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蟲草 書，什么是冬蟲夏草

發(fā)布時(shí)間：2022-08-27 02:21 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：385

什么是冬蟲夏草冬蟲夏草又叫蟲草，是冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成。冬天幼蟲還是成活的，到了夏天真菌生長侵蝕幼蟲內(nèi)臟后從口部長出菌體。冬蟲夏草因此得名。外形上看，冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價(jià)格昂貴而有“……

1，什么是冬蟲夏草

冬蟲夏草又叫蟲草，是冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成。冬天幼蟲還是成活的，到了夏天真菌生長侵蝕幼蟲內(nèi)臟后從口部長出菌體。冬蟲夏草因此得名。外形上看，冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價(jià)格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價(jià)值高，功效好，在國內(nèi)外被視為珍品，市場需求量大，但因其天然資源量稀少，故價(jià)格十分昂貴。是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。甚至我見過一位高血壓的病人拿一瓶藥說就這個(gè)才能降下他血壓，里面的成分也是冬蟲夏草.

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2，有關(guān)于銷售冬蟲夏草的書嗎有關(guān)介紹也行對(duì)蟲草不了解想看相關(guān)書籍

很值錢 你在這里問也只能得到簡單的回答 得不到你想要的 《本草備要》。其實(shí)科教頻道有一期專門做這個(gè) 很具體 冬蟲夏草 [平裝] ~ 黃長勝 (作者) 文摘一、神奇的冬蟲夏草清代的蒲松齡曾寫道：“冬蟲夏草名符實(shí)，變化生成一氣通。一物競能兼動(dòng)植，世界物理信無窮。”從外形看，冬蟲夏草露出地面的部分像草，埋于地下的部分像蟲?！安荨鄙x頭上，“蟲”似草的根。有人說它是草，有人說它是蟲，還有人說它“既是蟲又是草”。到底哪一種說法正確呢？按現(xiàn)代生物學(xué)講，它頭上長的“草”，是靠孢子繁殖后代的麥角菌科真菌冬蟲夏草菌株的地上部分，并非高等植物的地上部分；地下生的“根”，是蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲的尸體，既非植物的木質(zhì)根，也非昆蟲幼蟲的活體。前者是真菌的子座，它具有鮮活的生命力，正在生長發(fā)育，為繁殖下一代做準(zhǔn)備；后者為昆蟲類寄主動(dòng)物幼蟲的尸體，在此階段它不具絲毫的生命力，只是為前者提供生存場所和生長必需的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，生物學(xué)家根據(jù)生物物種的分類原則和其本身的形態(tài)特性，把它確定為麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。雖然它是真菌與昆蟲尸體的復(fù)合物，但昆蟲的尸體早已失去了生命的活力，而子座卻正處于生命旺盛階段。依據(jù)自然屬性分類法，應(yīng)歸屬于菌類中藥藥材。

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3，本草綱目書里有冬蟲夏草嗎

《本草綱目》書里有冬蟲夏草。冬蟲夏草在我國有300多年的歷史，古代有200多種古籍記載了冬蟲夏草的養(yǎng)身、滋補(bǔ)和治療作用，其中就包括《本草綱目拾遺》。書中對(duì)于冬蟲夏草的記載是這樣的冬蟲夏草性溫和，補(bǔ)精髓，此物保肺氣。以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功，宜中老年人?！侗静輳男隆酚涊d冬蟲夏草有保肺益腎、止血化痰、止勞嗽作用。有滋肺陰、補(bǔ)腎陽、止嗽化痰奇效。為一種平補(bǔ)陰陽的名貴藥材，與人參、鹿茸并列為三大補(bǔ)品。

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4，本草綱目書里有冬蟲夏草嗎

《本草綱目》書里有冬蟲夏草。冬蟲夏草在我國有300多年的歷史，古代有200多種古籍記載了冬蟲夏草的養(yǎng)身、滋補(bǔ)和治療作用，其中就包括《本草綱目拾遺》。書中對(duì)于冬蟲夏草的記載是這樣的冬蟲夏草性溫和，補(bǔ)精髓，此物保肺氣。以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功，宜中老年人?！侗静輳男隆酚涊d冬蟲夏草有保肺益腎、止血化痰、止勞嗽作用。有滋肺陰、補(bǔ)腎陽、止嗽化痰奇效。為一種平補(bǔ)陰陽的名貴藥材，與人參、鹿茸并列為三大補(bǔ)品。

5，蟲草的來源及作用

來源：麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordyceps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。 作用：一、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能 二、直接抗腫瘤作用 三、提高細(xì)胞能量、抗疲勞　 四、調(diào)節(jié)心臟功能 五、調(diào)節(jié)肝臟功能 六、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能 七、調(diào)節(jié)腎臟功能 八、調(diào)節(jié)造血功能 九、調(diào)節(jié)血脂 十、其他：冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。
麥角菌科植物冬蟲夏草菌。滋肺補(bǔ)腎

