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鴿子冬蟲(chóng)草，夏天可以吃蟲(chóng)草鴿子湯嗎

發(fā)布時(shí)間：2022-08-27 12:49 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：477

夏天可以吃蟲(chóng)草鴿子湯嗎想吃隨時(shí)都可以做啊可以啊可以啊，我都是夏天進(jìn)補(bǔ)，不過(guò)進(jìn)補(bǔ)不用天天的，我都是一周燉一次滋補(bǔ)湯，比如當(dāng)歸烏雞湯啥的，除非醫(yī)生說(shuō)有忌口不能吃。2，冬蟲(chóng)草可以燉鴿子嗎有什么作用冬蟲(chóng)夏……

1，夏天可以吃蟲(chóng)草鴿子湯嗎

想吃隨時(shí)都可以做啊
可以啊
可以啊，我都是夏天進(jìn)補(bǔ)，不過(guò)進(jìn)補(bǔ)不用天天的，我都是一周燉一次滋補(bǔ)湯，比如當(dāng)歸烏雞湯啥的，除非醫(yī)生說(shuō)有忌口不能吃。

鴿子冬蟲(chóng)草

2，冬蟲(chóng)草可以燉鴿子嗎有什么作用

冬蟲(chóng)夏草可以燉鴿子，下面是具體做法：準(zhǔn)備材料：乳鴿1只，冬蟲(chóng)夏草6根，小魚(yú)膠3個(gè)，料酒2勺，鹽適量，姜片3片，蔥1棵1、把冬蟲(chóng)夏草洗干凈，魚(yú)膠切小塊備用。2、將準(zhǔn)備好的乳鴿洗凈切成小塊備用。3、將乳鴿、姜片、蔥加水放入鍋中，倒入2勺料酒。4、開(kāi)大火煮至乳鴿肉變色撈出。5、將乳鴿用水沖洗掉血沫，瀝干水分。6、把鴿肉、姜片、魚(yú)膠、蟲(chóng)草和適量清水放入燉盅里。7、蓋上蓋子，在電燉鍋中隔熱水燉2小時(shí)。8、2個(gè)小時(shí)后，加入適量鹽攪拌均勻即可。9、將蟲(chóng)草燉乳鴿盛入碗中即可食用。

鴿子冬蟲(chóng)草

3，鴿子冬蟲(chóng)草紅棗枸杞子一起煮湯功效

鴿子滋陰補(bǔ)陽(yáng)，冬蟲(chóng)草滋陰養(yǎng)顏，紅棗補(bǔ)血，枸杞子活血養(yǎng)肝。這是一樣常見(jiàn)不錯(cuò)的燉湯配搭。

鴿子冬蟲(chóng)草

4，冬蟲(chóng)夏草到底是蟲(chóng)還是草

鴿子滋陰補(bǔ)陽(yáng)，冬蟲(chóng)草滋陰養(yǎng)顏，紅棗補(bǔ)血，枸杞子活血養(yǎng)肝。這是一樣常見(jiàn)不錯(cuò)的燉湯配搭。

5，燉鴿子能放什么料

鴿子 1只 冬蟲(chóng)草 1小包 紅棗 兩個(gè) 蜜棗 1個(gè) 生姜 兩大片 1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過(guò)；火腿切片；蔥洗凈打結(jié)；姜洗凈切片； 2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2 小時(shí)，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。
鴿子燉湯，因鴿子隨和雞相似為禽類(lèi)，但較雞更腥。最好飛水后在燉。調(diào)料除常用的料酒、蔥姜、大料（八角）外一定要加黑胡椒粒。注意是黑胡椒，鴿子是溫補(bǔ)的白胡椒性熱。

