?！　　過敏性哮喘]靈芝16克，半夏3克半，蘇葉6克，厚樸3克，茯芩9克，水煎冰糖，一日2—3次分服?！　　過敏性鼻炎]靈芝煎濃湯，過濾后，頻頻滴鼻?！　　》脮r應(yīng)注意兩點： 　?。?）內(nèi)服研末或浸酒，每次2～3克?，F(xiàn)代多改為片劑，每次3～4粒，每日3次，或用針劑，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因?qū)嶒灡砻鳎捍罅縿t發(fā)生副作用，能使動物致死。 　　（2）久服。若治病一般須1個月以上；若預(yù)防衰老，延年益壽，則應(yīng)連服3個月以上，停藥3個月，再服的間歇服藥法，效果才佳。
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