6，有關(guān)冬蟲夏草的資料

　　冬蟲夏草，又稱為夏草冬蟲，簡稱蟲草。全世界目前已報(bào)道發(fā)現(xiàn)由蟲草屬真菌Cordyceps寄生于昆蟲、蜘蛛和其他生物長出子實(shí)體的蟲草種類達(dá)400多種；我國已記錄68種。在國內(nèi)外一些人和學(xué)者的概念中，把凡是由蟲草屬真菌寄生并能產(chǎn)生子實(shí)體的菌物結(jié)合體都通稱為冬蟲夏草。然而，中國傳統(tǒng)的中醫(yī)藥學(xué)和我國絕大部分學(xué)者和人們及本文所指的冬蟲夏草，是特指僅分布于我國青藏高原及邊緣地區(qū)高寒草甸中的中華蟲草菌Cordyceps sienesis (Berkeley) Saccardo (1878)寄生于昆蟲綱、鱗翅目、蝙蝠蛾科、蝠蛾屬Hepialus幼蟲感病后形成的蟲、菌結(jié)合體;；而其他類群僅稱為蟲草，不是正宗的冬蟲夏草?！　∫?、冬蟲夏草和寄主昆蟲的藥用歷史及發(fā)展現(xiàn)狀　　藥用冬蟲夏草，最早的文字見于清朝汪昂的《本草備要》(1694)所載："冬蟲夏草，甘平，保肺益腎，止血化痰，止勞咳。四川嘉定府所產(chǎn)者佳。冬在土中，形如老蠶，有毛能動(dòng)，至夏則毛出土上，連身俱化為草。若不取，至冬復(fù)化為蟲。后來，趙學(xué)敏的 《本草綱目拾遺》(1756)一書中記載："夏草冬蟲，功與人參同，能治諸虛百損"，該書還對(duì)冬蟲夏草的產(chǎn)地、食用方法和用量有詳細(xì)的記述。1757年吳儀洛所著的 《本草從新》一書也指出：“冬蟲夏草保肺益腎、止血化痰?！逼浜?《黔囊》、《文房肆考》、《四川通志》、《本草圖說》等數(shù)百部古藥書中都記載了冬蟲夏草?！　∥覈讯x夏草作為藥材出口到國外的歷史比文字記載的更悠久。從明代中葉1400一1465年間就從浙江傳到日本，并在貴族中廣泛食用。1723年由歐洲的傳教士尚加特利茨庫把從中國西北采到的冬蟲夏草帶到法國，由Reaumur在法國科學(xué)院的學(xué)士大會(huì)作了介紹，并登在會(huì)議紀(jì)要上；1943年，Berkeley鑒定了中國的冬蟲夏草，正式定名為：中國蟲草Sphaeri sienesis；1878年由Saccardo歸為蟲草屬Cordyceps，冬蟲夏草的研究在國外引起重視，中國蟲草也開始馳名于世。　　冬蟲夏草由于僅分布于中國，又是數(shù)百年來我國和亞洲人民視為與天然人參、鹿茸相媲美的名貴滋補(bǔ)中藥材，享有極高的聲譽(yù)。它藥性作用溫和，比其他種類的滋補(bǔ)品更具有廣泛的藥用和食用性，長期以來是我國既可藥用又可食用的高級(jí)滋補(bǔ)品，并且一年四季都可食用，對(duì)老、少、病、弱、虛者皆宜服用，無任何副作用。古代70多部中藥學(xué)文獻(xiàn)把冬蟲夏草的功用歸納為:"能陰陽并補(bǔ)，治勞嗽膈癥，諸虛百損；功與人參、鹿茸同，但藥性溫和，老少病虛者皆宜食用……。"新中國建立以來，我國有200多部藥書詳細(xì)記載了冬蟲夏草的藥效與用途，歷部 《中華人民共和國藥典》記載其功用為："補(bǔ)肺益腎，止血化痰。用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛。"隨著國內(nèi)外醫(yī)學(xué)的發(fā)展和中藥學(xué)在全世界逐步普及，近年來發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草的功用效果越來越廣泛。經(jīng)研究證明，它是具有鎮(zhèn)靜，止血，抗驚厥，降壓，改善心肌缺血，抗血小板凝結(jié)，抗衰老，調(diào)節(jié)人體免疫和具有抗肺癌、淋巴癌和肝癌功能的藥物。目前越來越引起國內(nèi)外藥學(xué)界和生物學(xué)界研究者的重視，有關(guān)研究報(bào)道大量增加。　　