6，冬蟲(chóng)夏草鴿子湯的做法

蟲(chóng)草燉鴿子是一道藥膳。冬蟲(chóng)燉鴿子補(bǔ)益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下；腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無(wú)力和腰酸疲乏者食用用。中文名蟲(chóng)草燉鴿子主要食材鴿子分類(lèi)藥膳工藝燉快速導(dǎo)航做法原料鴿子、紅棗、蓮子、冬蟲(chóng)草、枸杞、生姜、鹽?！　∽龇?、鴿子是殺好的，只要做下小處理，把小毛毛再拔干凈，摸一層鹽，再用清水洗干凈；2、紅棗、蓮子、冬蟲(chóng)草、枸杞，生姜適量；3、先用70度左右的熱水把鴿子過(guò)一遍，再把鴿子肚子里塞上姜片，砂鍋放水，把鴿子放進(jìn)去；4、蟲(chóng)草、鴿子、蓮子同時(shí)下鍋大火煮開(kāi)20分鐘，放紅棗轉(zhuǎn)小火燉40分鐘；5、燉好以后放枸杞煮一分鐘。再加適量鹽調(diào)味，就可以啦！科學(xué)研究仍未證實(shí)鴿肉對(duì)于產(chǎn)婦回奶癥狀是否有直接關(guān)聯(lián)。對(duì)于25歲以下的女性，鴿肉可能會(huì)影響到子宮收縮，干擾人體正常發(fā)育。食用時(shí)間長(zhǎng)，若出現(xiàn)不適，建議立即就醫(yī)。另外，雖然鴿肉所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物?，F(xiàn)代科學(xué)表明，人體內(nèi)含有20種以上構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，這些氨基酸對(duì)于人體而言都是必須的，不存在“優(yōu)質(zhì)”“非優(yōu)質(zhì)”之分。只吃鴿肉，反而會(huì)導(dǎo)致其他蛋白質(zhì)的缺乏，造成人體亞健康，進(jìn)而造成身體虛弱。

7，鴿子燉丹參北芪的功效

鴿子湯是滋補(bǔ)最好的，男女合適喝的一款湯，而且對(duì)于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用，一般鴿子湯都是用燉的方式來(lái)煮比較好這樣能原汁原味的把鴿子的營(yíng)養(yǎng)充分熬出味道來(lái)，一般都是用中藥材來(lái)燉鴿子湯，例如是冬蟲(chóng)夏草、人參、當(dāng)歸、丹參、紅棗；等等的滋養(yǎng)中藥，例如是起了壯陽(yáng)滋陰的這款冬蟲(chóng)草鴿子湯，做法簡(jiǎn)單，但是用的都是名貴藥材，先把鴿子的內(nèi)置都挖出來(lái)，然后洗干凈之后砍成一塊塊的，冬蟲(chóng)草洗干凈然后把它切成一粒一粒的，倒入燉盅里，然后放幾片姜，就可以倒入水和已經(jīng)切好的鴿子了，大約燉3個(gè)小時(shí)即可。

8，鴿子湯里加苦叫可以嗎有什么功效

可以一起燉，營(yíng)養(yǎng)很全面。但你做成咸的還是甜的呢？功效就是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，其他別的沒(méi)什么功效。
鴿子湯是滋補(bǔ)最好的湯能夠滋陰壯陽(yáng)，男女合適喝的一款湯，而且對(duì)于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用，一般鴿子湯都是用燉的方式來(lái)煮比較好這樣能原汁原味的把鴿子的營(yíng)養(yǎng)充分熬出味道來(lái)，一般都是用中藥材來(lái)燉鴿子湯，例如是冬蟲(chóng)夏草、人參、當(dāng)歸、丹參、紅棗；等等的滋養(yǎng)中藥，例如是起了壯陽(yáng)滋陰的這款冬蟲(chóng)草鴿子湯，做法簡(jiǎn)單，但是用的都是名貴藥材，先把鴿子的內(nèi)置都挖出來(lái)，然后洗干凈之后砍成一塊塊的，冬蟲(chóng)草洗干凈然后把它切成一粒一粒的，倒入燉盅里，然后放幾片姜，就可以倒入水和已經(jīng)切好的鴿子了，大約燉3個(gè)小時(shí)即可。

