痛風(fēng)這么吃最好

1、多吃低嘌呤的食物

痛風(fēng)吃什么好呢？其實(shí)對于痛風(fēng)病人應(yīng)該吃多低嘌呤的食物。如：五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜。

2、多吃堿性食物

堿性食物有利于尿酸的排泄，推薦每日蔬菜的攝入量應(yīng)達(dá)到500克。如：青菜、紅蘿卜、黃瓜、番茄、白菜

3、多吃富含活性酶的食物

盡量多攝入富含活性酶的食物，比如雌性紅蘿卜具有分解嘌呤的作用。此外，雌性紅蘿卜還含有豐富的天然雌性激素。痛風(fēng)患者男女發(fā)病比例為20比1，女性痛風(fēng)發(fā)病率低的主要原因是：女性體內(nèi)雌性激素能促進(jìn)尿酸排泄，并有抑制關(guān)節(jié)炎發(fā)作的作用。所以，有專家稱“雌性紅蘿卜”為“痛風(fēng)病的天敵”，對治療痛風(fēng)也有一定價值的。

痛風(fēng)不吃什么食物

1、螃蟹

性大涼，民間視之為誘發(fā)病氣的“大發(fā)”食物。《本草衍義》中指出：“此物極動風(fēng)，體有風(fēng)疾人，不可食?！蓖达L(fēng)病也屑中醫(yī)風(fēng)疾范疇，患有痛風(fēng)之人，當(dāng)忌食之。

2、蝦

性溫?zé)?，能補(bǔ)腎壯陽，而且蝦子又為一種誘發(fā)病氣之“發(fā)物”?！峨S息居飲食譜》中說：“蝦，發(fā)風(fēng)動疾，生食尤甚，病人忌之?！薄讹嬍稠氈芬嗾J(rèn)為“多食動風(fēng)助火，有病人勿食?！奔毙酝达L(fēng)之人多屬熱痹，故當(dāng)忌吃性熱動風(fēng)的蝦子。

3、龍眼肉

性溫?zé)幔嗍骋字鸁嵘匣?，壅滯?jīng)絡(luò)，同時它也是含有腺嘌呤的食物?！侗静輩R言》說它“甘溫而潤，恐有滯氣”之弊?！端幤坊x》認(rèn)為龍眼肉“甘甜助火，亦能作痛”。因此，痛風(fēng)之人不宜多吃。

4、酸奶

痛風(fēng)病人的營養(yǎng)主要是通過奶類食物中獲取的，一般比較適宜痛風(fēng)病人的主要是牛奶以及蛋類食品，其中酸奶就是牛奶產(chǎn)品中的一種，但是牛奶中含有乳酸，容易干擾到痛風(fēng)病人體內(nèi)尿酸的排放，從而起到加重病情的作用。

5、桂皮

即中藥肉桂。性大熱，味大辛，有“小毒”，為常用的芳香調(diào)味品。但多食久食，有助熱上火、動血傷陰之弊。所以，《藥性辨疑》中就曾說：“肉桂，性最烈，不可多服?！庇绕涫窃谕达L(fēng)急性發(fā)作期，更不可服食辛熱助火的肉桂，若食之，勢必加重病情，增劇疼痛。

6、萵苣

據(jù)分析，萵苣中也含一定量的嘌呤，故有痛風(fēng)之人不宜多吃。

一個小妙招，助你緩解痛風(fēng)

首先，準(zhǔn)備好材料：淡竹葉，木瓜，蒲公英，葛根，茯苓，小薊，百合，玫瑰茄。

然后，把以上材料按比例做成蒲公英紅金梅茶茶包，泡起來更加方便快捷，每天早晚喝一杯，能清熱解毒，消癰散結(jié)，降低尿酸，治痛風(fēng)。

每天兩杯蒲公英紅金梅茶可以利尿消腫，降低尿酸，針對痛風(fēng)患者調(diào)理效果非常好!

1.對于痛風(fēng)患者，啤酒和海鮮能否一起食用？

痛風(fēng)是由于體內(nèi)尿酸排泄障礙，使血液中的尿酸水平升高而導(dǎo)致的代謝障礙性疾病。因?yàn)猷堰试隗w內(nèi)會轉(zhuǎn)化成尿酸，所以痛風(fēng)患者在飲食上應(yīng)注意限制嘌呤的攝入量。痛風(fēng)患者的飲食原則是，無論急性期還是緩解期都要避免高嘌呤飲食。

海鮮，尤其是貝類的嘌呤含量很高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于魚蝦類，所以海鮮是痛風(fēng)患者飲食中的一大禁忌。

啤酒是所有酒類中與痛風(fēng)相關(guān)性最強(qiáng)的。首先，啤酒本身含有大量嘌呤，而且多為鳥苷酸，是最容易被人體吸收的；其次，酒精在機(jī)體內(nèi)不僅能促進(jìn)尿酸的生成，還會抑制腎臟對尿酸的排泄。

綜上所述，海鮮、啤酒本身就是痛風(fēng)患者禁忌的食物，如果兩者一起食用，將誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作，甚至引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性腎病等。所以不要把啤酒和海鮮放在一起食用，當(dāng)然也不建議大家過多食用。