最早科學(xué)地描述和發(fā)表我國青藏高原有蝠蛾屬昆蟲分布是英國的Poujade1886年在四川省的寶興縣雪山上發(fā)現(xiàn)一種蝠蛾，被他定名為德氏蝠蛾Hepialus davidi；后來Alphe raky、Staudinger等學(xué)者分別于1889和1895年在西藏發(fā)現(xiàn)了暗色蝠蛾H.nebulosus（同種異名：泥色蝠蛾H.luteus)、異色蝠蛾H.varians兩個(gè)種類。1909年Oberthur在法國的Armorica半島上整理由中國西藏、四川帶去的藥材和植物標(biāo)本中，發(fā)現(xiàn)一頭蝠蛾成蟲，并以該半島名稱定名為H.armoricanus，但在發(fā)表新種時(shí)說明，該種蝠蛾產(chǎn)地可能是中國川藏高原，因在半島一直未再發(fā)現(xiàn)有該種蝠蛾分布；后來一直到1959年中國科學(xué)院動(dòng)物研究所科研人員在四川康定等地采到大量的蝠蛾成蟲和幼蟲，經(jīng)朱弘復(fù)鑒定，與在法國Armorica半島發(fā)現(xiàn)的蝠蛾是同一種，從而定名為蟲草蝙蝠蛾，并確定為中國特產(chǎn)的冬蟲夏草菌的寄主昆蟲之一。到目前為止，在青藏高原及邊緣地區(qū)已發(fā)現(xiàn)中國特有的冬蟲夏草菌寄主昆蟲37種?！　《?、冬蟲夏草與蝠蛾昆蟲人工培育和產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀　?。ㄒ唬┯行孕投x夏草人工培育現(xiàn)狀　　冬蟲夏草人工培育在近20年來全國先后有60多個(gè)科研單位和數(shù)千人進(jìn)行了大量的研究、實(shí)驗(yàn)和探索；云南、四川等地已在高海拔地區(qū)取得了小面積培育有性型成功的經(jīng)驗(yàn)，但由于周期長，高海拔地區(qū)無推廣對(duì)象、投資大、效益不如自然采集的高等多種因素，一直未能大面積推廣。在云南、四川、浙江、甘肅、青海、北京、福建、廣東、貴州、廣西等省(市、區(qū))中低海拔地區(qū)，開展人工培育有性型冬蟲夏草研究也有多年，雖然在某一些環(huán)節(jié)上已有多家取得了十分可喜的成績或成果，如云南和四川等省已在昆明、成都和重慶的室內(nèi)人工批量、重復(fù)繁殖成功蝠蛾昆蟲；浙江等地在室內(nèi)零星繁殖成功蝠蛾昆蟲;但由于沒有解決蟲與菌接種和批量、重復(fù)長出子座體的難關(guān)，不能稱為培育成功。離小面積、小批量、多次重復(fù)在低海拔人工培育出有性型冬蟲夏草的目標(biāo)都還十分遙遠(yuǎn)；雖然數(shù)家已聲稱在中、低海拔批量培育成功有性型冬蟲夏草，事實(shí)上科學(xué)的可信度極低。因?yàn)椋骸　?1)目前還無一家能長期又穩(wěn)定地分離培養(yǎng)到正宗的冬蟲夏草真菌 (即反復(fù)在培養(yǎng)基上批量長出子座)。青誨、云南、四川、北京等地在培養(yǎng)基上都培養(yǎng)出過子座，但其子囊孢子稀少或無子囊孢子，而且生長都不穩(wěn)定，不能說明已掌握了有性型人工在中低海拔的培育技術(shù)?！　?2)冬蟲夏草菌無性型人工培養(yǎng)技術(shù)比較容易掌握，在室內(nèi)接種到蝠蛾幼蟲上也能感染成為僵蟲期，但確罕見有完成有性型，長出子座體和子囊孢子?！　?3)目前子座的形成除了海拔、氣候、土壤、氣壓等多種環(huán)境因素外，其菌之間是否多菌復(fù)合感染?如果是復(fù)合感染，又是哪一些菌在起關(guān)鍵作用?在什么時(shí)期與冬蟲夏草菌起作用?等等問題尚不清楚?！　∫虼?，要在中低海拔地區(qū)人工批量和重復(fù)培育出有性型的冬蟲夏草，還需做大量的研究和實(shí)驗(yàn)工作。就是在高海拔地區(qū)進(jìn)行大面積人工培育冬蟲夏草，也還需開展許多技術(shù)性的實(shí)驗(yàn)工作。所以有性型冬蟲夏草人工培育要達(dá)到規(guī)?；虍a(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，研究還十分艱巨，路程還非常遙遠(yuǎn)?！　?二)無性型冬蟲夏草人工培養(yǎng)現(xiàn)狀　　由于有性型冬蟲夏草的人工培育困難太大，近10多年來，大部分開展冬蟲夏草人工培育研究的單位和研究人員都紛紛轉(zhuǎn)向無性型的研究與應(yīng)用上。