9，現(xiàn)在冬天了應(yīng)該吃些可以增加營(yíng)養(yǎng)保健身體

吃蘿卜
鴿子燉冬蟲(chóng)夏草。
冬季，人要適應(yīng)這個(gè)環(huán)境，可進(jìn)行一些溫補(bǔ)食品來(lái)補(bǔ)充熱能，提高機(jī)體的御寒能力。 現(xiàn)介紹以下幾種食品可供選用： 牛肉：其性味甘平，有補(bǔ)胃脾、益氣血、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋骨之功效，對(duì)脾胃虛弱、便溏泄瀉者尤為適宜，體弱畏寒者冬令食之效果尤佳。 羊肉：屬高蛋白、低膽固醇食物，其甘、溫、熱量較高，冬季常食益氣補(bǔ)虛、開(kāi)胃健力、利肺助氣、祛痰止喘、利腎強(qiáng)陽(yáng)，尤其適宜肺結(jié)核、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛及虛寒癥患者食用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)有“人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形”之說(shuō)。 兔肉：其性味甘、涼，能補(bǔ)中益氣，涼血解毒。屬高蛋白、低脂肪食物，且膽固醇含量低于所有肉類(lèi)。適宜心臟病、高血壓等病人食用，也是中年人冬季的理想食品。 生姜：性溫味辛，具有解表散寒、祛寒健胃、溫經(jīng)活血等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，生姜含有姜辣素、姜烯酮等多種揮發(fā)性物質(zhì)，對(duì)心臟和血管有刺激作用，能引起血管擴(kuò)張和中樞神經(jīng)興奮，使全身有溫?zé)岣杏X(jué)。生姜也含多種營(yíng)養(yǎng)成分，素有“朝食三片姜，如喝人參湯”之諺語(yǔ)。 板栗：栗子含糖量高，還有不少脂肪酶，有御寒功能。用板栗15枚，剝殼和糯米煮粥食用，適于腎寒腎虛、腰膝無(wú)力者，可增加機(jī)體所需熱量，增加御寒作用。 蘿卜：民間有“冬月蘿卜小人參”的說(shuō)法，可蘿卜營(yíng)養(yǎng)也很豐富。尤其是冬季雨水少、氣候干燥，人們會(huì)感到咽鼻燥、皮膚干澀、干咳少痰，可選蘿卜削皮生吃，能潤(rùn)燥、鎮(zhèn)咳。故有“蘿卜賽雪梨”之美譽(yù)。 蝦米、蝦皮：其性濕味甘，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)之功效，適宜于冬季腎陽(yáng)虛弱所致的畏寒體乏者食用。 桔子：性溫味甘，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素C和D含量最為豐富，對(duì)于補(bǔ)陽(yáng)益氣，調(diào)節(jié)人體新陳代謝等生理功能大有好處。桔皮中還含有揮發(fā)油，有健胃、祛風(fēng)、化痰之功效，可與白糖泡水，當(dāng)茶飲。《本草綱目》云：“桔，甘者潤(rùn)肺，酸者聚痰。止消渴、開(kāi)胃、除胸中膈氣?！?

