買正宗三七，就上三七通
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姜三七產(chǎn)地，羅平小黃姜為什么產(chǎn)量這么少

發(fā)布時間：2022-10-18 04:11 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點擊：333

本文目錄一覽羅平小黃姜為什么產(chǎn)量這么少2，三七有幾個品種圖片3，三七的產(chǎn)地4，種植姜的土地能種植三七嗎5，三七的種類6，美食請問這種海鮮叫什么7，魚膠和胎菊可以一起燉嗎8，魚膠怎么切9，醋泡的姜燉豬肉時能放嗎10，堡什么湯能養(yǎng)肺補氣……

本文目錄一覽

1，羅平小黃姜為什么產(chǎn)量這么少

羅平
本云南人說一下，外面的人可能不知道羅平小黃姜，但是云南人都知道。羅平小黃姜為什么產(chǎn)量少，那么貴！主要是因為羅平小黃姜是輪作種植，一塊地今年種植小黃姜，后面就要種植油菜花，輪作種植，這點和云南三七一樣，所以產(chǎn)量有限。一方水土一方物，種植方式和生長環(huán)境也賦予了小黃姜無法比擬的藥用價值，口感也更好。而且新鮮的小黃姜可以用來釀酒，別的姜不行的。云姜酒就是以羅平小黃姜，云南彌勒甘蔗汁，云南菠蘿汁為原料，純汁發(fā)酵而成的養(yǎng)生酒，具有去寒祛濕的功效，

姜三七產(chǎn)地

2，三七有幾個品種圖片

回答 三七有7個品種。 大葉三七 更多7條 

姜三七產(chǎn)地

3，三七的產(chǎn)地

E本組題考查道地藥材。貴藥除選項中的五倍子外，還有天冬、天麻、杜仲等；浙藥除選項中的烏梅外，還有浙貝母、白術(shù)、延胡索等；藏藥除“四大藏藥“(冬蟲夏草、雪蓮花、爐貝母、藏紅花）外，還有甘松、胡黃連以及選項中的余甘子；云藥除訶子外，還有三七、木香、茯苓等；金銀花的主產(chǎn)地是河南。單選題

姜三七產(chǎn)地

4，種植姜的土地能種植三七嗎

首先看看土質(zhì)合不合適，其次不建議全部種植，像蔥姜蒜這類的經(jīng)濟作物價格波動較大。再次種植大姜對管理要求比較嚴格
可以的。繁殖方法（1）根莖繁殖：3～4月栽種，選擇健壯、無病害的根莖，切成小塊，每塊根莖上要有芽2～3個；切后將切口晾干或拌上草木灰后栽種。在整好的畦內(nèi)按行距35～1000px開6～250px深的溝，按株距20～625px將切好的根莖擺放在溝內(nèi)，芽尖向上，覆土、壓平。栽后15天左右出苗。天旱時可先向畦內(nèi)澆水，待水滲下以后再行栽培，以保證其成活率。（2）扦插繁殖：6～7月高溫多雨季節(jié)，選擇健壯、無病害的枝條，按長10～375px截成小段，去掉下端的葉片，上端保留2～4片葉，斜插于沙土中，土面以上留約125px。約2周就能成活，成活后2周即可移栽，移栽行距與根莖繁殖相同。