由于蟲草菌無性型培養(yǎng)技術(shù)容易掌握，而且從自然界采集冬蟲夏草分離出來的真菌，絕大部分理化性質(zhì)和藥理功能與冬蟲夏草的有性成分相似，所以各地都把自我分離出的真菌確定為冬蟲夏草菌的無性階段，并紛紛建廠生產(chǎn)菌粉和開發(fā)應(yīng)用。目前已從自然界的冬蟲夏草體中分離出自我認(rèn)為是中華蟲草菌無性型共有9屬31種，其中有16種已經(jīng)在北京、吉林、山西、上海、青海、浙江、福建、江西、廣東、云南、貴州等19個(gè)省 (市)40多家，進(jìn)行深層大規(guī)模發(fā)酵培養(yǎng)和固體培養(yǎng)菌絲體和分生孢子體作為有性型冬蟲夏草的代用品，部分廠家已進(jìn)入大的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，如至靈膠囊、金水寶膠囊、寧心寶膠囊、心肝寶、冬蟲夏草雞精、蟲草膠囊、冬蟲夏草酒、冬蟲夏草人參補(bǔ)酒等20多種產(chǎn)品年產(chǎn)值均達(dá)千萬元至數(shù)億元。而且，由于用菌絲體和分生袍子人工繁殖周期短、產(chǎn)量高，今后作為冬蟲夏草有性型的代用品，開發(fā)、應(yīng)用的潛力還極大?！　∪?、冬蟲夏草和蝠蛾昆蟲人工培育技術(shù)　　(一)冬蟲夏草茵的寄主昆蟲飼養(yǎng)繁殖技術(shù)要進(jìn)行冬蟲夏草的人工培育，首先必須大量人工飼養(yǎng)寄主一一蝠蛾屬昆蟲。蝠蛾一生中有98%的時(shí)間都在土壤內(nèi)生活，僅有2.5一13d的成蟲期營地面生活。所以，這類昆蟲的人工飼養(yǎng)管理主要是在土壤中開展?！　?.蝠蛾的飼養(yǎng)工具　　(1)蝠蛾卵的飼養(yǎng)工具。飼養(yǎng)蝠蛾卵可用兩種方法，一是用直徑15一20cm的玻璃培 養(yǎng)皿，墊上2一3層濾紙，皿內(nèi)放一塊吸水棉保持濕度，每皿可飼養(yǎng)200一500粒卵。此法利于觀察，但難掌握濕度。二是用l0cm xX5一8cm的廣口瓶或者25cm x 30cm的玻璃飼養(yǎng) 缸，內(nèi)置3一5cm厚的過篩細(xì)腐殖土，種上1一2棵珠芽寥植物，把卵放養(yǎng)于土表至lcm深的土層中，每瓶可飼養(yǎng)300一1000粒卵；飼養(yǎng)時(shí)只要掌握住植物不枯萎，即可不加濕度。此法卵的孵化率高，但觀察和移植幼蟲對(duì)比較困難。　　(2)幼蟲的飼養(yǎng)工具有以下4種。　　a.玻璃養(yǎng)蟲缸：用18一25cmX30一35cm的玻璃缸，也可用標(biāo)本浸泡缸，放置土壤15一25cm，種上幼蟲取食的植物，把剛孵化幼蟲移入缸內(nèi)，每缸可飼養(yǎng)10一30頭幼蟲?！　.地下養(yǎng)蟲箱：箱一般高30一50cm，寬20一25cm，厚3一5cm。飼養(yǎng)箱骨架用鋼筋 焊成，上面鋼筋做成提手，便于提動(dòng)；寬的兩面用3一5mm玻璃，便于觀察蟲體活動(dòng)；底 和兩個(gè)側(cè)面裝上16孔目的銅紗網(wǎng)，便于水分滲入。然后裝上土壤，種植飼料植物，每箱放養(yǎng)20一50頭幼蟲；在較堅(jiān)實(shí)的地上挖一個(gè)比飼養(yǎng)箱體積稍大和深的槽，把養(yǎng)蟲箱放入槽中，觀察時(shí)將養(yǎng)蟲箱提出地面，抹去外表玻璃上的土壤，即可清楚看到幼蟲活動(dòng)情況?！　.大型養(yǎng)蟲籠：在半自然的狀況下，選擇一塊排水好、土質(zhì)疏松的場地，挖長12一l5m、寬2一3m、深4Ocm的深槽，底部和四周墊上尼龍紗網(wǎng)(最好用雙層，小蟲不易鉆出)，再把疏松的腐殖土鏟進(jìn)填平，種上幼蟲食物，放入幼蟲飼養(yǎng)，每平方米可放養(yǎng)30一50頭；該法有利于大規(guī)模飼養(yǎng)，但觀察困難。　　d.用各類盆具裸露飼養(yǎng)：把植物飼料洗凈放入盆中，放入幼蟲飼養(yǎng)，盆口覆蓋一層黑布或者黑紙遮光。此法利于生活史觀察，但要注意勤換飼料和清除糞便?！　?3)蛹和成蟲的飼養(yǎng)工具。