2.為什么牛奶和雞蛋是低嘌呤食物？

牛奶和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，同時都是低嘌呤食物。

因?yàn)榕Ｄ淌怯膳５娜橄偌?xì)胞分泌的，液體里幾乎沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，沒有細(xì)胞核就沒有遺傳物質(zhì)，也就沒有核酸，因此也就不含嘌呤。而雞蛋雖大，但理論上它只是一個細(xì)胞，只有一個細(xì)胞核、一套遺傳物質(zhì)，因此含很少的核酸及微量的嘌呤。

每個雞蛋的嘌呤含量僅有0.4毫克；每100毫升牛奶的嘌呤含量為1.4毫克，所以說雞蛋和牛奶都是低嘌呤食物。

3.為什么男性比女性更易患痛風(fēng)？

痛風(fēng)的患病率中，男女比例為20：1。因?yàn)樾奂に乜墒辜?xì)胞的磷脂膜對尿酸鹽結(jié)晶產(chǎn)生易感性而引起細(xì)胞反應(yīng)。而雌激素可使磷脂膜對此種結(jié)晶沉積產(chǎn)生保護(hù)作用，對腎臟排泄尿酸有促進(jìn)作用。也就是說雄激素可以促使尿酸鹽沉積，且易形成痛風(fēng)石，而雌激素則可以促進(jìn)尿酸排泄。因此，男性患痛風(fēng)的現(xiàn)象更常見，但是絕經(jīng)期后的女性由于體內(nèi)雌激素減少，也是痛風(fēng)的高危人群。

什么樣的飲食方式有助于預(yù)防痛風(fēng)？

4.正確的飲食方式，有助于預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)生，常見的飲食建議如下：

（1）限制總能量攝入，保持適當(dāng)體重，防治超重和肥胖?？偰芰恳话忝刻旖o予20～25千卡每千克，與當(dāng)前實(shí)際攝入的能量比較，如差距不大，可立即按以上建議量執(zhí)行；如差距較大，可分階段減量。每周減重0.5～1.0千克為宜，切忌減得過快，否則易導(dǎo)致機(jī)體脂肪等組織大量分解產(chǎn)生酮體和乳酸。酮體與尿酸相互競爭排出，使血尿酸水平升高，會促使痛風(fēng)急性發(fā)作。

（2）多食用素食為主的堿性食物。尿液的pH值與尿酸鹽的溶解度有關(guān)，大部分痛風(fēng)患者尿液的pH值常較低，增加堿性食物的攝入量，可使尿液pH值升高，有利于尿酸鹽的溶解。如各種蔬菜、水果、鮮果汁、海藻、紫菜、海帶等。

（3）合理的膳食結(jié)構(gòu)。在限制總能量攝入的前提下，蛋白質(zhì)的熱量比為10%～15%，或每千克理想體重給予0.8～1.0克，蛋白質(zhì)攝入不宜過多，因?yàn)楦叩鞍罪嬍晨赡苷T發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。脂肪熱量比小于30%，其中飽和、單不飽和、多不飽和脂肪酸比例約為1：1：1，全日脂肪包括食物中的脂肪及烹調(diào)油在30克以內(nèi)。碳水化合物熱量比為55%～65%，充足的碳水化合物攝入可防止酮體產(chǎn)生。另外，要注意補(bǔ)充維生素與微量元素。

（4）液體攝入量充足。液體攝入量充足可增加尿酸溶解度，有利于尿酸排出，預(yù)防尿酸性腎結(jié)石，減少對腎臟的進(jìn)行性損害。每日應(yīng)飲水2000毫升以上，伴有腎結(jié)石者最好能達(dá)到3000毫升，為了防止尿液濃縮，夜間亦應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充水分。飲料以普通開水、淡茶水、礦泉水、蘇打水、鮮果汁、菜汁、豆?jié){為宜。

（5）禁酒。因?yàn)榫浦械囊掖伎梢种铺钱惿磻?yīng)，尤其空腹飲酒，使血乳酸和酮體濃度升高，抑制腎小管分泌尿酸，使腎排泄尿酸減少。

（6）形成良好的飲食習(xí)慣。忌暴飲暴食，注意合理的烹調(diào)方法，少用刺激性調(diào)味品，不喝肉湯。

（7）選擇低嘌呤食物。如牛奶及其制品、蛋類、蔬菜、水果、谷類，但應(yīng)少吃粗糧，因?yàn)槿阮愂澄锏墓绕ぶ朽堰屎枯^高。避免食用嘌呤含量高的食物，如動物內(nèi)臟、沙丁魚、鳳尾魚、牡蠣、濃肉湯、火鍋湯等。

（8）營養(yǎng)素的補(bǔ)充要謹(jǐn)慎。除滿足膳食營養(yǎng)素參考攝入量需要外，不宜長期大量補(bǔ)充煙酸、維生素B1、維生素B12。維生素C可以酸化尿液，不利于尿酸的排出，所以也要避免一次性大劑量攝入維生素C。

結(jié)語：痛風(fēng)是終身性的疾病，只能通過藥物、飲食、生活習(xí)慣等方式控制疾病的發(fā)展，控制痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作的頻率，保護(hù)腎臟，控制并發(fā)癥的產(chǎn)生，提高患者生活質(zhì)量，把血尿酸長期控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，痛風(fēng)患者終生都可以和痛風(fēng)和諧相處。