5，三七的種類

名稱：三七 學名：Panax Notoginseng （Burk.）F.H.Chen （英）Sanchi 拉丁異名：Panax pseudo-ginseng var. notoginseng （burkill）Hoo & Tseng，Radix Notoginseng 別名：開化三七、人參三七、田七、金不換、盤龍七。 產(chǎn)地：云南，廣西，貴州，四川等省，但以云南文山州和廣西靖西縣、那坡縣所產(chǎn)的三七質(zhì)量較好，為地道藥材。 來源：為五加科植物三七Panax notoginseng(Burk.) F.H.Chen的根。 植物形態(tài)：多年生草本，高達60cm。根莖短，莖直立，光滑無毛。掌狀復(fù)葉，具長柄，3～4片輪生于莖頂；小葉3～7，橢圓形或長圓狀倒卵形，邊緣有細鋸齒。傘形花序頂生，花序梗從莖頂中央抽出，長20～30cm?；ㄐ?，黃綠色；花萼5裂；花瓣、雄蕊皆為5。核果漿果狀，近腎形，熟時紅色。種子1～3，扁球形?；ㄆ?～8月，果期8～10月。入藥以身干，個大，體重，質(zhì)堅，表皮光滑，斷面灰綠色或灰黑色者為佳。 生于山坡叢林下?，F(xiàn)多栽培于海拔800～1000m的山腳斜坡或土丘緩坡上。云南三七 采制：種后第3年冬季及夏末初秋采挖。去須根，曝曬至半干，用于搓揉，再曝曬，重復(fù)數(shù)次，置麻袋中加蠟打光。 性狀：根圓錐形、紡錘形或不規(guī)則塊狀，長1．5～5cm，直徑1．2～2cm。表面灰黃色或棕黑色，具蠟樣光澤，有不規(guī)則細紋及少數(shù)橫長皮孔；上部有數(shù)瘤狀隆起的支根斷痕，頂端殘留根莖基。質(zhì)堅實，擊碎后皮部與木部常分離；橫切面灰白色或黃棕色，皮部有棕色小點（樹脂道），味苦、微甜。 化學成分：含皂甙，主要為人參皂甙Rb1、Rg1 、Rg2和少量人參皂甙Ra、Rb2、Rb和Re。此外，尚含黃酮甙、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂等。 性味：性溫，味甘、微苦。 功能主治：散瘀止血，消腫定痛。用于各種內(nèi)、外出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。[編輯本段]三七從藥用價值上分類 三七分為 三七花、三七頭(三七粉)、三七根 這三類都是三七中藥用價值極高的 三七花：每年6`8月份采摘，是整珠三七中藥用價值最高的三七皂疳含量最高含量高達1 3%以上，當然年份越長的三七越好，如三年花，四年花等 主要用于降血壓、降血脂 三七粉：三七的頭磨成的粉,藥用價值緊次于三七花主要用于心腦血管疾病 三七頭：三七的根頭部,藥用價值緊次于三七花主要用于心腦血管疾病 三七根：植于三七土部,性味味苦澀，性涼。 功用主治理氣，收澀，消腫。治痢疾，腹瀉，喉炎，勞傷，跌打損傷，紅腫疼痛[編輯本段]培育方法 三七起源于第三紀，屬古熱帶殘遺植物，分布范圍極其狹小，這主要與三七在生理生態(tài)上對環(huán)境的適應(yīng)能力有很大的關(guān)系。 三七為多年生宿根性草本植物，每年有一個生長周期。通常，兩年以上的三七在一個生長周期內(nèi)有兩個生長高峰，4—6月的營養(yǎng)生長高峰和8—10月的生殖高峰。三七種子的發(fā)芽溫度為10—30℃，最佳溫度為20℃，種子的休眠期為45d—60d，種苗在休眠過程中需要經(jīng)一段時間的低溫處理才會萌發(fā)，而且對光的反應(yīng)非常敏感；傳統(tǒng)認為需要自然光照30%才能正常生長發(fā)育，故三七蔭棚有“三成透光，七成蔽蔭”之說；據(jù)最新研究表明，最適宜的三七棚透光度為8%—12%，超過17%三七的生長就會受到不利的影響! 三七從播種到收獲，要經(jīng)3年以上的時間；一年生三七的根通常用做種苗，從第二年的植株起便能開花結(jié)實，一般7月現(xiàn)蕾，8月開花，9月結(jié)實，10至11月果實分批成熟。 