制作長50cm、寬50cm、高55一60cm的養(yǎng)蟲箱。底部用薄鐵板或雙層銅紗網(wǎng)封底；頂和四周用鐵紗或尼龍紗封蓋，前面可制成一道活動(dòng)紗網(wǎng)門。在箱底放入10一20cm的土壤，種上植物，把蛹和成蟲放養(yǎng)土中，此法可進(jìn)行密植飼養(yǎng)?！　?.飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)　　(1)土壤的選擇。土壤是蝠蛾昆蟲一生中最主要的活動(dòng)場所。土壤條件是否適合該蟲生活是人工飼養(yǎng)成活率高低的關(guān)鍵之一。最適宜蝠蛾生長的是高山草甸土；次之是流石灘和草甸混合土；再次之是高山棕色、暗棕色林土，其他土壤對(duì)此蟲生長不良?！　?2)食料的選擇。幼蟲最喜取食圓穗蓼、珠芽蓼、黃芪、小大黃等植物的嫩根芽。由于蝠蛾昆蟲是一類雜食性昆蟲，在無上述植物的地方，可用禾本科 (如青稞、麥、谷芽等)；十字花科、莎草科的嫩根飼養(yǎng)。在中、低海拔地區(qū)(適宜生活的溫度下)用土大黃、胡蘿卜、白蘿卜、白薯 (紅苕)、馬鈴薯、蘋果等飼喂也能正常生長發(fā)育，最好為土大黃、胡蘿卜和白薯三類。　　(3)溫、濕度的選擇。蝠蛾昆蟲是一類耐低溫而怕高溫的昆蟲。最適宜在15一19C中生活成長；此蟲最適宜空氣濕度75%一85%，土壤含水量40%一45%之間?！　?.管理技術(shù)　　(1)成蟲期。成蟲不取食任何食物，只要保持水分和適宜溫度即能正常成活和產(chǎn)卵。但蛾子棲息環(huán)境與產(chǎn)卵量有關(guān)。成蟲最喜選擇有杜鵑和蝠蛾幼蟲取食的蓼科等植物根旁產(chǎn)卵，所以在蛾子交配產(chǎn)卵前植上幾株相關(guān)植物最佳；另外不能有強(qiáng)光影響?！　?2)卵期。要使卵能正常孵化，一定要掌握好適宜的溫、濕度?！　?3)幼蟲期。幼蟲由于生長期長，而且蟲體壁薄而易破，飼養(yǎng)時(shí)一定要細(xì)心，除了必要的觀察、換土和換食料外，盡量減少翻動(dòng)。幼蟲的飼養(yǎng)關(guān)鍵是初孵的幼齡時(shí)期，初孵幼齡蟲要給足細(xì)小鮮嫩、濕度不高的食物；土壤最好經(jīng)過篩檢，以免粗硬物擦傷主體。此外，為了延長食料和土壤不霉壞，更換前用紫外燈照射殺菌l5min，土壤也可在陽光下暴曬1一2h后再用?！　?4)蛹期。養(yǎng)蛹時(shí)，把養(yǎng)蛹器皿內(nèi)的土壤壓實(shí)，然后用與蛹粗細(xì)的木棍人工造一土室，土室略斜，深約2一3cm，每室放一蛹，放蛹時(shí)，蛹頭向土表面，上用細(xì)土蓋住。蛹的溫濕度，可控制在大氣濕度80%一85%，土壤含水量42一45%之間，溫度18一22℃之間。　　[二]冬蟲夏草菌的人工培養(yǎng)技術(shù)　　要獲得純正的冬早夏草菌種必須進(jìn)行人工的分離、純化、復(fù)壯、保存等工作。　　1.分離冬蟲夏草菌的技術(shù)與條件　　(1)材料要求。獲得純的菌種對(duì)材料要求比較嚴(yán)格；一般來說如果是進(jìn)行冬蟲夏草的組織塊分離法，最佳的分離材料是每年的10月底至11月份，青藏高原高寒草甸土壤剛開始凍結(jié)時(shí)期采的材料，這個(gè)時(shí)期冬蟲夏草菌剛感染蝠蛾幼蟲進(jìn)入僵蟲期不長時(shí)間，嫩小的子座芽剛長出蟲頭部0.2一0.5cm，蟲體內(nèi)其他雜菌較少，最易進(jìn)行分離。如果是第二年5一6月份采的材料，僵蟲體和子座上都有許多種雜菌共生或腐生，難獲得純菌種。若用子囊孢子進(jìn)行分離培養(yǎng)，材料最好在每年的7月中、下旬子囊孢子剛有部分成熟期采集分離培養(yǎng)?！　?2)操作方法。有以下3步?！　.僵蟲體 (即菌核)的分離：分離前，用水刷洗干凈主體表面，再用無菌水清洗2一3次；用0.1%一0.2%的升汞溶液，對(duì)分離材料進(jìn)行約3一5min的表面消毒；再用無菌水清洗。選取與胸足為界的前段部分。用解剖刀切去表皮，避開消化道，取血腔菌絲切成芝麻粒大小，壓入平板培養(yǎng)基中，每皿1一2粒。