10，脾臟切除了吃什么東西可以好的完全

好象還沒(méi)有
脾臟位于人體左上腹內(nèi)，深居于肋弓之后，是一個(gè)顏色暗紅、質(zhì)地柔軟的網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞器官，成年人的脾臟約有巴掌那么大，重200克左右，由幾條韌帶“懸掛”在上腹部。一般來(lái)講，脾臟有三大功能，首先它是人體的“血庫(kù)”，當(dāng)人體休息、安靜時(shí)，它貯存血液，當(dāng)處于運(yùn)動(dòng)、失血、缺氧等應(yīng)激狀態(tài)時(shí)，它又將血液排送到血循環(huán)中，以增加血容量。其次，脾臟猶如一臺(tái)“過(guò)濾器”，當(dāng)血液中出現(xiàn)病菌、抗原、異物、原蟲(chóng)時(shí)，脾臟中的巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞就會(huì)將其吃掉。此外，脾臟還可以制造免疫球蛋白、補(bǔ)體等免疫物質(zhì)，發(fā)揮免疫作用。 一般說(shuō)來(lái)，脾切除后，對(duì)日常生活及壽命影響不大，但近年來(lái)，有人從免疫學(xué)角度出發(fā)， 認(rèn)為脾切除后會(huì)使機(jī)體抵抗力降低，新陳代謝減弱，故主張?jiān)诒ＷC生命安全的情況下，進(jìn)行 脾修補(bǔ)或部分脾切除，以維持脾臟在體內(nèi)的免疫功能。 此外脾切除后將使機(jī)體清除血中細(xì)菌的能力下降，免疫功能受損，調(diào)理功能受到影響。因此，病人易患局部和(或)全身性嚴(yán)重感染，特別是致死性肺炎雙球菌敗血癥的發(fā)生率明顯增高。近年來(lái)，有人在做脾切除的同時(shí)進(jìn)行自體脾移植，似是一種合理而有效的治療途徑。 全脾切除后將改變患者的免疫功能，出現(xiàn)脾臟過(guò)濾功能消失，IgM減少、調(diào)節(jié)素和調(diào)理素水平降低、T淋巴細(xì)胞系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂、外周血淋巴細(xì)胞數(shù)量以及淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)換率明顯下降，導(dǎo)致感染的機(jī)會(huì)顯著增加。 研究表明，即使是正常人，切除脾臟后對(duì)人體的損傷也很小。您在日常生活中無(wú)需太多注意，像正常人一樣生活就可以，但應(yīng)注意少吃對(duì)肝臟有害的食物。 減輕肝臟負(fù)擔(dān)的方法： 1. 少吃藥。 2. 飲食當(dāng)中應(yīng)多避免一些含亞硝酸鹽的食物，例如火腿、香腸、臘肉等，在蔬果選擇上也盡量以不含農(nóng)藥的有機(jī)農(nóng)作物為主。 3. 菸酒要絕對(duì)的禁止。 4. 每天至少要有八小時(shí)的睡眠時(shí)間。 以下的食物可有效保護(hù)肝臟，并且促進(jìn)肝臟機(jī)能正常，建議適量攝取。 維生素B群：可達(dá)到保護(hù)肝臟預(yù)防脂肪肝的發(fā)生。維生素B群含量多的食物有：蘑菇、酵母、蛋類(lèi)、全谷類(lèi)、牛奶、大豆、番茄等。 維生素C：能夠直接改善肝功能，促進(jìn)新陳代謝，并促進(jìn)抗體形成，加強(qiáng)白血球的吞噬作用，增強(qiáng)身體的抵抗力，減輕肝臟脂肪變性，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)、再生。因此，肝炎病人應(yīng)當(dāng)經(jīng)常服用維生素C。食物有：柳橙、草莓、奇異果、番石榴、高麗菜、花椰菜及青椒等。 維他命E：能清除體內(nèi)自由基，具有抗氧化的功能，并保護(hù)肝臟細(xì)胞不被自由基攻擊破壞。 食物有： 葵花油、芝麻醬、小麥胚芽及全麥制品等。 礦物質(zhì)鋅、硒、鈣：有助修復(fù)肝臟細(xì)胞，及協(xié)助肝臟解毒，以及減輕肝臟負(fù)擔(dān)的效果；含有鋅的食物有牡蠣、南瓜子、葵瓜子、芝麻及腰果等，含硒的食物有食用菌類(lèi)、紫菜、芝麻、全榖類(lèi)、小麥胚粉、堅(jiān)果類(lèi)等。含鈣豐富的食物有牛奶、乳制品、豆腐、鮭魚(yú)、小蝦及小魚(yú)乾等。(摘自醫(yī)學(xué)雜志) 個(gè)人建議: 1.適當(dāng)加強(qiáng)鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì); 2.盡量少食多餐;營(yíng)養(yǎng)均衡; 3.保持維生素C在一定水平,可降低感冒的發(fā)生; 4.注意身體的保暖. 5.并不建議隨便買(mǎi)補(bǔ)品（現(xiàn)在市面上補(bǔ)品良莠不齊）,可慎重選擇有信譽(yù)廠家的調(diào)養(yǎng)肝臟的產(chǎn)品．
試試《歸脾丸》，對(duì)恢復(fù)脾臟有好處
補(bǔ)充回答： 如果因?yàn)橥鈧脑?，那就沒(méi)有必要刻意的挑選飲食，就按一般手術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)膳食就好了?？梢猿砸恍└叩鞍椎氖称啡纾簽蹼u或鴿子加冬蟲(chóng)夏草數(shù)只、適量黃芪、幾粒枸杞褒湯；也可以用鯽魚(yú)燉湯；雞蛋、牛奶；高熱量飲食，但是不要高脂肪，那樣可以促進(jìn)手術(shù)創(chuàng)傷的恢復(fù)，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，還可以適量吃一點(diǎn)時(shí)令水果和新鮮蔬菜，食物要新鮮多樣，少量多餐，容易消化，最好要清淡一點(diǎn)，還要保持愉快的心情，從車(chē)禍的陰影中走出來(lái)，相信您會(huì)很快的恢復(fù)健康！