云南省三七主產(chǎn)區(qū)地處低緯度高原，氣候的特點是夏長冬暖，熱量比較豐富，年溫差變化比較小，年平均氣溫為15.8-19.3℃（云南省氣象局資料室，1982），一年內(nèi)除了12月中旬至次年2月中旬，日溫低氣溫出現(xiàn)≥0.0℃的天氣外，最低氣溫多年的平均值為0-2℃，歷年日平均氣溫穩(wěn)定≥10℃的天數(shù)為265-307天，年有效積溫達4863.7-6436.8℃。夏季由于雨量集中，太陽輻射明顯下降，形成6-8月的平均氣溫為21.5-22.5℃，適宜的溫度及水分條件，為三七的生長發(fā)育提供優(yōu)越的自然環(huán)境。冬季月平均溫度為11℃，地上部分的生長已經(jīng)停止，但此時5cm地溫仍保持14℃(地區(qū)平均值),這是三七莖葉在冬季仍能保持生機的原因,較高的地溫,有利于根部養(yǎng)份的積累,特別對已播種入土種子的種胚后熟的形態(tài)發(fā)育極為有利，種胚后熟期能夠通過冬季階段時自然完成，這對三七的育苗工作，提高種子的出苗率，提供了極為有利的條件。這樣得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境，是文山州發(fā)展三七生產(chǎn)的有利因素。 三七產(chǎn)區(qū)的地貌復(fù)雜，地勢起伏大，造成氣溫的垂直差異顯著，冬春季（12月至次年4月）及夏末秋初（8-10月），受大氣環(huán)流冷空氣侵襲的影響，造成短時性及局部的霜凍和低溫災(zāi)害，特別是低溫冷害，雖未曾出現(xiàn)降雪和霜凍現(xiàn)象，氣溫也未降至凝霜0℃值，但氣溫驟然降低至作物生長的臨界值以下造成的危害較大，這類情況幾乎隔數(shù)年就可能出現(xiàn)。在富寧縣海拔低于500m的產(chǎn)區(qū)，在夏季氣溫較高，加上焚風效應(yīng)及局部環(huán)流影響，氣溫更有增高傾向，可能出現(xiàn)日最高氣溫≥35℃的天氣，蒸發(fā)加強，很可能造成植株萎焉。以上兩種情況的出現(xiàn)，一定要采取妥善措施，盡量減少損失。歷代藥典對三七功效的記載 《本草綱目新編》記載： “三七根，止血之神藥也。無論上、中、下之血，凡有外越者，一味獨用亦效，加入于補氣補血藥中則更神。蓋此藥得補而無沸騰之患，補紅得此而有安靜之休也?！? 三七（常用藥用部分） 《玉揪藥解》記載： 三七能“和營止血，通脈行瘀，行瘀血而劍新血。凡產(chǎn)后、經(jīng)期、跌打、癰腫，一切瘀血皆破；凡吐衄、崩漏、刀傷、箭傷，一切新血皆止?！? 《本草匯言》記載： “三七味甘微苦，性平，無毒?！? 《本草求真》記載： “三七，世人僅知功能止血止痛。殊不知痛因血瘀而疼作，血因敷散而血止。三七氣味苦溫，能于血分化其血瘀?！? 《本草綱目拾遺》記載： “人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者?！? 《醫(yī)學衷中西錄》記載： “三七，諸家多言性溫，然單服其末數(shù)錢，未有覺溫者。善化瘀血，又善止血妄行，為血衄要藥。病愈后不至瘀血留于經(jīng)絡(luò)，證變虛勞（凡用藥強止其血者，恒至血瘀經(jīng)絡(luò)成血痹虛勞）。兼治：便下血，女子血崩，痢病下血新紅久不愈（宜與鴉膽子并用），腸中腐爛，浸成潰瘍。所下之痢色紫腥臭，雜以脂膜，此乃膜爛欲穿（三七能腐化生新，是以治之）。為其善化瘀血，故又善治女子癥瘕，月事不通，化瘀血而不傷新血，允為理血妙品。外用善治金瘡，以其末敷傷口，立能血止痛愈。若跌打損傷，內(nèi)連臟腑經(jīng)絡(luò)作疼痛者，敷之可消（當與大黃末等分，醋調(diào)敷）。”又云：“凡瘡之毒在于骨者，皆可用三七托之外出也?！? 1912年版《中國醫(yī)藥大辭典》記載： “三七功用補血，去瘀損，止血衄，能通能補，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，消腫定痛，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點；熟服可補益健體?！? 張血管的作用； (3)有較強的鎮(zhèn)痛作用，具有抗疲勞、提高學習和記憶能力的作用； (4)抗炎癥作用； (5)具有免疫調(diào)節(jié)劑的作用，能使過高或過低的免疫反應(yīng)恢復(fù)到正常，但不干擾機體正常的免疫反應(yīng)； (6)抗腫瘤作用； (7)抗衰老、抗氧化作用； (8)降低血脂及膽固醇作用; (9)保護肝臟。