置于15一19℃中培養(yǎng)，待菌落長出0.2一0.5cm時(shí)，挑選少量菌絲反復(fù)在平板培養(yǎng)基上分純2一4次，確定無其他雜菌后，移入試管保存和培養(yǎng)。　　b.子座芽分離：從僵蟲頭頂切下洗凈的子座芽，置入0.1%升汞液中消毒2一3min，用無菌水洗凈，切取中間部位組織塊壓入培養(yǎng)基中；培養(yǎng)條件同a?！　.子囊孢子分離：用透明紙袋套住子囊孢子成熟的子座，讓子囊孢子彈跳粘貼在紙袋上，然后，把有子囊孢子的紙袋浸入25%的葡萄糖液中，洗下孢子，放入15一19℃中培養(yǎng)，每天鏡檢，當(dāng)袍子萌發(fā)時(shí)，用微吸管吸單個(gè)孢子滴于平板中培養(yǎng)；培養(yǎng)條件同a?！　∫部砂颜麄€(gè)成熟的冬蟲夏草帶回室內(nèi)，用棉紙把僵蟲和連蟲體的子座包住，僅留出有孕部分，在無菌室中，橫放，下置一片載玻片，隨時(shí)保持主體濕度；每天鏡檢，當(dāng)看到子囊孢子彈到玻片時(shí)，用微吸管吸到平皿的培養(yǎng)基中培養(yǎng)；培養(yǎng)條件同a?！　?3)培養(yǎng)基的選用。　　a.馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基 (PDA)，此種配方是所有蟲草菌屬真菌的通用培養(yǎng)基，在分離培養(yǎng)初期可用該配方，不過菌種生長不十分旺盛，而且易老化、退化?！　.加富培養(yǎng)基 (1)：多性蛋白臍10g，葡萄糖50g，磷酸氫二鉀1g，硫酸鎂0.5g，活蠶蛹30g，生長素0.5μg，瓊脂20g，加水1000mL，pH：5.0?！　〖痈慌囵B(yǎng)基 (Ⅱ)：蛋白脯40g，葡萄糖40g，去皮鮮馬鈴薯100g，磷酸氫二鉀1g，硫酸鎂0.5g，牛肉膏10g，生長素0.5μg，蝠蛾活幼蟲 (磨碎)30g，瓊脂20g，高寒草甸土浸出液10OOmL，pH：5.0?！　≡诩痈慌囵B(yǎng)基上，菌落比在PDA培養(yǎng)基上生長旺盛和迅速；加富Ⅱ號(hào)又優(yōu)于Ⅰ號(hào)?！　?.生長特性 冬蟲夏草菌的分離培養(yǎng)中須掌握溫度、pH值、光照、碳和氮源及無機(jī)鹽的利用狀況。　　(1)不同溫度對(duì)菌絲生長的影響。冬蟲夏草菌喜偏低溫度。在0一4℃時(shí)能緩慢生長；5一8℃時(shí)生長速度加快；10一19℃是此菌較適生長發(fā)育的范圍;最佳生長溫度為15一l9℃。超過20℃菌絲猛長，菌落由白色變?yōu)榛液诨蜃攸S色，開始出現(xiàn)變異，所以不宜高溫培養(yǎng)?！　?2)對(duì)pH值的要求。冬蟲夏草菌是一種偏酸性真菌，最適pH值為5.0一6.0，當(dāng)pH值為4.5以下和6以上時(shí)，隨著增高或降低，生長緩慢至不生長。　　(3)光照的影響。此菌的子囊孢子萌發(fā)和菌絲生長初期，適應(yīng)于弱光和短光照，后期則適應(yīng)于較強(qiáng)光照。在人工培養(yǎng)中，菌絲、分生孢子和子座等具有明顯的趨光性，向陽面生長多而密，背光面生長稀疏，全黑環(huán)境下培養(yǎng)的各種菌態(tài)纖弱、細(xì)長、稀疏?！　?4)對(duì)碳源的利用。冬蟲夏草菌可利用多種碳源，但以葡萄糖和麥芽糖合用時(shí)生長最快，單用葡萄糖時(shí)也能良好地生長，次之是馬鈴薯等淀粉，再次之是蔗糖?！　《x夏草菌是一種由寄生活體寄主，再由腐生階段發(fā)育成熟的真菌，所以對(duì)氮源中的多種有機(jī)氮均能較好的利用。而以活蟲體最佳；蛋白胨與酵母膏合用生長也十分理想，次之是二者單獨(dú)使用，再次之是牛肉膏等。而對(duì)無機(jī)氮如硫酸銨、硝酸鉀等利用較差?！　?duì)灰分養(yǎng)料有一定的需求，在有微量的硫酸鎂、磷酸氫二鉀的培養(yǎng)基中生長旺盛，次之是磷酸二氫鉀，其他鈉、鈣、鐵、銅等無機(jī)鹽也可利用。　　3.培養(yǎng)方式 冬蟲夏草菌分離純化后，即可作為各種實(shí)驗(yàn)和擴(kuò)大生產(chǎn)應(yīng)用?！　