11，清燉鴿子湯有什么好處嗎

鴿子湯可以益氣補(bǔ)血、清熱解毒，還可以增強(qiáng)體質(zhì)，增加皮膚彈性，但是產(chǎn)后最好不要多喝，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致回奶的情況。鴿子湯的功效：鴿子湯是滋補(bǔ)最好的湯能夠滋陰壯陽(yáng)，男女合適喝的一款湯，而且對(duì)于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用，一般鴿子湯都是用燉的方式來(lái)煮比較好這樣能原汁原味的把鴿子的營(yíng)養(yǎng)充分熬出味道來(lái)，一般都是用中藥材來(lái)燉鴿子湯，例如是冬蟲(chóng)夏草、人參、當(dāng)歸、丹參、紅棗；等等的滋養(yǎng)中藥，例如是起了壯陽(yáng)滋陰的這款冬蟲(chóng)草鴿子湯，做法簡(jiǎn)單，但是用的都是名貴藥材，先把鴿子的內(nèi)置都挖出來(lái)，然后洗干凈之后砍成一塊塊的，冬蟲(chóng)草洗干凈然后把它切成一粒一粒的，倒入燉盅里，然后放幾片姜，就可以倒入水和已經(jīng)切好的鴿子了，大約燉3個(gè)小時(shí)即可。
肉鴿肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有一定的輔助醫(yī)療作用。古話云“一鴿勝九雞”，是形容鴿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，鴿肉所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故對(duì)老年人、體虛病弱者、開(kāi)刀病人、孕婦及兒童有恢復(fù)體力、愈合傷口、增強(qiáng)腦力和視力的功用。乳鴿（指4周齡的幼鴿）營(yíng)養(yǎng)更佳?，F(xiàn)將常見(jiàn)的中外食用烹調(diào)法介紹如下： 一、炸乳鴿 材料：500克乳鴿1只，雞蛋1只；淀粉，面包屑，醬油，黃酒，砂糖，鹽，蔥姜，花椒鹽，花生油或豆油250克。 加工方法：乳鴿一只宰殺，去毛，除內(nèi)臟，從脊背處一分為二，放入100℃沸水中煮10分鐘左右，取出涼透，放在調(diào)料中浸1小時(shí)左右。調(diào)料用鹽、醬油、糖、酒、蔥、姜末混合而成。要求鴿體內(nèi)外都能浸入調(diào)料，故在中間需翻轉(zhuǎn)兩次，取雞蛋打碎，加淀粉混成糊伏，涂抹在鴿體皮上；然后灑上面包屑，放入加熱后的花生油鍋中炸，火不能太旺，炸至外表呈金黃色即可裝盤(pán)蘸花椒鹽食用。 花椒鹽制法：取花椒5克，鹽10克，置鐵鍋中用微火培烘干，取出搗碎研細(xì)后蘸用。 二、油燜乳鴿 材料：500克乳鴿2只，雞蛋2只，生油或豆油250克，醬油，鹽，砂糖，黃酒，淀粉，蔥，姜，花椒粉。 加工方法：乳鴿2只宰殺，去毛，除內(nèi)臟，每只從背脊切開(kāi)一分為二，用刀背輕擊鴿肉使肉纖維松軟。