[編輯本段]三七主要功效的藥理作用 三七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛?！侗静菥V目》云：“三七止血，散血，定痛?！薄队窬舅幗狻吩疲骸叭吆蜖I止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血?！? （1）止血 三七有“止血神藥”之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對出血兼有瘀滯者更為適宜。三七具有較強的止血作用，對不同動物，不同給藥途徑，不同制劑，均顯示明顯止血作用。麻醉大灌胃三七粉后，頸動脈血體外凝血時間和凝血酶原時間縮短。如事先結(jié)扎門靜脈，則止血作用消失，推測三七口服后，必需經(jīng)肝臟代謝才能產(chǎn)生止血作用。三七注射液給家兔靜脈注射，可縮短凝血時間，凝血酶原時間和凝血酶時間，同時增加血小板數(shù)，提高血小板的粘附性。三七注射液腹腔注射，或三七溶液灌胃，均能使小鼠出血時間和凝血時間縮短。三七止血活性成分為三七氨酸。利用尾靜脈切斷法測定出血時間，三七氨酸溶液給小鼠腹腔注射，能使出血時間縮短，并可增加血小板數(shù)。用高分子右旋糖酐與凝血活酶聯(lián)合給家兔靜脈注射，可引起家兔肺間質(zhì)及肺泡內(nèi)有不同程度的出血，同時又有小血管及毛細血管內(nèi)小血栓形成，造成出血與瘀血并存的病理模型。該模型動物用三七注射液治療后，肺出血顯著減輕，血栓也顯著減少，與三七止血而不留瘀的中藥理論極其相符。三七止血作用主要通過增加血小板數(shù)量、增強血小板功能實現(xiàn)。電子顯微鏡觀察發(fā)現(xiàn)，三七注射液能使體外實驗豚鼠的血小板伸展偽足，變形，聚集，并使血小板膜破壞和部分溶解，產(chǎn)生血小板脫顆粒等分泌反應(yīng)，從而誘導(dǎo)血小板釋放ADP、血小板凝血因子Ⅲ和Ca＋＋等止血活性物質(zhì)，發(fā)揮止血作用。三七的止血作用還與收縮局部血管、增加血液中凝血酶含量有關(guān)。三七氨酸加熱易被破壞，故三七止血宜生用。 （2）抗血栓 三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。有效成分是三七皂苷，主要是人參三醇苷Rg1。三七總皂苷（PNS）于大鼠體外或家兔體內(nèi)，均能顯著抑制膠原、ADP誘導(dǎo)的血小板聚集。大鼠靜脈給藥能抑制實驗性血栓的形成。在凝血酶誘發(fā)的大鼠彌散性血管內(nèi)凝血（DIC）模型，靜脈注射Rg1能顯著抑制血小板的減少和纖維蛋白降解產(chǎn)物（FDP）的增加，表明具有抗DIC，減少凝血因子消耗的作用。高黏血癥或（和）高脂血癥的病人服用生三七粉可顯著降低血漿纖維蛋白原的含量。三七抑制凝血酶誘導(dǎo)的從纖維蛋白原至纖維蛋白的轉(zhuǎn)化，并能激活尿激酶，促進纖維蛋白的溶解。 以上作用表明，三七抗血栓形成作用環(huán)節(jié)包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進纖維蛋白溶解過程。 三七能提高血小板內(nèi)cAMP的含量，減少血栓素A2的合成，抑制Ca++、5-HT等促血小板聚集的活性物質(zhì)釋放，發(fā)揮抗血小板聚集作用。有資料表明，家兔靜脈注射或喂飼PNS每日200mg/kg，需連續(xù)20天才出現(xiàn)明顯的抗血小板聚集作用，提示臨床用三七治療血栓性疾病起效較緩慢。 （3）促進造血 三七“祛瘀生新”，現(xiàn)代研究證實三七具有補血作用。經(jīng)60CO-γ射線照射小鼠，PNS腹腔連續(xù)注射6天，對多能造血干細胞的增殖具有明顯的促進作用，脾結(jié)節(jié)中，粒、紅二系細胞有絲分裂活躍，脾臟重量增加。對環(huán)磷酰胺引起的小鼠白細胞減少，PNS也有促進恢復(fù)作用。在大鼠急性失血性貧血，三七注射液可顯著促進紅細胞、網(wǎng)織紅細胞、血紅蛋白的恢復(fù)。