?1)其擴(kuò)大生產(chǎn)的方法常有三種：固體靜置培養(yǎng)法、振蕩培養(yǎng)法和大罐通氣發(fā)酵培養(yǎng)法?！　.靜置培養(yǎng)：主要用在固體培養(yǎng)，如試管斜面、三角瓶培養(yǎng)、米飯培養(yǎng)等等。在靜置培養(yǎng)中只要掌握好溫度和光照即可使菌正常生長。當(dāng)斜面上的分生孢子成熟后，即可存入1一2℃的冰箱中保存8一14個(gè)月，也可作為種子直接用于生產(chǎn)?！　.振蕩培養(yǎng)：采用液體培養(yǎng)菌種或小規(guī)模繁殖培養(yǎng)，都可用振蕩培養(yǎng)。振蕩培養(yǎng)的培養(yǎng)基，把固體培養(yǎng)基減去瓊脂即可。設(shè)備最好選用恒溫振蕩培養(yǎng)機(jī)，用三角瓶置液體培養(yǎng)基，把試管固體菌種接入即可培養(yǎng)。經(jīng)不斷振蕩使液體培養(yǎng)基中各種成分混合均勻而不致沉淀，同時(shí)促進(jìn)氣體與液體接觸和交換，使氧進(jìn)入液體培養(yǎng)基中，利于菌絲生長和分生孢子形成?！　.大罐通氣發(fā)酵培養(yǎng)：在大規(guī)模生產(chǎn)菌絲和分生孢子等菌粉時(shí)，必須用大罐通氣發(fā)酵培養(yǎng)法。該方法通氣是采用吸氣或真空泵減壓等方法，經(jīng)過濾器除雜菌，送入罐內(nèi)液體培 養(yǎng)基中供冬蟲夏草菌的生長發(fā)育?！　?2)發(fā)酵工藝流程。自然冬蟲夏草分離純化→ 試管斜面種→ 振蕩器液體一級(jí) 種→ 二級(jí)種→ 小型種子發(fā)酵種子罐→ 生產(chǎn)發(fā)酵罐 → 濃縮→ 噴粉干燥→ 成品菌粉。　　冬蟲夏草菌罐中發(fā)酵要求溫度在20一25℃，罐壓392.3一686.5kPa(0.4一0.7kg/cmz)，通氣量為0.5一1.OVVm*；注入發(fā)酵罐中的液體培養(yǎng)基為罐容的65%一75%為宜。 接種量為10%，攪拌速度為180r/min，培養(yǎng)時(shí)間72一96h，即可放罐濃縮和噴粉。　　(3)發(fā)酵培養(yǎng)基多用。鮮馬鈴薯 (去皮)8%，蔗糖2%，玉米淀粉0.5%，蠶蛹粉1%，蛋白胨0.4%，硫酸銨0.2%，pH值5.5一6.0?！　?4)發(fā)酵培養(yǎng)成品標(biāo)準(zhǔn)。分生孢子即幾全脫落母體孢子梗，孢子梗數(shù)量增加不明顯 時(shí)，在鏡下計(jì)數(shù)檢查，每毫升含分生孢子18億一25億個(gè)；殘?zhí)堑陀?%；氨基氮低于0.2mg/mL，即可成為成品菌液?！　?.冬蟲夏草菌回接要點(diǎn) 把有性型或無性型的冬蟲夏草菌孢子回接到寄主昆蟲體上，是人工培養(yǎng)有性型冬蟲夏草和復(fù)壯無性型菌種的關(guān)鍵措施。　　(1)回接時(shí)期。冬蟲夏草回接關(guān)鍵在于選擇寄主昆蟲抗菌薄弱時(shí)期，一是蛻皮期；二是幼蟲取食活動(dòng)激烈，摩擦損傷率較高時(shí)期?！　?2)回接方法。又分兩種。　　a.噴霧法：當(dāng)飼養(yǎng)的蝠蛾幼蟲達(dá)4一6齡蟲，有1/3以上的幼蟲蛻皮時(shí)，把幼蟲集中，用子囊孢子或者分生孢子對(duì)入5%一10%葡萄糖液噴霧到蟲體或食物上，接種后約30min，菌液在蟲體上略干，把幼蟲放回土壤中任其自然生活。此法感病率高，但缺點(diǎn)是，幼蟲不易從土中取出集中，而且集中時(shí)幼蟲有互相殘殺的習(xí)性，蟲體被咬傷后，易被雜菌感染致死，冬蟲夏草菌絲未充滿體腔時(shí)，傷蟲就會(huì)腐爛，不能形成僵蟲 (菌核)?！　.自然接觸法：在大面積半自然土壤中飼養(yǎng)蝠蛾幼蟲，定時(shí)取小樣觀察幼蟲生長狀況，當(dāng)大部分幼蟲適宜感病時(shí)，用飼料植物浸菌液種植和用細(xì)土拌菌接種，均勻撒入養(yǎng)蟲的地表上，然后噴水，使菌滲入土中，幼蟲取食活動(dòng)時(shí)接觸感染。此法寄主感染率不太高，但一經(jīng)感染致病，冬蟲夏草菌長勢好，而且未感病的蝠蛾幼蟲能正常生長，繁殖后代。