雞蛋打碎取蛋黃和2湯匙淀粉調(diào)勻，涂在鴿肉上，放入加熱后的油鍋中煎呈黃色，取出。 另用一深鍋，放入沸水1碗，加糖10克，醬油2湯匙，酒2湯匙，蔥姜及花椒粉，鹽少許，將煎好的鴿肉放入鍋中燉，待肉酥軟后，將原汁收干，澆在鴿肉上即可食用。 三、脆皮乳鴿 材料：500克乳鴿2只，麥芽糖50克，醋5克，生油或豆油250克，鹵汁200克。 鹵汁配料：八角，甘草，桂皮，丁香，蔥，姜，酒及水200克。 加工方法：先將鹵汁配好，煮半小時(shí)熄火，把乳鴿放入鹵中浸泡半小時(shí)，取出瀝去水分。醋加入麥芽糖中調(diào)勻，涂在鴿表皮，待表皮風(fēng)干后放入熱油鍋中炸成金黃色，趁熱用手撕著吃，別有風(fēng)味。 四、貴妃乳鴿 材料：500克乳鴿2只，竹筍100克，醬油，黃酒、蔥，姜，生粉，鹽，花生油，及香菇5只。 加工方法：乳鴿宰后，去毛及內(nèi)臟，漂洗清潔，切成大塊，加入醬油、酒、糖、鹽，拌勻浸半小時(shí)。竹筍切成菱形，香菇切成條狀，備用。 取花生油50克，入鐵鍋燒熱，先放入蔥、姜再將切成塊狀的乳鴿炒至肉變熟為止，再加入竹筍及香菇炒拌，加入少量湯汁后移至砂鍋中，以文火煮半小時(shí)，中間翻動(dòng)2~3次，食前加入味精及生粉少許。 五、焗乳鴿 材料：500克乳鴿2只，生油500克，黑胡椒粉，生粉，精鹽，砂糖，醬油，蕃茄醬及洋蔥。 加工方法：殺好去內(nèi)臟的乳鴿，吹干，內(nèi)外涂抹醬油，腌半小時(shí)，放在油鍋中炸2分鐘呈金黃色時(shí)撈起，鍋中留油少許，放入切成絲的洋蔥略炒。然后將乳鴿及其他調(diào)味一起放在鍋中，使鹽、糖、檸檬汁、胡椒粉、蕃茄醬煮成汁，均勻的沾在鴿體四周。 六、清蒸乳鴿 材料：500克乳鴿1只，金針，木耳，香菇，火腿，姜，蔥，酒，鹽及生油。 加工方法：金針、木耳、香菇浸軟洗凈待用，蔥、姜切成碎末。乳鴿去毛去內(nèi)臟洗凈，切成4片，加入蔥、姜、酒、鹽，腌半小時(shí)，將腌好的鴿塊放在盆中，將金針、木耳、香菇放在沸水的蒸籠中，約蒸12~15分鐘，取出淋上一些麻油，即可食用。 七、三煲乳鴿 材料：乳鴿2只，蔥，姜，糖，酒，麻油，醬油，鹽。 加工方法：將乳鴿切塊狀，連同輔料一起放於小鍋中，（不放水）用慢火將鍋中的湯煲干即可食用。 八、紅燒乳鴿 材料：乳鴿2只，蔥，姜，醬油，八角茴香，麻油及鹽少許。 加工方法：將乳鴿切塊，入鍋中加入姜片蔥段，辣椒，醬油，鹽，水，及八角茴香，燒至八成爛即可食用，食前淋上麻油，味更香。 九、五味乳鴿 材料：乳鴿2只，蔥，姜，酒，馬鈴薯，洋蔥，蕃茄，咖喱粉，味精及生粉。 加工方法：乳鴿清洗干凈，去頭腳及內(nèi)臟，切塊后放鍋內(nèi)煮沸兩分鐘，撈出，放在缸中然后放蔥、姜、酒，用大火蒸至肉爛取出。馬鈴薯煮熟搗爛成泥備用。 將蒸煮熟的鴿塊，放入洋蔥、咖喱粉、馬鈴薯泥及油的鍋中，炒四五次，澆上蕃茄醬即可。 參考資料： <a target="_blank">http://www.ys110.cn/rds/rds.htm</a>
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