6，美食請問這種海鮮叫什么

檸檬鴨的做法各家有各家的做法，不盡相同，鴨子（鴨子越肥越好，西洋鴨的不要）拔毛弄干凈，放鍋里，加水、放姜、酒煮到七八成熟，取出，晾涼，砍成小塊。咸檸檬去籽剁成蓉，紫蘇留葉子切成絲。姜一塊切絲、蒜八七瓣剁成蒜米，泡椒一把切圈，酸蕎頭切絲。鍋燒熱下兩匙油，爆香姜蒜泡椒酸蕎頭，將鴨子放入煸炒到出油，加鹽、糖、醬油、蠔油調(diào)味，加點料酒或啤酒稍燜一會，臨出鍋前加入咸檸和紫蘇，加一點雞精，翻炒均勻，盛起。味道是咸酸辣香兼而有之。要點：咸檸要去籽，最后放，煮久了會苦。
牡蠣，是富含鋅元素的食物之一
牡蠣，別名生蠔，是富含鋅元素的食物之一，可以生吃，不過不是海邊長大的人就算了，可以做成蒜絨的，放上泡過的粉絲一品鮮等，蒸一下，很好的東西
生蠔，也叫牡蠣

7，魚膠和胎菊可以一起燉嗎

可以的，魚膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成咸的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、桂圓、蓮子、三七、雞肉、核桃、人參、豬肉、芡實、蟲草花、排骨、紅蘿卜、筍、山藥、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的通訊錄里邊，新的朋友那里搜一家叫大眾食補的，這家人的魚膠是在國內(nèi)外產(chǎn)地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。魚膠先泡發(fā)然后燉，一般來說泡發(fā)的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質(zhì)比較厚的話，泡發(fā)的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發(fā)要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調(diào)料或者酸堿，泡發(fā)之前之后都要洗一下。泡發(fā)好了之后，如果是小魚膠可以直接燉，如果魚膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。

8，魚膠怎么切

干的用大側(cè)刀切，或者泡發(fā)了用菜刀切。魚膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成咸的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、桂圓、蓮子、三七、雞肉、核桃、人參、豬肉、芡實、蟲草花、排骨、紅蘿卜、筍、山藥、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的通訊錄里邊，新的朋友那里用搜一搜找一家叫大眾食補的公眾號，這家人的魚膠是在國內(nèi)外產(chǎn)地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。魚膠先泡發(fā)然后燉，一般來說泡發(fā)的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質(zhì)比較厚的話，泡發(fā)的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發(fā)要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調(diào)料或者酸堿，泡發(fā)之前之后都要洗一下。泡發(fā)好了之后，如果是小魚膠可以直接燉，如果魚膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。