7，冬蟲夏草的功效

冬蟲夏草具有一定保護(hù)肝臟的作用，并且能增強(qiáng)肝臟的解毒作用，因此，對(duì)腎臟也是一種保護(hù)作用，減輕毒害物質(zhì)對(duì)腎臟的損害，改善腎功能，能減輕慢性腎臟病變。 補(bǔ)血造血 8 冬蟲夏草中含有大量的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，對(duì)骨髓血紅細(xì)胞的制造有很大的幫助，尤其是鐵質(zhì)是血小板的主要合成成分，因此，食用冬蟲夏草有一定的補(bǔ)血造血功效。
冬蟲夏草具有強(qiáng)身延年，耐缺氧，降血脂，抗菌解毒，鎮(zhèn)靜安神，調(diào)節(jié)免疫，平喘祛痰，抗癌作用，增強(qiáng)心血管、血液、肝、腎功能。常用于治療老年虛癥、痰飲喘嗽、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸痛、病后久虛等癥。冬蟲夏草性味甘溫，屬滋補(bǔ)藥．所以，有實(shí)火或邪勝者不宜用．

8，冬蟲夏草的草桿可以吃嗎

可以，整根蟲草都是可以咀嚼的，我是做蟲草的
可以。整根蟲草都是可以咀嚼的。草桿是子座，富含有菌度絲體，主要含有蟲草素，藥用價(jià)值很高的。一位冬蟲夏草養(yǎng)問生行家，在食用冬答蟲夏草時(shí)，泡水吃或者磨成粉末用溫水送服是比較好的，這內(nèi)樣吃法提高對(duì)冬蟲夏草有效成分吸收率。擴(kuò)展資料：冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對(duì)氧的消耗，抗心律失常。冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷，對(duì)抗肝纖維道化的發(fā)生。此外，通過調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。參考資料來源：百度百科-冬蟲夏草
冬蟲夏草都可以吃的，草桿是子座，富含有菌絲體，主要含有蟲草素，藥用價(jià)值很高的。一位冬蟲夏草養(yǎng)生行家，微型zmcf8866提示在食用冬蟲夏草時(shí)，泡水吃或者磨成粉末用溫水送服是比較好的，這樣吃法提高對(duì)冬蟲夏草有效成分吸收率。

9，冬蟲夏草真的是在冬天變蟲夏天變草嗎

冬蟲夏草到底是蟲還是草冬天是蟲，夏天是草，冬蟲夏草是個(gè)寶。”冬蟲夏草簡稱蟲草，是冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成。冬蟲夏草因此得名。 從外形上看，冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價(jià)格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價(jià)值高，功效好，在國內(nèi)外被視為珍品，市場需求量大，但因其天然資源量稀少，故價(jià)格十分昂貴。 冬蟲夏草究竟是蟲還是草？青海大學(xué)牧科院副研究員、多年從事冬蟲夏草人工培育研究的王宏生介紹說，從它的形成過程來看。通俗地講，就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代，產(chǎn)卵于土壤中，卵之后轉(zhuǎn)變?yōu)橛紫x，在此前后，冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內(nèi)，吸收幼蟲體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的營養(yǎng)條件，并在幼蟲體內(nèi)不斷繁殖，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲，在來年的5－7月天氣轉(zhuǎn)暖時(shí)，自幼蟲頭部長出黃或淺褐色的菌座，生長后冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時(shí)見到的冬蟲夏草。因此，雖然兼有蟲和草的外形，卻非蟲非草，屬于菌藻類生物。 冬蟲夏草主要分布在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區(qū)。專業(yè)人士根據(jù)產(chǎn)地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產(chǎn)自青海、西藏的統(tǒng)稱為藏冬蟲夏草。

10，冬蟲夏草的功效與作用及食用方法是什么

冬蟲夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲夏草的食用方法包括開水泡飲、研末沖服、蟲草煲湯、蟲草泡酒等。冬蟲夏草的功效與作用：1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。蟲草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。3、止血化痰蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。冬蟲夏草還具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲夏草的食用方法：1、開水泡飲蟲草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。2、研末沖服使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。3、蟲草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí)，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。4、蟲草泡酒取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用。

11，蟲草有哪幾種

在當(dāng)?shù)?，漁民們除了把沙蟲干用來燒烤外，還有一種比較常見的做法就是炒著吃。油鍋中放入沙蟲干，小火中不斷地煸炒翻動(dòng)，只需幾分鐘，就可以出鍋了。我個(gè)人建議你買和熙優(yōu)品的。
冬蟲夏草又名蟲草、冬蟲草和夏草冬蟲。味甘，性溫。功能益腎補(bǔ)肺、止血化痰。對(duì)腎虛陽痿，肺虛久咳，病后體虛、自汗等癥有較好的療效。 購買冬蟲夏草時(shí)要注意外觀色澤。有些空殼冬蟲夏草，提取有效成分后再出售，這種補(bǔ)品內(nèi)容物少，外觀不飽滿，掰開后也不難鑒別。此外，掰開細(xì)看，還可排除蟲草中插入的鐵絲等異物。冬蟲夏草蟲體似蠶，長約3～5cm，表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個(gè)，足8對(duì)（中部4對(duì)比較明顯）。子座細(xì)長圓柱形，長約4～7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。以完整、蟲體豐滿肥大，外色黃亮、內(nèi)色白，子座短者為佳。 服用冬蟲夏草補(bǔ)虛，要因人因病而異，或單用或配合他藥同用?？梢约鍦诜?，也可做成藥膳服食：有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次3～5克，研末，淡鹽水空腹送服，每日早晚各一次，也可用冬蟲夏草6克，配杜仲12克，川斷12克等，煎湯飲服。屬病后體虛或平素體虛易感、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如選冬蟲夏草5～8枚，老雄鴨一只，去除肚雜，將鴨頭劈開，納藥于頭中，用線扎好，加少些黃酒，蒸爛食用，可增強(qiáng)體質(zhì)。 摘自天天滋補(bǔ)網(wǎng)----蟲草大全
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