9，醋泡的姜燉豬肉時能放嗎

你好！豬肉的化學成分有蛋白質(zhì)，有dna，有線粒體，各種細胞器，有脂肪，葡萄糖，無機鹽等等。豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高，即使是“瘦肉”，其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%。因此，先放醋可以將肉中的脂肪加快分解，是肉質(zhì)鮮嫩而不膩，而且肉中的蛋白質(zhì)可以和醋酸發(fā)生反應(yīng)，這樣可以幫助人體吸收。如有疑問，請追問。
可以的，花膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成咸的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、核桃、桂圓、芡實、蓮子、三七、雞肉、人參、豬肉、蟲草花、排骨、紅蘿卜、山藥、筍、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在 的搜索里邊，公眾號那里找一家叫大眾食補的，這家人的花膠是在國外產(chǎn)地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放?；z先泡發(fā)然后燉，一般來說泡發(fā)的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質(zhì)比較厚的話，泡發(fā)的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發(fā)要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調(diào)料或者酸堿，泡發(fā)之前之后都要洗一下。泡發(fā)好了之后，如果是小花膠可以直接燉，如果花膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。

10，堡什么湯能養(yǎng)肺補氣

冰糖雪梨
豬心湯
冬季補氣湯: 北芪補氣湯北芪有補益肺氣的功效，有助預(yù)防感冒及改善怕冷情況，增強整體機能；而南北杏亦有潤肺化痰和開胸理氣作用，令氣機暢順之余，又能去除肥胖人士體內(nèi)的痰濕；至于云苓則有利水化濕的功效，有助身體排毒，減少脂肪和毒素積聚。北芪補氣湯既補身又能降脂，大家不妨多飲，保護身體。 材料：北芪1兩、南北杏各5錢、云苓1 、蜜棗5粒（4人分量） 煲法：清水7碗加材料煲至4碗 功效：補氣降脂，健脾去濕 三七須根燉雞 三七須根含有三七皂甙、黃酮、三七素、多糖等多種有效成分。與三七主根具有相同的功效，是制作云南名貴藥膳“三七氣鍋雞”的主要原料。經(jīng)常食用不僅可以預(yù)防冠心病、心絞痛、動脈硬化、高血壓、腦血栓等疾病，而且可以增加肌體免疫功能，延緩衰老、強身健體。三七是一種十分古老的植物，起源于2億5千萬年前的第三紀古熱帶山區(qū)，由于對環(huán)境條件有特殊要求，現(xiàn)僅存于中國西南山區(qū)，為中國特有種，主要分布在云南省文山州的文山、硯山、馬關(guān)、西疇、邱北、廣南、富寧、麻栗坡8個縣。迄今為止，文山三七產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的80%左右。 《本草綱目拾遺》(1765年)“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者。” 用三七須根燉雞，補血補氣最好了。 制作過程： 首先，我們準備主料：母雞一只，三七須根（20克），香菇若干，枸杞，紅棗。 三七： 止血散淤、定痛消腫、含多種皂甙、生物堿、黃酮類化合物，有抗心率失常、抗心肌缺血、降血、止血、降脂、降血糖、鎮(zhèn)痛、提高免疫功能、抗衰老作用。還具有明顯的補血作用，能促進血液中紅細胞、白細胞、血小板等各類血液細胞分裂生長，增加數(shù)目，保持正常水平。 雞肉： 含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等多種營養(yǎng)成分。 香菇：植物皇后。味甘，性平。補脾胃，益氣，主治食欲減退，少氣乏力。益氣，治風破血。 枸杞：味甘平，中醫(yī)認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。 紅棗：性溫味甘，具有補益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效，是中藥處方的常用之品。紅棗煮水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性有幫助，可改善怕冷、蒼白和手腳冰冷的現(xiàn)象。 三七須根要用清水浸泡20分鐘。其他都洗干凈就好。 人參蓮肉補氣湯 用法：食用時，喝湯，吃蓮肉。人參可連續(xù)使用3 次，次日再加蓮子、冰糖和水適量，如前法蒸燉和服用，到第三次時，可連同人參一起吃。 原植物形態(tài)：為多年生草本，高達65厘米，主根肥大，圓柱形或紡錘形，黃白色。莖直立，單生。葉為掌狀復(fù)葉。漿果核果狀，熟時紅色。 品種分類：按來源分：栽培者為“園參”，野生者為“山參”。 按加工方法分：園參經(jīng)曬干或烘干，稱“生曬參”；蒸制后干燥，稱“紅參”；山參經(jīng)曬干，稱“生曬山參”。按產(chǎn)地分：吉林參、高麗參等。功效：補氣益脾。適用于病后體虛、氣弱、食少、疲倦、自汗、泄瀉等癥。 配料：白人參10克，蓮子10枚，冰糖30克。 制作：將白人參、蓮子（去心）放在碗內(nèi)，加潔凈水適量發(fā)泡，再加入冰糖，再將碗置蒸鍋內(nèi)，隔水蒸燉1 小時。 用法：食用時，喝湯，吃蓮肉。人參可連續(xù)使用3 次，次日再加蓮子、冰糖和水適量，如前法蒸燉和服用，到第三次時，可連同人參一起吃。 花生香菇豬腳湯 基本特點 補益氣血、增乳通乳?；静牧?豬前腳1只，花生仁50克，香菇20克，紅棗8粒 [制法]： 1.豬腳刮洗干凈、斬塊；香菇用清水浸軟，去蒂洗凈，花生仁洗凈，紅棗去核洗凈，備用。 2.將備用料一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲3小時，調(diào)味供用。 [功能]：補益氣血、增乳通乳 [適用范圍]：用于氣血不足引起的產(chǎn)后癥。或面色蒼白，頭暈耳鳴，心悸氣短等。 **補氣補血的食物,如桂圓、蓮子、雞、鴿、大棗等食物，煲湯飲用，可補氣滋陰，澀汗固精。 推薦：山藥枸杞子湯 原料：鮮山藥200克，干蓮子肉20粒，枸杞子20克，銀耳6朵，冰糖少量。 做法：鮮山藥去皮，切段，與其余配料共同放入無油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢燉2小時，湯液黏稠即起鍋。 這道甜品以山藥、蓮子益氣健脾，以枸杞子、銀耳滋陰補腎，針對陰陽兩虛的癥狀尤為適合。 益精填髓的飲品: 推薦：海蛤墨魚湯 原料：海蛤30克，墨魚6條，熟地10克，黨參2只，生姜20克。 做法：將海蛤、墨魚洗凈，墨魚切段，生姜拍一拍，與其余的配料一同放入無油的瓦罐中，加清水浸沒原料，小火慢燉2小時，起鍋時加入3克食鹽。切忌加鹽過多，因為過咸會傷腎。 這道湯羹以海蛤、墨魚等咸寒之物補益腎陰，配合生姜除寒，黨參益氣生津。 理氣散結(jié)的飲品: 推薦：木瓜海帶烏雞湯 原料：木瓜半個，海帶50克，烏雞半只，黨參2只。 做法：木瓜除子去皮，海帶洗凈切塊，烏雞剁成小塊，放入鍋中加水文火慢燉，2小時后出鍋，加食鹽4克。 這道湯以木瓜、海帶理氣散結(jié)，以烏雞滋補肝腎，黨參補氣以助木瓜理氣之功。 **最常見的補氣湯品。 西洋參瘦肉湯 組成：西洋參24克，瘦豬肉500克。 制法：將西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片；再將瘦豬肉洗凈，與西洋參片一齊放入鍋內(nèi)，加入泡過西洋參的水及適量的清水，武火煮沸后文火煲2小時，調(diào)味，飲湯食肉。
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